MULUT

• Di dalam mulut, terjadi pencernaan makanan secara mekanis oleh gigi dan kimiawi oleh enzim amilase (ptialin)
yang menguraikan amilum (polisakarida) menjadi maltosa (disakarida)

a) Bibir
Berfungsi menerima makanan dan membantu menghasilkan suara

b) Gigi
Gigi berfungsi untuk menggigit, memotong, menyobek, dan mengunyah makanan.
Struktur gigi terdiri atas tiga bagian, yaitu:
 Mahkota (korona) : bagian gigi yang terlihat
 Leher gigi (kolum) : diselubungi oleh gusi
 Akar gigi (radiks) : bagian yang tertanam di dalam rahang
• Gigi
Anatomi gigi terdiri atas empat lapisan, yaitu :
1. Email, lapisan keras berwarna putih yang menutupi permukaan gigi
2. Dentin (tulang gigi), lapisan sebelah dalam dari email yang berwarna kekuningan
3. Sementum, lapisan luar akar gigi yang berbatasan dengan tulang rahang. Berfungsi membantu menahan gigi agar
tetap melekat pada gusi (gingiva)
4. Pulpa (rongga gigi), di dalamnya terdapat pembuluh darah dan serabut saraf yang menjulur hingga akar gigi
• Gigi
• Berdasarkan bentuknya, gigi dapat dibedakan menjadi 4 macam, yaitu:
1. Gigi seri (insivius/I), berfungsi untuk memotong makanan
2. Gigi taring (kaninus/C), berfungsi untuk menyobek makanan
3. Gigi geraham depan (premolar/P), berfungsi mengunyah makanan
4. Gigi geraham belakang (molar/M), berfungsi untuk mengunyah dan menghaluskan makanan
• Manusia memiliki dua susunan gigi, yaitu :
1. Gigi primer (gigi sulung/gigi susu)
Tumbuh pada usia 6-26 bulan, berjumlah 20 buah. Pada usia sekitar 6-14 tahun, gigi primer akan tanggal dan
digantikan gigi permanen

2. Gigi sekunder (gigi permanen/gigi tetap)

Berjumlah 32 buah, tumbuh pertama kali pada usia 6 tahun.