EVALUASI PENJUALAN AYAM

RAMBUTAN & AYAM SUWIR

KRISPI “ARASU”
Oleh :
1. Abu Rizal Bakerye 1903003
2. Agustina Noor Aini 1903005
3. Nurul Ita Anggiyanti 1903045
 Definisi
Evaluasi Hasil Usaha merupakan suatu kegiatan untuk
melakukan analisis kinerja suatu usaha bisnis. Evaluasi usaha
memiliki prinsip dasar utamanya adalah membandingkan
rencana usaha yang telah dibuat sebelum kegiatan dimulai
dengan apa yang telah dicapai pada akhir masa produksinya
nanti

Evaluasi hasil usaha atau bisnis merupakan tahap yang penting dalam
memanajemen usaha atau bisnis untuk memberikan feedback atau
umpan balik atas pelaksanaan usaha atau bisnis yang benar. Evaluasi
usaha yang baik adalah evaluasi yang dapat memberikan dampak
pofitif pada masa depan bisnis atau usaha yang dijalani. Oleh karena
itu, sistem dan proses evaluasi harus mampu menjelaskan atau
mengungkapkan dan memberi gambaran tentang keberhasilan usaha
yang sesuai dengan tujuannya
 Laporan Penjualan Bisnis
Ayam Rambutan dan Ayam Suwir Krispi

“ARASU”
 Laporan Pelaksanaan Kegiatan Usaha
Dalam melaksanakan kegiatan usaha ayam rambutan dan ayam suwir krispi “ARASU” ini kami
menggunakan 3 cara atau strategi penjualan dimana masing-masing orang melakukan atau
melaksanakan 1 strategi penjualan. Tiga (3) strategi penjualan yang kami gunakan tersebut antara lain :

01 02 03
Menitipkan produk ke Menjual langsung kepada Open pre order, kemudian
warung terdekat konsumen COD

Dengan strategi ini, kami
menitipkan produk yang
kami jual melalui warung
terdekat yang bersedia kami
titipkan produk kami.
Strategi penjualan ini juga disebut
personal selling atau penjualan
langsung dimana kami menjual
produk kami langsung kepada
konsumen di suatu tempat untuk
kegiatan perjual belian seperti
kios.
Dengan strategi ini, kami menawarkan produk
kami melalui media sosial dan menunggu ada
pembeli yang akan membeli produk kami.
Setelah itu, kami memproses pesanan pembeli
tersebut dan mengantarkannya pada pembeli
dengan sistem COD
 Laporan hasil penjualan selama 7 hari

Target awal penjualan produk kami yaitu 50 porsi dengan pembagian 25 porsi ayam suwir
dan 25 porsi ayam rambutan perharinya. Karena kami menjual di tiga tempat yang
berbeda, maka pembagian target penjualan berdasarkan jumlah porsi produk kami sebagai
berikut :
1) Ita : 10 porsi ayam suwir dan 10 porsi ayam rambutan.
2) Aini : 7 porsi ayam suwir dan 8 porsi ayam rambutan.

3) Abu rizal : 8 porsi ayam suwir dan 7 porsi ayam rambutan

Evaluasi
Hasil penjualan selama 7 hari :
No Hari Jumlah produk terjual Rp
Ayam rambutan Ayam suwir krispi

1 Pertama 14 porsi 16 porsi 300.000

2 Kedua 10 porsi 10 porsi 200.000

3 Ketiga 11 porsi 10 porsi 210.000

4 Keempat 11 porsi 11 porsi 220.000

5 Kelima 10 porsi 11 porsi 210.000

6 Keenam 12 porsi 14 porsi 260.000

7 ketujuh 16 porsi 13 porsi 290.000

Total : 84 porsi 85 porsi 1.690.000

Dari tabel diatas, dapat kami simpulkan bahwa penjualan kami tidak sesuai dengan target yang
sudah kami tetapkan. Oleh karena itu, penjualan kami sedikit mengalami kerugian karena
penjualan yang tidak sesuai target.
 Faktor penyebab penjualan tidak sesuai target

Bisnis kami yang

merupakan bisnis Tempat penjualan Kurangnya
01 baru sehingga 02 atau kios yang 03 promosi di media
masyarakat belum kurang strategis sosial
terlalu mengenal
produk kami.

Jarak COD yang Sedikit sulit menemukan warung yang

04 terlalu jauh 05 bersedia kami titipkan produk kami
karena warung tersebut sudah menerima
banyak titipan produk dari orang lain.
 Proses evaluasi penjualan produk kami kedepannya

1
Mempromosikan produk ke masyarakat 3
sekitar seperti membagikan brosur, dari
mulu ke mulut, dan lain-lain yang bertujuan
Membuat kemasan produk
agar masyarakat yang kurang aktif
bermedia sosial dapat mengetahui produk agar lebih menarik
dan bisnis yang kami jalani.

4
2
Lebih aktif mempromosikan
5 Memahami situasi dan kondisi
disekitar tempat berjualan sebagai
contoh dapat menjual produk di
melalui media sosial Melakukan kerja sama daerah yang ramai seperti
dengan jasa pengantar sekolah, dekat pasar, taman, dan
makanan seperti gofood, lain-lain.
grabfood, shopeefood, dan
lain-lain.
Dokumentasi
TERIMA KASIH