Pendampingan Dasar-Dasar

Ekonomi Pertanian

Dandy Fathurrahman
02.05.20.073 .
Latar Belakang
Peran pemasaran dalam pembangunan ekonomi antara lain menjembatani
kesenjangan sektor produksi dan konsumsi akibat keterpisahan waktu,
ruang,informasi, nilai-nilai, kepemilikan, jumlah, dan keragaman.
Faktor-faktor lingkungan sangat berpengaruh untuk menentukan keberhasilan
pengembangan agribisnis yang terdiri lingkungan eksternal dan linkungan internal
(Sulistiyawati 2005). Dalam melakukan usahatani perlu dilakukan pencatatan
Agribisnis yang bertujuan untuk mengetahui perhitungan untung rugi, biaya
pengeluaran dan biaya pendapatan.

Tujuan
1. Agar mahasiswa dapat mengidentifikasi pemasaran produk agribisnis, perannya
dalam ekonomi pertanian dan permasalahannya.
2. Mahasiswa dapat mengidentifikasi lingkungan agribisnis yang mempengaruhi
pelaku usaha agribisnis dalam menjalankan atau mengelola usahanya dan
permasalahan dalam lingkungan agribisnis.
3. Mahasiswa dapat mengidentifikasi penerapan pencatatam agribisnis dan
pembukuan oleh petani atau pelaku usaha agribisnis, permasalahannya dalam
melakukan pencatatan agribisnis dan peran penyuluh dalam pencatatan
agribisnis.
Pelaksanaan Kegiatan
 Waktu dan Tempat
Pelaksanaan kegiatan dilakukan pada tanggal 15 januari 2021 di desa Tugu Utara,
Tugu Selatan, Citeko
 Metode Pengumpulan Data
1. Wawancara
2. Dokumentasi
3. Observasi
4. Jurnal-jurnal
Desa Tugu Utara
Desa Tugu Utara merupakan salah satu Desa di wilayah
Selatan Kabupaten Bogor. Luas wilayah 1.703 Ha, desa
Tugu Utara berada 650-1200 m dari permukaan laut yang
memiliki rata-rata curah hujan 3178 mm/tahun dan
kelembaban dengan suhu rata-rata 23,91⁰C. Batas Wilayah
desa Tugu Utara antara lain :

Sebelah Utara : Kecamatan Sukamakmur

Sebelah Selatan : Desa Tugu Selatan
Sebelah Barat : Desa Batu Layang
Sebelah Timur : Kecamatan Pacet Cianjur

Di Desa Tugu Utara telah dibudidayakan tanaman padi

dan perkebunan hortikultura oleh petani disana. Potensi
pertanian dengan irigasi yang cukup lancar memudahkan
desa Tugu Utara untuk dapat berkembang dengan baik dari
segi pertaniannya.
 Pemasaran Produk Agribisnis
Di Desa Tugu Utara terdapat produk pertanian sebagai berikut :
a. Primer : Padi, terong, lobak, cabe, wortel, daun bawang dan sawi
b. Bahan industri pabrik :-
c. Olahan : Waktu itu, ketika ada KWT biasanya wortel itu dijadikan kripik,tapi untuk
sekarang KWTnya belum aktif lagi sehingga pengolahan kripik berhenti.
d. Sarana produksi : Kultivator, cangkul, sabit, traktor, drum pupuk, sprayer, timbangan, ember

e. Jasa pertanian : Jasa penggarap sawah atau lahan, jasa membajak sawah, jasa pengolahan
tanah, jasa perawatan tanaman, jasa meracik atau membuat pupuk kompos,
jasa panen.
BAGAN PEMASARAN
Petani Tengkulak Pasar
Rp. 5000 Rp.6000 Rp.7000

Harga terong dimasa pandemi

Lingkungan Agribisnis dan Pengelolaannya
 LINGKUNGAN
LINGKUNGANEKSTERNAL
INTERNAL
Dalam analisis
analisisSWOTSWOT ini meliputi
ini meliputi
penggambaran
penggambaran
kekuatan (Strength)
peluang
dan kelemahandan(Weakness)
(opportunity) ancaman (Treats)
yang dihadapi
yang dihadapi
oleh usaha
olehtani
usahaterong.
tani
Adapun Adapun
terong. aspek-aspek aspek-aspek
yang dapatyang diidentifikasikan
dapat diidentifikasikan
untuk mengetahui
untuk
seberapa besar
mengetahui seberapa
kekuatan
besardan peluang
kelemahan
dan ancaman
dalam usaha
dalam tani
usaha terong
tani
adalah adalah
terong sebagaisebagai
berikut:berikut:
a. Peluang (opportunity)
 Strength (kekuatan)
Pemasarannya yang cukup banyak
 Iklim
Terong memiliki
di wilayah Tugubanyak gizi di dalamnya
Utara beriklim sehingga
tropis/basah denganbanyak di cari 140C sampai 250C
suhu rata-rata
dengan Ph antara 5-6.
Perawatannya yang cukup mudah
 Wilayah
DalamTugu Utarabisa
1 pohon berada dilereng gunung
menghasilkan Pangrango
banyak buah memiliki udara yang sejuk, cocok
untuk pengembangan
Cara menanamnyausaha tani sayuran
tergolong mudah salah satunya terong.
 Bentuk wilayah Tugu Utara adalah berbukit sehingga menurut ekosistem yang ada,
pemanfaatan lahan sawah dan darat bisa ditanami seanjang tahun/tidak ada lahan bera.
Weakness (kelemahan)
 Cuaca
 Bantuan yang kurang
teknologi mendukung
dari kabupaten dansehingga banyak
benih, pupuk daripenyakit
pemerintah
 Produkmenyerang
banyak disukai konsumen
b. Ancaman
 Harga pupuk
(Treats)yang cukup tinggi
 Pengalih
Buah terong
fungsianyang tidak
lahan daritahan lama
lahan pertanian ke pemukiman
 Faktor
Modal awal
cuaca yang
yang besar mendukung
kurang bila menanam dalam skala besar
 Persaingan pasar buah terong yang cukup banyak
PENCATATAN AGRIBISNIS
Permasalahan Dalam Pencatatan Agribisnis
Pencatatan Agribisnis
Menurut
Dari hasilpetani
wawancara
pencatatan
beberapa
agribisnis
petani
tidak
dapat
terlalu
disimpulkan
penting dilakukan
bahwa kebanyakan
karena mereka
petanikurang
juga tidak melakukan
mengerti seperti
pencatatan
apa pencatatan
agribisnis pada
agribisnis
usaha tersebut.
yang dibudidayakan.
PermasalahanHal disini
ini dikarenakan
kebanyakan petanikurangnya wawasan petani
tidak melakukan mengenai
pencatatan perhitungan
agribisnis input-output
dikarenakan kurangnya
usaha tani dan
pengetahuan dankurang
wawasan terampilnya petani dalam
petani mengenai pencatatanagribisnis.
cara pencatatan agribisnis. Sebagian
Penyuluh selalu
petani mengatakan
mengingatkan bahwa
tentang pencatatan
pencatatan agribisnis
agribisnis sangt ribet
sebelum dan usaha
memulai merekatani,
kurang
namun
mengerti. petani merasa keberatan dengan melakukan pencatatan agribisnis karena
sebagian
merasa
Petaniribet
yang danadakurangnya
di desa Tugu
pengetahuan
Utara, Tugumengenai
Selatanpencatatan
dan Citekoagribisnis.
rata-rata tidak
Sebagian
melakukan
petani pernahpencatatan
melakukan agribisnis.
pencatatanNamun
agribisnis
ada sekitar
namun10hanya
% petani
beberapa
yang kali
melakukan
melakukan
pencatatan sederhana
agribisnis,seperti
yangmencatat
akhirnya
biayahampir
pengeluaran
semuasaatpetani
penanaman
tidak dan
melanjutkan
juga
biaya pendapatan
pencatatan agribisnis.
saat panen.
Petani juga merasa ribet dengan melakukan pencatatan
agribisnis.
Banyak petani yang tidak melakukan pencatatan usaha ataupun pembukuan
bisnis
Peran
untuk
pihakkeperluan
lain untuk pinjaman/kredit
memotivasi petanidikarenakan
dalam melakukan
petani hanyapencatatan
menggunakan
agribisnis
modal sendiri
adalah penyuluh,atau modal
namun yang sebagian
dipinjam
petani
dari mengatakan
tengkulak dalam bahwaberagribisnis
penyuluh danbelum
berbudidaya. Dan
melakukan hanya adamengenai
penyuluhan sedikit petani yang melakukan
pencatatan pembukuan
agribisnis. Petanibisnis
hanya
untuk keperluan pinjaman
memperhitungkan kreditdan
pengeluaran di pemasukan
bank atau koperasi pertanian
secara tidak nyatauntuk agribisnis
atau hanya sekedar
yang diusahakan
gambaran. Karena . rata-rata petani hanya mengandalkan pengalaman mereka daripada
harus ribet dengan pencatatan agribisnis. Petani juga memperhitungkan untung dan
rugi dalam beragribisnis, tetapi secara tidak nyata atau hanya sekedar gambaran.
Sekian Terima Kasih