SOSIO BUDAYA

Dosen Pengampu::
Dra. Veni Indrawati, M.Kes.

AULIATUR ROHMAH
(21051334048)
 Peran makanan dalam
social dan budaya

Sebagai
Faktor Sebagai
FUNGSI Lambang FUNgsi
Religi/ Identitas
KOMUNIKASI Status kenikmatan
MAGIS budaya
sosial

Ba n y ak sim b o l M a k a na n M ak a n a n J e n is m ak a n a n Kesukaan akan

re li g i a t a u me r u p a k an da p a t m e nj a di tertentu dapat m a k an a n
m a g is y a n g m e d ia pe n t i n g s ua t u in d ik a t o r m e n u nj u kk a n b e rb e d a d a r i
dik a it k a n d a la m up a y a a s a l bu d a y a k ea da a n s a t u b a ng s a
pada m a n u s ia m a s in g - m a s in g e k o no m i de n g a n b a ng s a
m a k an a n . b e r h u bu n g a n in di v id u . s e s e o r an g l ai n d a n d a r i
s a t u s am a a t a u i nd iv i du satu
Perilaku social terkait pangan

Perilaku pangan dan gizi sangat

berpengaruh terhadap kecukupan
pangan masyarakat, yang
merupakan basil akhir
pembangunan yang diharapkan.
Berbagai faktor berpengaruh
terhadap perilaku pangan dan gizi,
baik yang bersifat ekonomi, sosial
dan budaya.
PERILAKU SOSIAL TERKAIT
PANGAN
FA K T O R FA K T O R LINGKUNGAN
INDIVIDU LINGKUNGAN FISIK
 RASA  POLA ASUH  KETERSEDIAAN
 NILAI,NORMA, ORANG TUA DAN MAKANAN,AKSE
K E YA K I N A N A N KARAKTERISTIK B I L I TA S D A N
DIRI KELUARGA PERSEDIAAN
 KEADAAN  T E M A N S E B AYA MEMASAK
PIKIRAN  S O S I A L , B U D AYA ,  D AYA TA R I K
ATA U S T R E S S DAN NORMA DI MAKANAN
 CITRA TUBU M A S YA R A K AT  HARGA
 KEBIASAAN  TREN/MODE MAKANAN
MAKAN MAKANAN
 FUNGSI
MAKANAN DAL
1. Makanan menjadi suatu produk khas
dari suatu daerah/bangsa
2. Makanan sebagai ungkapan ikatan
sosial
3. Makanan sebagai fungsi religi dan
magis
4. makanan memegang peranan penting
sebagai symbol keramah-tamahan
5. Makanan sebagai simbol kekuasaan
dan kekuatan
THANK
YOU