LAPORAN OBSERVASI LAPANGAN

Dosen Pengajar

MATAKULIAH KEWIRAUSAHAAN
Assalamu’alaikum Warahmatullahi
Wabarakatuh
 CONTENTS

� Pembukaan � Strategi
� Sejarah UMKM � Filosofi Brand
� Owner Dan Status Perusahaan � Omzet Per Bulan
� Main And Side Business � Ciri Khas
� Jumlah Dan Status Karyawan � Proyeksi Kedepan
� Sistem Penggajian, Penjualan dan � Dokumentasi
Pemasaran � Penutupan
� Saat SD ayahnya memperkenalkan kopi
kepadanya yang menumbuhkan
kecintaannya terhadap kopi dan saat dewasa
diimplementasikan dengan kegiatan bisnis
didalamnya.
� Kedai berdiri pada bulan April 2020
� Produk pertama yang dijual adalah biji kopi
dalam kemasan.
� Produk minuman kopi pertama yaitu kopi
kemasan dengan varian gula aren.
� Setelah usaha berkembang, mulai
menambahkan menu dengan rasa yang lebih
variatif.
� Modal awal sebesar Rp 5.000.000,00
 Muhammad Zidni Izzatillah
Sejak SD sudah mengenal dunia perniagaan dengan
menjual makaroni.
Beranjak SMA mulai merambah ke dunia online shop
dengan menjual barang second dan baju muslim.
Dimentori oleh pamannya yang bergerak sebagai online
marketer.
 “
Jangan sekali-kali meminjam
uang ke bank, karena akan
membuat hidup kita rungsing.
 STATUS PERUSAHAAN/UMKM

❧ 100% Milik Pribadi

 BUSINESS CORE

Main Side
Menjual Minuman Kopi Siap Menjual Biji Kopi Dalam
Saji Kemasan
 KARYAWAN

� JUMLAH � STATUS
2 ORANG HARIAN
(Termasuk Owner)
 SISTEM

Penggajian Penjualan Pemasaran

� Sistem gaji dihitung � Menggunakan � Gencar melakukan
per cup yang terjual sistem Grab and Go iklan melalui media
setiap harinya. (Take Away) sosial
� Pemberian gaji
seminggu sekali.
 Strategi
� Menargetkan Masyarakat Menengah Atas
� Saat Pre-Launch melakukan uji coba pasar
� Melayani customer dengan ramah
� Selalu Berinovasi
� Siap menerima kritik dari customer
� Menjaga kualitas bahan produk
� Mendapatkan customer loyal sebanyak mungkin
 Filosofi Brand

Inspirasi pembuatan brand

"Sureyouput“ merupakan plesetan dari
suruput.
Sure artinya yakin
You kamu
Put simpan
Jadi maknanya yaitu yakin kopi
seenak ini mau kamu simpan?
 OMZET

❧ Pendapatan kotor per hari berkisar antara Rp

300.000 s/d Rp 600.000
❧ Pendapatan bersih per bulan sekitar Rp 6.000.000
 Ciri Khas

❧ Kedai ini mengutamakan kekuatan

rasa dan membuat kupon bagi setiap
pembelian 1 cup, dikumpulkan 15
kupon dan dapat ditukarkan dengan
kopi varian tertentu (S&K Berlaku).
 Proyeksi Kedepan

❧ Memaksimalkan kedai ini dengan konsep kopi

grab and go dengan harga murah dan menjaga
kualitas rasa.
❧ Kedepannya ingin membuat varian makanan
cepat saji seperti rice bowl dll.
❧ Membuka cabang

15
Dokumentasi

16
Wassalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh