GIZI SEIMBANG BAGI

WANITA HAMIL
 Dasar Perlunya
Gizi Seimbang Bagi Ibu Hamil

MASA MASA TERJADINYA

KEHAMILA STRES FISIOLOGI
N

MASA PENYESUAIAN TUBUH

BUMIL TERHADAP PERUBAHAN
FUNGSI TUBUH
• Diit pada bumil = ibu yang tidak hamil, namun
kualitas dan kuantitasnya hrs ditingkatkan
melalui pola makan dengan kebiasaan
makan yg baik >> menu seimbang dgn jenis
makanan yang bervariasi.
TAHAP PERKEMBANGAN JANIN
DAN KEBUTUHAN NUTRISI
 TRIMESTER I
• 2 minggu setelah pembuahan, maka sel telur yg
telah dibuahi menempel pada endometrium,
kemudian terjadi pembelahan sel dgn cepat, terjdi
pembentukan plasenta
• Masa penyesuaian tubuh ibu
• Pertumbuhan janin msh lambat shg kebutuhan
nutrisi terutama kalori blm bnyak
• Perubahan fisiologis : ngidam, mual, muntah dpt
menyebabkan nafsu makan menurun dan
berakibat asupan nutrisi kurang
TRIMESTER II
• Pada masa ini pertumbuhan
janin sgt pesat
• Pada minggu ke 3-4 adalah masa
pembentukan organ penting
seperti hati, jantung, ginjal, otak
• Dibutuhkan tambahan nutrisi
baik dari segi kualitas maupun
kuantitas, untuk menghindari
defisiensi asupan nutrisi dan
cacat bawaan, serta persiapan
partus dan laktasi
 TRIMESTER III
• Sejak minggu 8 hingga menjelang persalinan
sel2 tubuh janin mengalami perbanyakan dan
pembesaran
• Pada masa ini tambahan nutrisi dibutuhkan
untuk pertumbuhan janin yg cepat, persiapan
persalinan dan persiapan menyusui
TUJUAN DIIT GIZI SEIMBANG BAGI IBU HAMIL

• Untuk memenuhi kebutuhan selama proses

pertumbuhan janin
• Untuk menunjang proses pertumbuhan berbagai
organ bumil ( pembesaran uterus, mamae serta
pertumbuhan plasenta)
• Menjaga kesehatan dan gizi ibu hamil tetap optimal
slm kehamilan, persalinan dan pasca persalinan
• Persiapan laktasi untuk meningkatkan produksi ASI
• Menghindari cacat bawaan, IUGR, BBLR,
Premature
Syarat Gizi Seimbang Bagi Ibu Hamil

• Cukup kalori, protein, lemak

• Cukup vitamin dan mineral
• Mudah cerna
• Cukup serat dan cairan
KEBUTUHAN NUTRISI BAGI IBU HAMIL
NUTRISI KEBUTUHAN TAMBAHAN
TDK KEBUTUHAN
HAMIL/HARI HAMIL/HARI

Kalori 2000- 2200 kalori 300-500 kalori

Protein 75 gr 8-12 gr
Lemak 53 gr Tetap
Fe 28 gr 2-4 gr
Ca 500 gr 600 mg
Vit A 3500 IU 500 IU
Vit C 75 gr 30 mg
Asam Folat 180 gr 400 mg
 a. Energi/ kalori

• Sumber tenaga digunakan untuk tumbuh kembang janin dan

proses perubahan biologis yg terjadi dlm tubuh yg meliputi
pembentukan sel baru, pemberian makan ke bayi melalui
plasenta, pembentukan enzim dan hormon penunjang
pertumbuhan janin
• u/ menjaga kesehatan bumil
• Persiapan menjelang persalinan dan persiapan laktasi

Kekurangan energi dlm asupan makanan akan berakibat tdk

tercapainya BB ideal selama hamil ( 11-14 kg) krn < energi akan
diambil dr persediaan protein

Sumber energi dpt diperoleh dr : Karbohidrat sederhana (gula,

madu, sirup), Karbohidrat kompleks (nasi, mie, kentang),
Lemak (minyak margarin, mentega)
 b. Protein

• Diperlukan sbg pembentuk jaringan baru pd

janin, pertumbuhan organ2 janin, menjaga
kesehatan, pertumbuhan plasenta, cairan amnion,
penambah volume darah
• Sumber protein dpt diperoleh dr sumber
protein hewani (daging, ikan, ayam, telur),
protein nabati (tempe, tahu, kacang2an)
• Kekurangan asupan protein berdampak
buruk terhadap janin (IUGR, cacat bawaan,
BBLR, keguguran)
c. Lemak

• Dibutuhkan sebagai sumber kalori untuk persiapan

menjelang persalinan dan mendapatkan vitamin
A,D,E,K

d. MINERAL
• Diperlukan u/ menghindari cacat bawaan, menjaga
kesehatan ibu hamil dan janin, dan pertumbuhan
janin
• Beberapa mineral yg penting antara lain kalsium, zat
besi, fosfor, asam folat, yodium,
e.Vitamin

• Dibutuhkan u/ memperlancar proses biologis yg

berlangsung dalam tubuh bumil dan janin
• Vit A : pertumbuhan dan pemeliharaan
kesehatan jaringan tubuh
• Vit B1dan B2 : penghasil energi
• Vit B12 : membantu kelancaran
pembentukan sel darah merah
• Vit C : membantu meningkatkan absorbsi
zat besi
• Vit D : membantu absorbsi kalsium
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI GIZI IBU HAMIL
• Usia
• BB : Berat badan bumil akan menentukan jmlh kebutuhan
nutrisi. Kenaikan BB yg kurang lebih beresiko trhadap
pertumbuhan janin>> BBLR
• Aktifitas
• Kesehatan >> konsumsi tablet FE, Kalsium, status gizi
• Pendidikan dan pengetahuan >> perubahan fisiologis
• Ekonomi
• Kebiasaan dan pandangan trhdp makanan, termasuk disini
adanya pantangan yg hrs dipatuhi oleh bumil krn peraturan adat
istiadat / mengutamakan makan kepala keluarga dan anak2
• Diit pd masa sebelum hamil dan selama hamil
• Lingkungan
• Psikologi
Pengaruh status gizi terhadap kehamilan

STATUS GIZI
BUMIL BURUK

• JANIN
Kegagalan pertumbuhan, BBLR, Prematur,
lahir mati, cacat bawaan, keguguran
• IBU HAMIL
KKP Anemia, produksi ASI Kurang
• PERSALINAN
SC, Perdarahan, Persalinan lama
MENYUSUN MENU SEIMBANG BAGI
IBU HAMIL

Perencanaan menu seimbang bagi ibu hamil

• Sumber zat tenaga, sumber zat pembangun, sumber
zat pengatur
Prosentase pembagian makanan dlm sehari
• Makan pagi : jam 07.00 >> 25%
• Selingan pagi : jam 10.00 >> 10%
• Makan siang : jam 12.00 >> 25%
• Selingan sore : jam 15.00 >> 10%
• Makan malam: jam 18.00 >> 20%
• Selingan malam : jam 20.00 >> 20%
 CONTOH MENU IBU HAMIL

• Makan Pagi (520 kalori)

▫ Nasi Goreng (nasi, ayam,
telur, kacang polong,
ketimun, slada)
▫ Juice Buah (Melon)

Snack (126 kalori)

- Koktail Buah (pepaya,
apel, melon, gula pasir, sari
jeruk manis)
• Makan Siang (694 kalori)
▫ Nasi Putih
▫ Daging Bumbu Bali (daging
sapi, minyak)
▫ Tahu Isi (tahu, telur)
▫ Tumis Bayam (Bayam,
minyak)
▫ Sup Sayur (wortel, buncis,
kol, ayam)
▫ Buah Potong (pepaya)
• Snack (145 kalori)
▫ Kolak Pisang (pisang kepok, santan, gula pasir)
• Makan Malam (558 kalori)
▫ Makaroni Schotel (makaroni, telur, daging cincang,
keju, susu)
▫ Salad Sayur (slada, ketimun, wortel, minyak)
▫ Buah (jeruk manis)
•TERIMA KASIH