1. Karbohidrat
Pada trimester ketiga, kebutuhan karbohidrat ibu hamil adalah sebanyak 2.200
kalori. Karbohidrat bisa didapatkan dari nasi, kentang, roti gandum, dan
oatmeal.
2. Protein
Selain menjadi sumber energi, protein juga berperan dalam pembentukan
sistem kekebalan tubuh ibu hamil dan janin. Protein bisa didapatkan dari
daging merah, daging ayam, telur, susu, tahu, dan tempe.
3. Vitamin K
Asupan vitamin K yang cukup akan membantu mempercepat proses
pembekuan darah setelah melahirkan. Makanan yang kaya akan vitamin K, di
antaranya melon, roti gandum, kacang hijau, dan pasta.
Bahan Makanan Trimester II dan III
Daging/penukar 2 ½ potong
Sayur 3 gelas
Buah 2 potong
Minyak 2 sdm
Susu 2 ½ sdm
Gula 1 sdm
Lemak 65 gram
Vitamin C 70 mg
Zat Besi 31 mg
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Nutrisi Ibu Hamil
- Faktor Langsung
Nutrisi secara langsung dipengaruhi oleh asupan makanan dan penyakit, khususnya
penyakit infeksi. Faktor-faktor tersebut meliputi:
1. Keterbatasan ekonomi
2. Produk pangan,
3. Sanitasi makanan (penyiapan, penyajian, penyimpanan)
4. Pembagian makanan dan pangan masyarakat Indonesia umumnya masih dipengaruhi oleh adat
atau tradisi.
5. Pengetahuan gizi yang kurang
6. Pemenuhan makanan berdasarkan pada makanan kesukaan saja akan berakibat pemenuhan
gizi menurun atau berlebih.
7. Pantangan pada makanan tertentu,
8. Selera makan juga akan mempengaruhi dalam pemenuhan kebutuhan gizi.
9. Suplemen Makanan.
- Faktor Tidak Langsung
1. Pendidikan keluarga. Faktor pendidikan dapat mempengaruhi kemampuan
tertentu yang jika dipandang dari segi gizi, sebenarnya sangat baik bagi ibu hamil.
status kesehatan dan gizi ibu hamil, dimana sebagai tempat masyarakat memperoleh
informasi tentang gizi dan informasi kesehatan lainnya, bukan hanya dari segi kuratif,