NAMA  

KELAS  
EKSPERIMEN 1.1  
TUJUAN Untuk membandingkan pertumbuhan kulat pada roti yang:
a) Tidak disentuh secara langsung
b) Disentuh dengan tangan yang kotor dan tidak dibasuh
c) Disentuh dengan tangan setelah dibasuh dengan air sahaja
d) Disentuh dengan tangan setelah dibasuh dengan sabun dan air
PERNYATAAN MASALAH Bagaimanakah tahap kebersihan tangan yang memegang permukaan roti mempengaruhi kadar
pertumbuhan bakteria pada roti tersebut?
HIPOTESIS Apabila tahap kebersihan jari tangan yang menyentuh permukaan roti bertambah, pertumbuhan
kulat pada permukaan roti tersebut akan berkurang.
PEMBOLEHUBAH a) Dimanipulasikan : Kebersihan tangan
b) Bergerakbalas : Pertumbuhan kulat pada permukaan roti
c) Dimalarkan : Suhu persekitaran dan cahaya.
BAHAN /RADAS Roti, pastik dan pen.
PROSEDUR 1. Simpan roti ke dalam plastic yang berlabel A dengan menggunakan penyepit.
2. Sentuh roti yang seterusnya dengan tangan yang basah dan kotor lalu disimpan dalam
plastik berlabel B.
3. Basuh tangan anda dengan air dan ulang langkah 2 dengan plastik berlabel C.
4. Basuh tangan dengan sabun dan air dan ulang Langkah 2 dengan plastic berlabel D.
5. Letakkan keempat-empat roti tadi di dalam almari yang gelap selama 7 hari.
6. Perhatikan perubahan yang berlaku.
7. Catat pemerhatian dalam jadual.
PEMERHATIAN  
 
Plastik Perubahan pada permukaan roti Kewujudan Mikroorganisma

A    
B    
C    
D    
PERBINCANGAN  

KESIMPULAN