TELUR BISTIK

biji telur (size sederhana) - bancuh

Daging/Ayam cincang secukupnya
Black pepper secukupnya
1 ulas bawang merah dan 1 ulas bawang putih - tumbuk/mayang halus
3 sudu sos tomato
3 sudu sos cili
2 sudu sos tiram
1/2 biji tomato - potong dadu kecil-kecil
Mixed vege (jika tiada, boleh ganti dgn bunga kobis, carrot, apa2 yang
sesuai)
Gula dan garam
Cara-cara
1.
Bancuh telur dengan daging/ayam kisar dan tomato yang dipotong dadu.
Perasa dengan sedikit garam/gula. Goreng macam telur dadar.
2. Untuk kuah. Tumis bawang merah dan bawang putih.
3.
Masukkan semua bahan sos dan sayur. Perasakan dengan bahan perasa
(gula, garam)
4. Tuang kuah di atas telur yang digoreng tadi. Siap untuk dihidang.