Bahagian A : Bulatkan semua soalan yang betul

1. Murid yang disenaraikan berkemungkinan sukar untuk mengalami kecederaan dalam

bengkel kecuali

a) murid yang berkasut getah.
b) murid yang patuh kepada peraturan keselamatan.
c) murid yang merancang kerja yang akan dilakukan.
d) murid yang ingin menyiapkan projek dengan cepat tanpa mempedulikan peraturan.

2. Alatan yang digunakan perlu dibersihkan dan disimpan supaya

a) selamat dan tidak mudah hilang
b) sentiasa bersih dan mudah digunakan
c) berkilat dan menarik
d) tidak berbau busuk

3.. Apakah yang perlu dilakukan sekiranya alatan tangan untuk kerjahitan di dalam bengkel
jahitan?

a) Mendiamkan diri.
b) Menggantikan dengan alatan yang baru.
c) Melaporkan kehilangan alatan itu kepada guru.
d) Menyiasat siapa yang mengambil alatan itu.

4. Alat pemadam api digunakan ketika

a) berlaku kecurian
b) berlaku kebakaran
c) berlaku kerosakan
d) berlaku kemalangan

5. Apakah tindakan awal yang perlu dilakukan oleh murid jika rakannya cedera ketika
membawa minyak panas ?

a) Laporkan kepada guru dengan segera
b) Memaklumkan kepada ibubapa murid tersebut
c) Menelefon pihak ambulans
d) Mendiamkan diri

6. Fungsi peti pertolongan cemas adalah

a) Memadam kebakaran
b) Merawat kecederaan dan luka sekiranya berlaku kemalangan di dalam bengkel.
c) Mengesan kebakaran.
d) Menyimpan makanan.

7. Apakah yang perlu dilakukan oleh murid sebelum memasuki bengkel/makmal,bilik
masak?

a) Beratur dan bersedia untuk berebut masuk.
b) Masuk tanpa mendapat kebenaran.
c) Beratur di luar bengkel dengan senyap.
d) Membuat bising di luar bengkel.

8. Apakah punca utama berlakunya kemalangan di dalam bengkel?

a) Kecuaian murid.
b) Kesalahan susunan perabot.
c) kerosakan perkakas dan alatan.
d) Banyak terdapat alatan yang tajam.



Skor: / 40
















Bahagian B : Memadankan gambar alatan dengan perkataaan
Kemahiran 1.1 : Mengenal alatan
Sub Kemahiran : 1.1.1 Alatan di dapur
Aktiviti murid : Murid memadankan gambar dengan perkataan yang betul






















Skor : /10
mangkuk
kuali
pinggan
sarung tangan oven
dapur gas
sudip
Bahagian C :Kemahiran : 1.6 Membeli bahan masakan.
Sub kemahiran : 1.6.1 Bahan masakan
Aktiviti murid : Murid mengira kos bahan.
MENGIRA KOS BAHAN.
a. Satu kilo ikan kembung RM 7.00
b. Satu ikat sayur kangkong RM 2.00
c. Satu kotak telur ayam RM 2.50
d. Satu bungkus beras 5 kg + RM 6.50
________
Jumlah ________
Skor : / 4
Bahagian D : Kemahiran : 1.7 Memasak dengan kaedah yang betul.
Sub kemahiran : 1.7.1 Cara penyediaan.
Aktiviti murid : Murid menanda X pada menu yang sesuai dengan
kaedah memasak seperti yang dinyatakan.
SENARAI MENU YANG DIMAKAN PADA WAKTU SARAPAN PAGI

BIL

MENU
KAEDAH MEMASAK TANDA X PADA
KAEDAH YANG BETUL

1

Air teh

MEMBAKAR


2

Roti bakar

MEREBUS


3

Telur rebus/separuh masak

MEREBUS


4

Nasi lemak

MEMBAKAR


5

Mi goreng

MEREBUS


6

Air susu

MEREBUS


7

Jus oren

PERSEDIAN SEJUK


8

Me Hoon Sup

Merebus


Skor : / 16
Bahagian E : Kemahiran : 2.1 Mengenalpasti alatan jahitan.
Sub Kemahiran : 2.1.1 (b) Menamakan alatan jahitan
Aktiviti Murid: Melengkapkan nama alatan berdasarkan perkataan yang
diberi.
















Skor : /20



penetas benang
gunting jarum jahit

Jarum benang














Skor : /10


Skor : /10
Bahagian F : Kemahiran : 2.5 Menjahit Jahitan Asas
Sub Kem : 2.5.1 (a) Jenis-jenis Jahitan
Arahan Murid : Tuliskan jenis jahitan yang betul dengan gambar yang
diberi.


Sembat Sembat Susup Jelujur Kasar
Jelujur Halus Silang Pangkah