PROBLEM STATEMENT SIKLUS EXPENDITURE

Project
: Service Information
System
Created by
:
1. Rahardi Gita N
2. Fakhri Ihsan R
3. Azalia Rahmani
4. Dewantoro

Project Manager : Azalia Rahmani

Data Created : March, 29 2015

Data Last Updated : March, 29 2015

Brief, Statement of
problem,
Opportunity and
Directive
1. Kemungkinan
kelebihan dan
kekurangan stok
peresediaan.
2. Kemungkinan
terjadi pembelian
bahan baku
makanan yang
tiba-tiba karena
tidak adanya
prediksi.

Last Updated by
:
1. Rahardi Gita N
2. Fakhri Ihsan R
3. Azalia Rahmani
4. Dewantoro

Uregncy

Visibili
ty

Annual
Benefit

Priorit
y of
Rank

Proposed
Solution

1 Bulan

Mediu
m

Rp 5.000.000
per month

Redesign
existing
system

High

Rp 8.000.000
per month

ASAP

Redesign
existing
system

PROBLEM, OPORTUNITY, OBJECTIVES, AND CONSTRAINT MATRIX

Project
: Service Information
System
Created by
:
1. Rahardi Gita N
2. Fakhri Ihsan R
3. Azalia Rahmani
4. Dewantoro
Date Created : March, 29 2015
CAUSE AND EFFECT ANALYSIS
Problem and
Cause and Effect
Oportunity
1. Kemungkinan
1. Stok
kelebihan dan
persediaan
kekurangan stok
yang kelebihan
persediaan.
dapat
dimanfaat
kedalam bahan
makanan lain
atau menu lain
2. Tidak semua
bahan
makanan dapat
digunakan
3. Membuat menu
baru dari stok
bahan
makanan
4. Perlu
melakukan
2. Kemungkinan
pembelian tibaterjadi pembelian
tiba apabila
bahan baku
terdapat
makanan yang
kekurangan
tiba-tiba karena
stok
tidak adanya
prediksi.
1. Membutuhkan
dana tambahan
untuk menutup

Project Manager : Azalia Rahmani

Last Updated by
:
1. Rahardi Gita N
2. Fakhri Ihsan R
3. Azalia Rahmani
4. Dewantoro
Date Last Updated : March, 29 2015
SISTEM IMPROVEMENT OBJECTIVE
System Objective System Constraint
1. Mencari dan
memilih
supplier yang
lebih fleksibel
mengenai
pembelian
stok
2. Menggunakan
sistem just-intime apabila
dianggap
menguntungk
an
3. Membuat
laporan
pencatatan
stok baik
keluar dan
masuk

1. Tidak semua
supplier mau
melakukan
kontrak
pembelian just-intime
2. Bahan makanan
yang tidak
tersedia setiap
saat tergantung
terhadap waktu
pada saat butuh
bahannya
3. Sulit untuk
melepaskan
kontrak dengan
supplier tertentu
apabila sudah
terikat kontrak

1. Membuat
laporan
pencatatan
penjualan dan
memprediksi
menu yang

1. Tidak semua
orang dapat
melakukan
banyak tugas
maupun

kebutuhan
pembayaran
pembelian
bahan baku
mendadak
2. Memanfaatkan
bahan baku
lain yang
sejenis untuk
menggantikan
bahan baku
yang kurang
3. Membutuhkan
pegawai
tambahan yang
untuk menutupi
kegiatan
pembelian dan
memasak.

biasanya laku
untuk dijual
2. Menggunakan
sistem just-intime agar
memudahkan
pembelian
3. Menggunakan
pegawai
tambahan
atau
outsource
maupun
pegawai yang
dapat
merangkap
tugas

merangkap tugas
2. Biaya melakukan
just-in-time dapat
lebih mahal
karena
membutuhkan
bahan makanan
pada saat
tertentu
3. Sistem
pencatatan harus
otomatis sesuai
dengan pesanan
masuk dan keluar