biologi esis kunci jawaban bab 6

1.
a.
b.
c.
d.
e.

Jenis makanan yang merupakan sumber karbon hidrat adalah...

Beras, jagung, daging, dan susu
Beras, jagung, kentang, dan telur
Gandum, sagu, biji-bijian, dan ikan
Beras, jagung, gandum, dan sagu
Beras, jagung, gandum, dan buah-buahan
JAWAB : d, karena Beras, jagung, gandum, dan sagu mengandung korbohidrat

2.

Zat makanan yang menghasilkan energi tertinggi untuk satuan berat yang sama
adalah...
a. Protein
c. Lemak
e. Serat kasar
b. Vitamin
d. Karbohidrat
JAWAB : C, karena lemak memiliki energi yang terbesar yaitu
9,3 kalorisedangkan protein dan karbohidrat 4,1 kalori
3.

Tidak semua zat-zat yang terdapat dalam bahan makanan akan mengalami
pencernaan. Zat berikut apabila terdapat dalam bahan makanan tidak akan mengalami
pencernaan adalah...
a. Amilum
c. Protein
e. Asam nukleat
b. Lemak
d. Vitamin
JAWAB : d. vitamin
Vitamin merupakan bahan makanan yang tidak akan mengalami pencernaan
karena vitamin merupakan senyawa organik yang dibutuhkan tubuh dan berfungsi
untuk memperlancar proses metabolisme tubuh dan tidak menghasilkan energi.
Vtamin bekerja sebagai katalisator tubuh yaitu mempercepat reaksi-reaksi kimia
dalam tubuh
4.
a.
b.
c.
d.
e.

Selain merupakan penyusun enzim, protein juga berfungsi dalam...

Penimbun lemak
Merusak zat yang berifat racun
Memelihara tekanan osmosis darah
Menjaga keseimbangan energi
Memelihara struktur dan fungsi sel
JAWAB : E, karena, di dalam protein terdapat albumin yang berfungsi melakukan
pembelahan

5. Pada saluran pencernaan, protein akan dipecah menjadi senyawa yang disebut...
a. Vitamin
c. Glukosa
e. Kolesterol
b. Asam amino
d. Asam lemak

JAWAB : b, karena, protein di dalam lambung di urai dengan bantuan enzin pepsin
menjadi peptida, kemudian di usus halus di urai lagi oleh enzim ptidase menjadi asam
amino
6. Hubungan yang benar antara nama, sumber, dan fungsi vitamin berikut adalah...
Vitamin
Sumber
Fungsi
A B12
Telur, susu
Metabolisme
sel
dan
pertumbuhan jaringan
B A
Sayuran berwarna kuning danPertumbuhan tulang dan gigi
merah
C E
Kecambah, susu
Memelihara kesehatan mata
D K
Hati, daging
Membentuk eritrosit
E D
Susu, minyak ikan
Pembekuan darah
JAWAB : A dan B,, karena jawaban C fungsi yang benar seharusnya yaitu
membentuk eritrosit, D seharusnya fungsinya yaitu dalam hal pembekuan darah,
kemudian untuk E fungsinya yaitu absorbsi fosfor dan kalsium
7.
a.
b.
c.
d.
e.

Fungsi hati berikut yang berkaitan dengan fungsi pencernaan makanan adalah...
Menetralkan racun
Menghasilkan empedu
Menghasilkan sel darah
Menyimpan zat makanan
Menghancurkan eritrosit tua
JAWAB : B, karena empedu berperan penting dalam proses encernaan, yaitu fungsi
empedu yang di hasilkan hati memiliki fungsi untuk mencerna lemak.

8.

Proses pencernaan yang terjadi dimulut berlangsung secara mekanik dan kimiawi
dengan menggunakan enzim sebagai katalisatornya. Zat yang diubah di dalam mulut
dengan perantara enzim adalah...
a. Protein
c. Karbohidrat
e. Vitamin
b. Lemak
d. Mineral
JAWAB : C, karena dalam mulut terdapat enzim ptialin, dimana pati di ubah dari
polisakarida menjadi monosakarida atau maltosa
9.
a.
b.
c.
d.
e.

Organ-organ pada sistem pencernaan makanan manusia dapat dibedakan menjadi

saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan. Berikut ini, organ yang merupakan
saluran pencernaan sekaligus kelenjar pencernaan adalah...
Pankreas dan hati
Pankreas dan usus halus
Lambung dan hati
Lambung dan usus halus
Usus halus dan hati
JAWAB : A, karena usus halus, merupakan organ pencernaan bukan merupakan
kelenjar pencernaan. Sedangkan pangkreas dan hati merupakan organ pencernaan dan
kelenjar pencernaan.

10. Makanan yang keluar dari lambung menuju ke usus halus sebagian sudah mengalami
pencernaan. Apabila seseorang makan bahan makanan yang mengandung :
1) Protein
2) Amilum
3) Glukosa
4) Lemak
5) Vitamin
Zat makanan yang sudah mengalami pencernaan secara kimia adalah...
a. 1, 2, dan 3
b. 1, 2, dan 4
c. 2, 4, dan 5
d. 2, 3, 4, dan 5
e. 1, 2, 3, 4, dan 5
JAWAB : B, karena protein dan lemak dalam proses pencernaan mengalami
perncernaan secara kimiawi di dalam lambung dengan bantuan enzim pepsin dan
lipase, sedangkan amilum mengalami pencernaan secara kimiawi dalam mulut dengan
bantuan enzim ptialin
11. Lambung menghasilkan asam lambung yang berfungsi untuk...
a. Membantu mencerna makanan menjadi partikel yang lebih kecil
b. Membantu pergerakan makanan melalui lambung
c. Memecah makanan secara kimiawi
d. Membunuh bakteri dalam makanan
e. Membantu kera enzim pada usus halus
JAWAB : D, karena bakteri tidak hidup pada ph yang terlalu asam, seperti yang
dihasilkan oleh asam lambung.
12. Makanan akan mengalami pencernaan selama dalam saluran pencernaan, tetapi
dalam organ tertentu makanan tidak mengalami pencernaan baik secara mekanik
maupun kimia. Organ tersebut adalah...
a. Mulut
c. Ventrikulus
e. Ileum
b. Esofagus
d. Duodendum
JAWAB : B, karena esofagus merupakan saluran pencernaan,
13. Berikut ini proses pencernaan yang berlangsung di dalam lambung, kecuali...
a. Amilum berubah menjadi fruktosa oleh enzim ptialin
b. Kaseinogen akan berubah menjadi kasein oleh enzim renin
c. Protein menjadi peptida oleh enzim pepsin
d. Kasein akan digumpalkan oleh ion Ca+
e. Lemak dihidrolisis menjadi asam lemak dan gliserol oleh enzim lipase
JAWAB : A, karena Amilum berubah menjadi fruktosa oleh enzim ptialin terjadi di
mutut
14. Hasil pencernaan makanan di lambung akan menghasilkan bubur makanan yang
disebut kim yang bersifat asam. Sifat asam ini di dalam lambung akan di netralkan
oleh...

a.
b.
c.
d.
e.

Empedu yang dihasilkan hati

Renin yang dihasilkan lambung
Nuklease yang dihasilkan pankreas
Laktase yang dihasilkan dinding usus halus
Natrium bikarbonat yang dihasilkan pankreas
JAWAB : E, karena natrium bikarbonat berfungsi untuk menetralkan keasaman di
usus

15. Usus halus terdiri dari tiga bagian yaitu jejunum, duodendum, dan ileum. Proses
penyerapan bahan makanan terjadi di bagian...
a. Duodenum dan jejunum
b. Duodenum dan ileum
c. Jejunum dan ileum
d. Jejunum
e. Ileum
JAWAB : E, karena didalam ileum terdapat vili yang berfungsi untuk menyerap zat
zat makanan.
16. Zat-zat makanan berikut akan diserap oleh pembuluh-pembuluh darah kapiler dalam
vili / jonjot usus halus menuju ke hati melalui vena porta, kecuali...
a. Glukosa
c. Air
e. Protein gliserol
b. Asam amino
d. Mineral
JAWAB : E, karena glukosa, asam amino, air dan mineral diserap di jonjot usus halus
17. Berikut ini adalah beberapa proses pencernaan :
1) Penyerapan air
2) Penyerapan mineral
3) Penyerapan ion-ion
4) Pembusukan oleh Escherichia coli
Proses pencernaan yang terjadi penyerapan dalam usus besar adalah...
a. 1 dan 2
c. 1 dan 4
e. 2 dan 4
b. 1 dan 3
d. 2 dan 3
JAWAB : C, karena dalam usus besar pada pembentukan feses diatur kadungan
airnya, bila masih cukup tinggi maka akan dilakukan penyerapan, dan bila
kekerunganan akan dilakukan penambahan air, kemudian proses pembusukan terjadi
di usus besar dengan bantuan bakteri Escherichia coli
18. Perhatikan gambar sistem pencernaan di samping, gangguan pencernaan grastritis
terjadi karena infeksi pada bagian...
a. 1
c. 3
e. 5
b. 2
d. 4
JAWAB : C,karena p gratritis merupakan penyakit peradangan pada mukosa lambung

19. pada sistem pencernaan, hormon yang merangsang empedu untuk mengeluarkan
garam empedu adalah...
a. Insulin
c. Sekretin
e. pepsin
b. Tripsin
d. Kolesistokinin
JAWAB : D, karena hormon kolesistokilin menyebabkan kantong empedu
berkontraksi sengga mengeluarkan cairan empedu kedalam usus 12 jari.
20. Enzim yang dihasilkan oleh pankreas akan masuk ke duodenum (usus dua belas jari)
melalui...
a. Darah
c. Saluran pankreas
e. Kerongkongan (esofagus)
b. Pembuluh limfe
d. Pembuluh darah
JAWAB : C, karena saluran yang menghubungkan pangkreas dan duodenum adalah
saluran pangkreas
21. Bagian yang ditunjuk A pada gambar di samping adalah...

a. Hati
b. Pankreas
JAWAB : B,

c. Lambung
d. Usus halus

e. Usus besar

22. Pada sistem pencernaan manusia, zat makanan yang dicerna oleh garam empedu
adalah...
a. Asam amino
c. Lemak
e. vitamin
b. Karbohidrat
d. Protein
JAWAB : C, karena fungsi dari garam empedu untuk mencerna lemak
23. Hasil pencernaan di bawah ini siap diserap oleh usus halus, kecuali...
a. Gliserol
c. Polipeptida
e. vitamin
b. Asam amino
d. Monosakarida
JAWAB : E, Karena vitamin bukan hasil pencernaan
24. Hasil pencernaan karbohidrat akan diserap oleh...
a. Arteri vili
c. Saraf vili
b. Kapiler vili
d. Vena vili

e. Pembuluh limfe

JAWAB : B.
25. Hubungan yang benar antara organ, enzim, serta fungsinya dari pencernaan di bawah
ini adalah...
Organ
Enzim yang
Fungsi
dihasilkan
mengubah
a. Mulut
Ptialin
Amilum glukosa
b. lambung
- pepsin
- protein glukosa
c. pankreas
lipase
gliserol asam lemak
d. usus 12 jari
sukrase
sukrosa asam amino
e. usus halus
erepsin
tripsinogen tripsin
Jawab : A, karena mulut dengan enzim ptialin mengubah amilum menjadi glukosa.
Sedangkan jawaban B harusnya protein menjadi asam amino. Jawaban C, seharusnya
lemak yang diubah menjadi asam lemak. Sukrosa harusnya diubah menjadi glukosa,.
Sedangkan ereptin tidak mengubah tripinogen menjadi tripsin.
26. Bagian lambung hewan memamah biak yang sama dengan lambung manusia adalah...
a. Abosamum
c. Retikulum
e. ileum
b. Rumen
d. Omasum
JAWAB : A, karena abomasum memiliki fungsi yang mirip dengan lambung yaitu
melakukan pencernaan kimiawai oleh enzim selulase
27. Peranan bakteri dan hewan Ciliata yang terdapat dalam lambung hewan memamah
biak adalah...
a. Mencerna selulosa karena menghasilkan enzim selulase
b. Membusukkan makanan dan menghasilkan asam amino
c. Menghasilkan asam amino dan vitamin
d. Menghasilkan asam laktat dan mencerna selulosa
e. Membusukkan makanan dan menghasilkan vitamin

JAWAB : A, karena bakteri dan hewan ciliata menghasilkan enzim selulosa, yang
tidak dihasilkan oleh hewan memamah biak
28. Tembolok pada burung dara berfungsi sebagai tempat menyimpan makanan
sementara. Tembolok merupakan bagian dari...
a. Tenggorokan
c. Lambung
e. Usus besar
b. Kerongkongan
d. Usus halus
Jawab : b, karena tembolok masih merupakan bagian dari kerongkongan
29. Pada burung terdapat bagian akhir usus yang sekaligus bermuara saluran eksresi dan
saluran alat kelamin yang disebut...
a. Kantong kemih
c. Ureter
e. kloaka
b. Anus
d. Kolon
JAWAB : E, karena kloka meropakan tempat pengeluaran kotoran pada hewan unggas
30. Seseorang mengalami gangguan pencernaan makanan dengan gejala sukar buang air
besar. Gangguan ini disebabkan...
a. Makanannya kurang mengandung serat
b. Keracunan makanan
c. Kekurangan vitamin C
d. Infeksi kuman
e. Infeksi selaput rongga tubuh
JAWAB : A, karena dengan mengkonsumsi makanan berserat, ampas yang dihasilkan
di usus besar memiliki cukup air sehingga memperlancar BAB. Misalnya
mengonsumsi apel beserta kulitnya.
B. Lengkapilah pernyataan di bawah ini.
1.

2.

3.

4.

5.

Untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan zat-zat gizi manusia harus makan. Syarat
makanan yang sehat adalah makananan yang bergizi dan higienis. Bahan makanan
dalam tubuh akan dicerna menjadi zat-zat yang dibutuhkan tubuh dengan fungsi
sebagai sumber energi, perthanan dan sebagai pembangun tubuh.
Zat-zat makanan yang terkandung dalam bahan makanan dapat dibedakan menjadi
makronutrien, artinya makanan yang dibutuhkan dalam jumlah banyak dan
mikronutrien, artinya makanan yang dibutuhkan dalam umlah yang sedikit. Bahan
makanan yang bersifat makronutrien adalah karbohidrat, lemak dan protein,
sedangkan bahan makanan yang bersifat mikronutrien adalah vitamin dan mineral.
Karbohidrat secara umum memiliki rumus molekul C2H2NON dan dilihat dari gugus
gulanya dibedakan menjadi karbohidrat yang memiliki satu gugus gula disebut
monosakarida, yang memiliki dua gugus gula disebut disakarida, dan yang memiliki
banyak gugus gula disebut polisakarida.
Lemak atau lipid memiliki sifat tidak larut dalam air, tetapi larut dalam pelarut
organik. Dilihat dari komposisi kimianya, lemak dibedakan menjadi lemak sederhana
adalah lemak yang terusun oleh trigliserida, lemak campuran adalah gabungan antara
lemak dengan senyawa bukan lemak, dan derivat lemak adalah senyawa yang
dihasilkan dari proses hidrolisis lipid.
Protein tersusun atas monomer yang disebut asam amino. Monomer ini ada yang
bersifat esensial, artinya yang tidak dapat di buat didalam tubuh, dan non esensial,
artinya yang dapat dibuat didalam tubuh. Substansi anorganik yang dibutuhkan oleh

tubuh disebut mineral. Unsur ini ada yang dibutuhkan dalam jumlah banyak
(makroelemen), misalnya natrium, kalium, kalsium, fosfor, magnesium, klor dan
belerang dan yang dibutuhkan dalam jumlah sedikit,(mikroelemen) misalnya
tembaga, seng, kobalt, kromium.
6. Vitamin memiliki peranan yang penting bagi fungsi-fungsi biologis. Gangguan yang
disebabkan karena kekurangan vitamin disebut Avitaminosis. Dilihat dari sifat
kelarutannya, vitamin ada yang larut dalam air, yaitu B dan C dan vitamin yang tidak
larut dalam air tetapi larut dalam lemak, yaitu vitamin A,D,E,K. Air memiliki peranan
yang penting bagi tubuh fungsi air yang penting adalah pelarut beberapa jenis bahan
makanan dan vitamin, menjaga tekanan osmotik dalam sel, mengangkut makanan
kejaringan tubuh, mengangkut sisa metabolisme keluar tubuh, medium berbagai
reaksi kimia dalam tubuh, dan menjaga keseimbangan suhu tubuh.
7. Makanan yang masuk ke dalam saluran pencernaan akan mengalami pencernaan. Ada
dua macam pencernaan, yaitu pencernaan kimiawi dan pencernaan mekanik. Sistem
pencernaan makanan manusia tersusun atas organ-organ yang dapat dikelompokkan
menjadi saluran pencernaan yang terdiri dari mulut, esofagus, lambung, usus halus,
usus besar dan anus dan kelenjar pencernaan yang terdiri dari hati dan pangkreas.
8. Proses pencernaan makanan dimulai di mulut. Di dalam mulut bahan makanan akan
mengalami pencernaan secara mekanik oleh gigi dan pencernaan kimia oleh enzim
ptialin yang dihasilkan oleh kelenjar parotis yang akan mengubah amilum menjadi
maltosa.
9. Melalui esofagus bahan makanan akan masuk ke lambung (ventrikulus). Lambung
akan menghasilkan getah lambung yang mengandung HCL yang berfungsi
membunuh bakteri dan mengaktifkan pepsin. Pepsin berfungsi mencerna protein,
enzim renin berfungsi untuk mengubah kaseinogen menjadi kasein dan enzim lipase
yang berfungsi mencerna lemak. Proses pencernaan makanan dalam lambung akan
membentuk bahan makanan menjadi bubur yang disebut kim.
10. Bahan makanan dari lambung akan masuk ke dalam usus halus. Usus halus terdiri
dari tiga bagian, yaitu jejunum,duodendum, dan ileum. Di dalam usus halus bermuara
dua kelenjar, yaitu kelenjar hati dan pangkreas. Dari usus halus makanan akan masuk
ke usus besar untuk kemudian diproses menjadi fases.
C. Jawablah pertanyaan berikut dengan jelas
1.

Jelaskan mengapa ada istilah karbohidrat seperti uang pada sakumu, sedangkan
lemak seperti uang di bank.
magsudnya yaitu kalau karbohidrat di perlukan oleh tubuh setiap saat sedangkan lemak
hanya pada saat saat tertentu saja di gunakan atau hanya ketuka tubuh membutuhkan
lemak
2. Manusia setiap hari membutuhkan makanan. Agar makanan yang dimakan dapat
memberikan manfaat yang optimal bagi tubuh maka sebaiknya makanan yang
dimakan merupakan makanan sehat. Jelaskan kriteria makanan sehat.
Kriteria makanan sehat,
1. Bergizi, yaitu makanan yang mengandung karbohidrat, lemak, protein, vitamin, air,
dan unsur unsur mineral.
2. Higienis, yaitu makanan yang tidak mengandung bibit penyakit ataupun zat zat yang
dapat mengganggu kesehatan tubuh
3. Apabila seseorang makan nasi yang dianggap banyak mengandung amilum, jelaskan
proses pencernaan yang terjadi mulai dari mulut sampai usus halus.

 Pertama nasi yang kita makan masuk kedalam mulut dan dicerna secara mekanis oleh
gigi dan bercampur dengan air ludah sehingga terbentuklah suatu bolus untk ditelan.
Setelah mengalami pencernaan secara mekanik , nasi jga mengalami pencernaan
secara kimiawi pemecahan zat pati ( amilum ) oleh ptialin menjadi maltosa. Namun
karena makanan berada dalam mulut dalam waktu yang singkat, jadi tidak semua
amilum di ubah menjadi maltosa. Kemudian makanan tadi masuk ke esofagus
( kerongkongan ) salama kurang ebih enam detik saa dan dengan bantuan gerak
peristaltik makanan menuju lambung, di lambung oleh getah lambung membunuh
kuman kuman yang ada pada makanan kemudian diteruskan ke usus halus, getah
pangkreas yang di sekresikan oleh hormon sekretin mengubah zat tepung menjadi
maltosa oleh enzim amilase ( pada usu dua belas jari ) dan pada usus kosong
( jejunum ) maltosa diubah menjadi glukosa oleh enzim maltase kemudian diserap
kembai oleh usus penyerap (ileum ) dan dilanjutkan ke hati, pada usus penyerap tadi
glukosa di sarep oleh darah dengan bantuan insulin pada hati glukosa di ubah menjadi
glikogen dan disimpan pada otot dan hati. Jika di butuhkan glikogen akan diubah
menjadi glukosa oleh hormon aadrenalin yang siap digunakan sebagai sumber energi.
4. Sisa makanan yang tidak diserap sebelum dibuang akan diproses di dalam usus besar
untuk kemudian dibuang dalam bentuk feses. Jelaskan proses pembentukan feses di
dalam usus besar.
5. Usus halus mempunyai tiga bagian yaitu duodenum, jejunum, dan ileum.
Identifikasikan
peranan ketiganya dalam proses pencernaan makanan.
=peranan duodenum
makanan dari labung bersifat asam, kemudian masuk ke usus duabelas jari. Sifat
asam ini akan merangsang dinding usus usus untuk mensekresikan hormon hormon
berikut
3. Hormon sekretin yang berfungsi untuk merangsang getah pangkreas yang terdiri atas
enzim enzim berikut.
a. Tripsin berfungsi menyederhanakan protein dan pepton
b. Amilase, berfungsi mengubah zat tepung menjadi maltosa
c. Lipase, berfungsi menghidrolisis lemakmenadi asam lemak dan gliserol
4. Hormon kolestokinin yang berfungsi untuk merangsang empedu, getah empedu
mengandung zat warna empedu yang di sebut dinirubin dan garam empedu, yaitu
natrium glukolat.
Peranan usu kosong ( jejunum )
Dinding usu ini mempunyai kelenjar linerkuhn yang dapat mengeluarkan getah usus
antara lain sebagai berikut.
a. Erepsinogen yang kemudian diaktifkan oleh eterokinase menjadi erepsin yang
berfungsi untuk mengubah dipeptida menjadi asam amino
b. Maltase yang berfungsi untuk mengubah maltosa menjadi glukosa
c. Sakarase yang berfungsi untuk mengubah sakarosa menjadi glukosa dan fruktosa
d. Laktase yang berfungsi untuk mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa
e. Lipase yang berfungsi untuk mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol
Makanan yang masuk kedalam usus ini mendapat perlakuan dari getah getah usus
seperti diatas pada usu kosong ini lengkap sudah perakuan terhadap makanan
Peranan usus penyerapan ( ileum )

Di dalam usu ini, maknanan tidak melakukan mpemecahan lagi melainkan di serap
oleh usus masuk ke peredaran darah yang kemudian dapat di gunakan untuk proses
pertubuhan dan perkembangan tubuh.
6. Usus duabelas jari (duodenum) merupakan muara dari dua kelenjar pencernaan yaitu
pankreas dan hati. Jelaskan peranan kedua organ tersebut dalam proses pencernaan.

1. Peranan pangkreasa
Getah pengkreas mengandung NaHCO2 yang menyebabkan bersifat basah, selain itu,
getah pengkreas mengeluarkan hormon insulin yang berfungsi menjaga kadar gula
darah agar tetap normal. Getah pengkreas juga terdiri dari enzim enzim :
a. Tripsin, berfungsi menyederhanakan pepsin dan pepton
b. Amilase, berfungsi mengubah zat tepung menjadi maltosa
c. Lipase, berfungsi menghidrolisis lemak menjadi asam lemak dan gliserol
2. Peranan hati:
Hati memegang peranan penting dalam metabolisme tiga bahahn makanan yang
dikirimkan oleh vena porta setelah diabsorpsi dari usus. Bahan makanan tersebut
adalah karbohidrat, protein dan lemak. Monosakarida dari usus halus diubah menjadi
glikogen. Disuplai glukosa secara konstan ke darah ( glikoginoisis ) untuk memenuhi
kebutuhan tubuh . sebagian glukosa di metabolisme dalam jaringan untuk
menghasilkan panas dan disimpan oleh otot atau menjadi lemak dan disimpan dalam
aringan sabutan. Hati jga dapat mensistensis glukosa dari protein dan lemak
( glukogigenesis ) peranan hati pada metabolisme protein penting untuk hidup
7. Apakah fungsi utama kalsium bagi tubuh?
Kalsium adalah zat organik yang paling banyak terdapat dalam tubuh manusia. Pada
manusia normal, kandungan kalsium adalah 1,5 sampai 2,2% dari berat tubuh, berat
total sekitar 700 sampai 1400 g. 99% dari kalsium tersebut terdapat di dalam tulang
dan gigi; sisanya tersebar di cairan tubuh dan di dalam jaringan lunak, dalam bentuk
larutan. Kalsium tersebar di dalam dan di luar pembuluh darah, di dalam dan di luar
sel di seluruh tubuh, dan ikut serta dalam berbagai aktivitas kehidupan.
Kalsium merupakan regulator aktivitas kehidupan tubuh manusia.
Kalsium mengemban fungsi fisiologis yang penting dalam tahap pertumbuhan
manusia, mulai dari anak-anak sampai dewasa bahkan hingga usia tua, kalsium
merupakan unsur penting yang tak boleh kurang untuk menjamin tubuh yang sehat
dan usia panjang.
Kalsium sangat penting bagi pembentukan tulang dan gigi pada anak-anak dan remaja
yang sedang tumbuh, dan mempunyai fungsi penting untuk mempertahankan struktur
normal sel, penyampaian pesan syaraf, fungsi penyusutan otot, dan denyut normal
jantung, serta mempunyai pengaruh dalam mengendalikan pembekuan darah dan
tekanan darah. Tubuh manusia setiap hari kehilangan kurang lebih 600 gram kalsium.
8. Apa yang akan terjadi jika seseorang kekurangan vitamin?
Jika seseorang kekurangan vitamin ia akan menderita avitaminosis. Yaitu kekurangan
vitamin ini , akan mengakibatkan terganggunya proses metabolisme. Karena vitamin
itu berfungsi membentu dan memperlancar proses metabolisme. Misalnya kekurangan
vitamin C dapat mengakibatkan seseorang terkena panas dalam.
9. Jelaskan pengaruh zat adiktif bagi kesehatan.

 Pengruh zat adiktif bagi kesehatan yaitu, akan mempengaruhi kerja saraf khusunya
bagian sinapsis ( penghubung antar saraf ) sehingga menyebabkan terjadinya
kesalahan informasi yang disampaikan kepusat.
10. Jelaskan perbedaan pencernaan secara kimiawi dan secara mekanik dan sebutkan di
bagian manakah proses tersebut masing-masing terjadi.
Kalsium adalah zat organik yang paling banyak terdapat dalam tubuh manusia. Pada
manusia normal, kandungan kalsium adalah 1,5 sampai 2,2% dari berat tubuh, berat
total sekitar 700 sampai 1400 g. 99% dari kalsium tersebut terdapat di dalam tulang
dan gigi; sisanya tersebar di cairan tubuh dan di dalam jaringan lunak, dalam bentuk
larutan. Kalsium tersebar di dalam dan di luar pembuluh darah, di dalam dan di luar
sel di seluruh tubuh, dan ikut serta dalam berbagai aktivitas kehidupan.
Kalsium merupakan regulator aktivitas kehidupan tubuh manusia.
Kalsium mengemban fungsi fisiologis yang penting dalam tahap pertumbuhan
manusia, mulai dari anak-anak sampai dewasa bahkan hingga usia tua, kalsium
merupakan unsur penting yang tak boleh kurang untuk menjamin tubuh yang sehat
dan usia panjang.
Kalsium sangat penting bagi pembentukan tulang dan gigi pada anak-anak dan remaja
yang sedang tumbuh, dan mempunyai fungsi penting untuk mempertahankan struktur
normal sel, penyampaian pesan syaraf, fungsi penyusutan otot, dan denyut normal
jantung, serta mempunyai pengaruh dalam mengendalikan pembekuan darah dan
tekanan darah. Tubuh manusia setiap hari kehilangan kurang lebih 600 gram kalsium.
11. Apa yang menyebabkan kamu merasa lapar, bahkan terdengar bunyi dari perutmu?
Perasaan lapar adalah pesan yang dikirim ke otak oleh tubuhmu. Pesan ini berarti
bahwa bahan nutrisi di dalam darah berkurang. Tubuh kita dan semua bagian yang
hidup di dalam tubuh harus mempertahankan keseimbangan metabolisme. Ini berarti
harus ada keseimbangan tertentu dan kontrol atas pemasukan bahan bakar dan
penggunaannya. Untuk mengatur berat badan kita, kita merasa haus, lapar, dan
mempunyai selera makan.
Di otak, kita mempunyai pusat rasa lapar. Ini bertugas sebagai rem aktivitas lambung
dan usus. Ketika darah mendapat cukup materi nutritif, maka pusat rasa lapar
menghentikan aktivitas dalam lambung dan usus. Tetapi, kalau kekurangan nutrisi,
usus dan lambung menjadi aktif. Itulah sebabnya kau dapat mendengar perutmu
berbunyi kalau kau lapar.
12. Apa manfaat permukaan yang luas pada usus halus?
Permukaan yang luas pada usus halus disebabkan karna permukaan dindingnya yang
berjonjot sehingga terlihat seperti lekukan-lekukan. Jonjot-jonjot usus ini disebut villi
usus. Villi usus ini menyebabkan permukaan usus menjadi luas yang dapat
mengoptimalkan penyerapan makanan.
13. Jelaskan bagaimana hasil pencernaan memasuki aliran darah.
Mula-mula makanan akan diserap oleh dinding usus penyerapan (villi), pada dinding
usus penyerapan tadi terdapat pembuluh-pembuluh darah sehingga makanan yang
diserap oleh villi tadi akan masuk pada peredaran darah kemudian dibawah ke hati.
14. Mengapa anak-anak membutuhkan asam amino esensial yang lebih banyak
dibandingkan dengan orang dewasa?

Asam amino esensial tidak dapat dibuat sendiri oleh tubuh, sehingga dapat dicukupi
oleh makanan yang kita makan. Ada 10 macam asam amino esensial, antara lain :
Isoleusin, lisin, metionin, valin, treolin, venilalanin, triptofan, histidin dan arginin.
Arginin dan histidin esensial terutama dibutuhkan dalam masa anak-anak. Karena
pada masa anak-anak masih dalam masa pertumbuhan juga membantu respon
terhadap saraf-saraf motorik pada anak
15. Apa yang dimaksud dengan hewan memamah biak?
Hewan memamah biak adalah sekumpulan hewan pemakan tumbuhan (herbivora)
yang mencerna makanan dalam dua langkah. Dengan menelan bahan mentah
kemudian mengeluarkan bahan makanan yang setengah dicerna dari perutnya dan
mengunyanya lagi. Lambung hewan-hewan ini tidak hanya memiliki satu ruang
(monogastrik) tetapi lebih dari satu ruang (poligastrik), harfiahnya = berperut banyak.
Contohnya sapi, kambing, kerbau dan lain-lain yang sejenis. Pada bagian mulutnya,
hewan ini memiliki rahang yang besar sehingga gigi-gigi gerahamnya berukuran
besar-besar dan lebar. Sesuai dengan makanannya berupa tumbuhan yang banyak
mengandung selulosa dan bersifat lebih keras, gigi geraham ini berfungsi untuk
mencabik dan mengilas makanannya supaya hancur. Sedangkan gigi seri berukuran
besar dan lebar, berbentuk pahat berfungsi untuk memotong dan mencabik makanan
serta memperkecil ukuranya agar mudah dicerna. Selulosa tidak dicerna oleh enzimenzim pencernaan, tetapi dapat tercernah oleh bakteri dan protozoa.