Naah, inilah entry para peserta. So far.. oh so good-good semua!

Editha Anggraeni
Resepnya pake resep NCC :)
Kaastengel
Bahan:
200 gr mentega/butter
100 gr margarine
200 gr keju tua parut
400 gr tepung terigu protein sedang
2 sdm susu bubuk
2 btr kuning telur
Bahan polesan:
2 btr telur
1 sdm cookie glaze (optional)
Taburan : Keju cheddar parut.
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan telur dg kecepatan rendah, sebentar saja, masukkan keju, aduk rata,
masukkan tepung terigu, aduk rata.
2. Tipiskan adonan dengan bantuan plastik lembaran, poles dengan bahan polesan, taburi
keju cheddar parut. Potong bentuk stick, tata di loyang. Oven hngga matang. Suhu 120
derajat celcius selama 20 menit.

Wida Tania
Dear NCCers,
Di acara Cookies Week ini saya mau berbagi
Resep peninggalan Alm. Ibu saya yang selalu
disajikan disaat Lebaran di rumah.Namanya Kue
Kacang Istimewa....
Kue Kacang ini menjadi begitu istimewa karena
dibuat hanya pada saat Lebaran tiba, cara
membuatnya yang mudah, dan bahan-bahannya
yang gampang didapat dan rasanya gurih dan
renyah....

KUE KACANG ISTIMEWA

Bahan-Bahan:
250 gr Kacang tanah sangrai ( kupas kulitnya )
400 gr Terigu
200 gr Minyak goreng
200gr Gula halus
1 sdt garam
2 kuning telur + 1 sdm mentega untuk polesan
Cara Membuatnya:
1. Sangrai kacang hingga matang, kupas kulit arinya hingga bersih. Tumbuk atau blender
kacang hingga halus.
2. Campur tepung terigu, gula halus, garam,kacang tanah sangrai halus,dan terakhir
masukkan minyak goreng aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
3. Simpan adonan didalam kulkas selama kurang lebih 1 jam , tutup dengan plastik.
4. Setelah 1 jam, diamkan sebentar dalam suhu ruang, adonan siap untuk dicetak.
5. Taruh kue diatas loyang yang telah dipoles margarin, poles bagian atas kue dengan
campuran kuning telur dan mentega. Panggang dalam suhu 170 derajat Celcius selama 25
menit hingga matang.
Buat yang telah mencobanya Kue ini bikin nanggih, pingin makan lagi dan makan lagi.
Selamat Mencoba...
Salam Baking,
Wida Tania

partner-pub-1159 FORID:10

ncc-indonesia.co

ISO-8859-1

w w w .google.com

Important Links: Tata Tertib Kursus | Arsip Lama

Cookies Week!!

Cari!

Tentang Cookies Week

Pemenang Cookies Week, tamtaraaaaam!!
Pemenang Utama:
Juara I
Choco Cup Cookies by Indira
Juara II
Double Chocolate Cookies by Erna
Juara III
Onde Mini Keju by Bernadeta Yuni
Pemenang Hiburan:
Foto Terbaik:
Cornflake Cookies by Ina Larizz
Resep Terunik:
Strawbery cheese cookies by Santy
Perjuangan Terseru:
Cheeco Oatmeal Cookies by Adelinda
Selamat untuk semua pemenang! Terimakasih untuk semua peserta yang sudah berpartisipasi,
bikin bingung juri karena semuanya bagus, seru dan unik. Sampai ketemu di event online
berikutnya!
Bagi para pemenang mohon segera menghubungi Panitia di 021 95903044 (Andriyadi)
Salam centong penuh cintah!!
Tim Juri NCC

Naah, inilah entry para peserta. So far.. oh so good-good semua!

Editha Anggraeni

Resepnya pake resep NCC :)

Kaastengel
Bahan:
200 gr mentega/butter
100 gr margarine
200 gr keju tua parut
400 gr tepung terigu protein sedang
2 sdm susu bubuk
2 btr kuning telur
Bahan polesan:
2 btr telur
1 sdm cookie glaze (optional)
Taburan : Keju cheddar parut.
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan telur dg kecepatan rendah, sebentar saja, masukkan keju, aduk rata,
masukkan tepung terigu, aduk rata.
2. Tipiskan adonan dengan bantuan plastik lembaran, poles dengan bahan polesan, taburi
keju cheddar parut. Potong bentuk stick, tata di loyang. Oven hngga matang. Suhu 120
derajat celcius selama 20 menit.

Wida Tania
Dear NCCers,
Di acara Cookies Week ini saya mau berbagi
Resep peninggalan Alm. Ibu saya yang selalu
disajikan disaat Lebaran di rumah.Namanya Kue
Kacang Istimewa....
Kue Kacang ini menjadi begitu istimewa karena
dibuat hanya pada saat Lebaran tiba, cara
membuatnya yang mudah, dan bahan-bahannya
yang gampang didapat dan rasanya gurih dan
renyah....
KUE KACANG ISTIMEWA
Bahan-Bahan:
250 gr Kacang tanah sangrai ( kupas kulitnya )

Monday, July 20, 2009

Wafer Cheese Cookies
Source: Ny. Liem
Bahan:
300 gr mentega
125 gr gula bubuk
1/2 sdt vanili
2 kuning telur
50 gr fresh cream
100 gr cheddar cheese(parut)
110 gr parmesan bubuk
500 gr terigu
1 sdt baking powder
250 gr wafer, potong
Olesan:
5 kuning telur
1 sdm air
1/2 sdt minyak
pewarna beberapa tetes kalau suka
Taburan:
Keju cheddar parut secukupnya
Cara Membuat:
-Kocok Mentega dan gula hingga mengembang, masukkan kuning telur, kocok kembali hingga
rata.
-Tambahkan Fresh cream dan keju parut serta parmesan bubuk aduk rata, tambahkan tepung
terigu, aduk perlahan hingga benar2 tercampur rata.
-Giling adonan kurleb 3 mm, atur wafer diatasnya, kemudian gulung dan potong-potong. Aatau
giling adonan setebal 3 mm sesuai ukuran wafer(jika memamkai wafer ukuran mini).
-Sususn di atas loyang, olesi kuning telur, taburi dengan keju parut
-Panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama 30 menit, turunkan suhu pabnggang kembali
selama 10-15 menit.
-Angkat dan dinginkan, simpan di wadah yang tertutup.
Posted by Maneki Kitchen Products at 5:40 AM
Labels: Cookies, kue kering

Nurul Wrediningrum

Dear all,
ini saya share pie coklat yang pernah saya buat beberapa waktu lalu. Resepnya saya ambil dari
tabloid saji . Cara pembuatannya juga mudah koq. Silahkan mencoba ya....
salam,
Nurul
PIE COKLAT
(Saji / edisi 147/ Mar 2009)
Kulit pie (15 buah):
100 gr margarine
30 gr gula halus
sdt garam
1 kuning telor
150 gr tepung terigu protein sedang
1 sdm air dingin
Bahan isi:
50 ml susu cair
150 gr coklat
1 sdm mentega
Cara buat kulit pie:
1. Campur jadi satu semua bahan, uleni sampai kalis .
2. Cetak dalam cetakan pie dan ditusuk-tusuk
3. Oven 15 menit dengan suhu 170 derajat
Cara buat isi coklat:

1. Rebus susu cair , masukan potongan coklat aduk dan tambahkan mentega.
2. Kemudian masukan ke kulit pie yang sudah matang, dan simpan sebentar di lemari es.

Nina (DKM Cakes)