No

Indikator Soal

1.

Menjelaskan
faktor-faktor yang
mempengaruhi
pertumbuhan dan
perkembangan
pada makhluk
hidup

Teknik
Tes
tertulis

Bentuk
penilaian
Uraian

Contoh soal

Kunci

Jelaskan
faktor-faktor yang
mempengaruhi
pertumbuhan dan
perkembangan pada
makhluk hidup!

Faktor-faktor yang
mempengaruhi
pertumbuhan dan
perkembangan
mahkluk hidup
adalah :

Skor
4

- Faktor internal/faktor
dalam, yaitu : gen
dan hormon
- Faktor eksternal/ faktor
luar, yaitu : suhu,
cahaya, nutrisi dan
kelembapan.

2.

Menjelaskan
perbedaan
pertumbuhan dan
perkembangan
pada makhluk
hidup

Tes
tertulis

Isian

Faktor internal
yang mempengaruhi
pertumbuhan dan
perkembangan
hewan adalah...
dan...

Uraian

Sebutkan
Pertumbuhan :
Bersifat ireversible
perbedaan
pertumbuhan dan Dapat diukur
perkembangan pada Dapat dinyatakan
makhluk hidup!
secara kualitatif

Menjelaskan
tahap-tahap
perkembangan
embrionik yang
terjadi pada hewan

Tes
tertulis

Uraian

4.

Menyebutkan
istilah dari
pergiliran
keturunan.

Tes
tertulis

Isian

5.

Menyebutkan

Tes

Uraian

Tuliskan
tahap-tahap
perkembangan
embrionik yang
terjadi pada hewan !

Beberapa jenis
makh-luk hidup
selama per-tumbuhan
dan perkembangannya mengalami pergiliran keturunan. Peristiwa ini
disebut juga
dengan....

Sebutkan contoh he-

Gen dan hormon

Perkembangan :
Bersifat reversible.
Tidak dapat diukur.
Dinyatakan secara
kualitatif.
Tahap perkembangan
embrionik dimulai
dari fertilisasi,
kemudian terbentuk
zigot. Zigot
berkembang menjadi
blastula kemudian
menjadi gastrula lalu
morula dan
dilanjutkan dengan
tahap organogenesis.

Metagenesis

Metamorfosis : katak

contoh hewan
yang mengalami
metamorfosis dan
metagenesis dalam
pertumbuhan dan
perkembangnnya.

tertulis

wan yang mengalami metamorfosis

dan metagenesis
dalam pertumbuhan
dan
perkembangnnya.

5.

Menyebutkan
faktor penyebab
terjadinya
pertumbuhan
sekunder pada
tanaman.

Tes
tertulis

Pilihan ganda

Pertumbuhan
sekunder suatu
tumbuhan disebabkan
oleh....
a. meristem lateral
b. meristem apikal
c. kambium
d. parenkim

6.

Menyebutkan
perbedaan
metagenesis paku
dan lumut.

Tes
tertulis

Uraian

Sebutkan
perbedaan
metagenesis paku dan
lumut !

J U M LAH

Metagenesis : uburubur

c. kambium

Pada paku spora

tumbuh menjadi
protalium sedangkan
pada lumut spora
tumbuh menjadi
protonema.

25

Nama
Kelas
Tgl/bln/thn

: ...........
: ...........
: ..............

A.

Judul

: Mengukur Pertumbuhan Tanaman dan Pengaruh Cahaya terhadap

Pertumbuhan Tanaman

B.

Tujuan

: 1. Mengetahui pertumbuhan yang terjadi pada tanaman.

2. Mengetahui pengaruh cahaya terhadap pertumbuhan tanaman

C.

Teori
pendukung

: Pertumbuhan dan perkebangan pada tanaman terjadi pada bagian

tertentu, misalnya ujung akar dan batang. Pertumbuhan yang terjadi
pada bagian tersebut dikenal dengan pertumbuhan terminal.
Cahaya dibutuhkan untuk fotosintesis. Namun demikian cahaya
merupakan faktor penghambat pertumbuhan karena rusaknya salah
satu homon pertumbuhan pada tanaman tersebut.

D.
-

Alat dan bahan:

Botol plastik bekas yang telah dipotong (2 buah)
Penggaris
Kapas yang telah dibasahi air
Kardus bekas
Biji kacang hijau yang mulai berkecambah.

E. Langkah kerja
1.

Rendam biji dalam air. Biji yang bagus adalah yang

tenggelam.

2.

Basahi kapas dengan air dan letakkan pada wadah yang telah
disiapkan.

3.
4.
5.
6.
7.
8.

Ambil biji yang telah direndam (5 biji) (yang tenggelam),

letakkan di atas kapas yang telah dibasahi air.
Wadah 1 letakkan di tempat yang terkena cahaya matahari dan
wadah 2 diletakkan di dalam kardus bekas.
Setelah 2 hari, ukur panjang semua tanaman mulai dari akar
sampai ke pucuknya.
Ulangi pengukuran tinggi tanaman setiap hari selama satu
minggu.
Bandingkan panjang tanaman yang berada di tempat yang
terkena cahaya matahari dengan tanaman yang berada di dalam kardus. Catat perbedaan
lainnya.
Isikan data kalian pada tabel.
Wadah 1
Hari ke-

Tinggi tanaman (mm)

Rata-rata

Warna Daun

1
2
....
7
Wadah 2
Tinggi tanaman (mm)
Hari ke1

Ratarata

Warna
Daun

1
2
....
7
9.
10.
F.

Dari data yang kalian peroleh buat grafik garisnya.

Hitung penambahan tinggi batang setiap harinya.
Pertanyaan (Kognitif)

1. Apa yang terjadi pada biji kacang hijau setelah direndam ?

Jawab :
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
2. Berapa milimeter pertumbuhannya selama pengamatan ?
Jawab :
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
3. Sebutkan penyebab bervariasinya kecepatan pertumbuhan tanaman tersebut ?
Jawab :
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
4. Bagaimana pertumbuhan tamanan kedua perlakuan tersebut ?
Jawab :
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................

5. Apa yang terjadi jika tanaman yang berada dalam gelap tetap berada dalam kondisi
gelap?
Jawab :
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
PENILAIAN
Psikomotor : Cara kerja dan hasil praktikum
1. Cara memperoleh hasil pengukuran.
2. Keterampilan mengukur panjang tanaman.
3. Cara membuat grafik pertumbuhan
4. Laporan.
5. Keberhasilan.
Tabel Penilaian
No.
1.
2.
3.
4.
5.
...
40

Siswa

Nilai :
8 = baik
7 = cukup
5 = kurang
Afektif : Sikap
1.
2.
3.
4.

Kejujuran
Kerja sama
Ketelitian
Kesabaran

Tabel penialai Afektif

No.
1.
2.
3.
4.
5.
....
40

Siswa

Nilai :
9 = baik
7 = cukup
5 = kurang

No

Indikator Soal

Teknik

Bentuk
penilaian

Contoh soal

Kunci

Skor

Menjelaskan
urutan tahap-tahap
perkembangan
manusia.

Tes
tertulis

Uraian

Urutkan dan
1.
jelaskan tahap-tahapTahap prenatal
(Pembuahan sampai
perkembangan pada
lahir), yaitu mulai
manusia !
masa konsepsi
(pembuahan) sampai
proses kelahiran,
yaitu sekitar 9 bulan.
2.
Tahap bayi, yaitu sejak
lahir sapai usia dua
tahun
3.
Tahap anak-anak, yaitu
mulai usia 2 tahun
sampai masa
pubertas.
4.
Tahap remaja/puber-tas,
yaitu mulai usia 11
tahun sampai 21
tahun.
5.
Tahap dewasa, yaitu
mulai usia 21 tahun
sampai 40 tahun.
6.
Tahap manula, yaitu di
atas usia 40 tahun.

Menjelaskan ciriciri seseorang

yang berusia
lanjut

Tes
tertulis

Uraian

Sebutkan ciri-ciri
seseorang yang
berusia lanjut !

Menjelaskan ciriciri seks sekunder

pada remaja.

Tes
tertulis

Uraian

1.
Elastisitas pada kulit
tubuh menurun
bahkan sudah
hilang.
2.
Rambut berubah menjadi
putih dan rontok.
3.
Kemampuan alat-alat
indera melemah.
Apakah remaja laki- Remaja laki-laki yang
mengalami masa
laki mengalami
pubertas juga
masa pubertas
menunjukkan ciri-ciri
menunjukkan ciriseks sekunder seperti
ciri seks sekunder
remaja perempuan.
seperti remaja
Ciri-ciri kelamin
perempuan ?
sekunder pada laki-laki
adalah :

i.
Tumbuhnya bulu-bulu
yang lebih lebat dan
kasar pada beberapa
bagian tubuh.
ii.
Suara menjadi besar.
iii.
Otot-otot mulai
membesar (kekar).
iv.
Dada tampak lapang.
v.
Pembentukan sel-sel
kelamin (spermatogenesis)

Menjelaskan tahap
pertumbuhan dan
perkembangan
yang sedang
dialami oleh siswa

Tes
tertulis

Uraian

Coba perhatikan
tubuh kalian.
Tuliskan ciri-ciri
pertumbuhan dan
perkembangan
manusia yang terjadi
pada diri kalian.
Tahap
perkembangan mana
yang sedang kalian
alami ?

Sedang mengalami
masa remaja yang ditandai telah nampaknya ciri-ciri seks sekunder, seperti dada
mulai membesar,
pinggul mulai terbentuk dan suara melengking, sedangkan
pada pria sudah mulai
tumbuh rambut-rambut pada bagian wajah, suara mulai
membesar dan dada
menjadi bidang.

Tes
tertulis

Uraian

Setiap orang
Faktor-faktor yang
mempengaruhi cepat
memiliki tinggi dan
atau lambatnya
berat badan yang
pertumbuhan
berbeda dalam
sesorang adalah :
pertumbuhan dan
perkebangannya. a.
Gen, merupakan faktor
Jelaskan faktorpembawa sifat
faktor apa saja yang
keturunan yang
mempengaruhi
diwariskan dari
perbedaan tersebut !
induknya. Sifat
tersebut dapat
berupa tinggi dan
berat badan.
b.
Homon, merupakan zat
pengatur dalam
tubuh manusia. Jika
jumlah homon yang
dibutuhkan sesuai
dengan kebutuhan
tubuh maka
pertambahan tinggi
berat badan akan
berjalan normal.

c.
Nutrisi, merupakan zat
pembangun tubuh.
Jika sesorang yang
dalam masa
pertumbuhan cukup
nutrisi maka tinggi
dan berat badannya
akan seimbang dan
sesuai dengan tahap
perkembangannya.

Jumlah

Nama
Kelas
Tgl/bln/thn

25

: ...........
: ...........
: ..............

A.

Judul

: Kehidupan Manusia Setelah Lahir

B.

Tujuan

: Mengamati variasi manusia berdasarkan tahap perkembangannya.

C.

Teori
pendukung

: Pertumbuhan dan perkembangan merupakan salah Satu cirimakhluk

hidup.
Pertumbuhan adalah peristiwa perubahan biologis pada makhluk
hidup yang berupa perubahan ukuran dan bersifat irreversibel.
Perkembangan adalah proses tercapainya kedewasaan atau tingkat
yang lebih sempurna pada makhluk hidup.
Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan
makhluk hidup antara lain, gen, nutrisi, hormon dan lingkungan.

D.
E.

Alat dan bahan :

Buku tulis kosong
Selotip / lem kertas
Alat tulis
Gunting
Majalah, koran, tabloid yang sudah usang.
Langkah kerja
1.

Cari di majalah dan koran mengenai gambar-gambar manusia

dalam berbagai tahap: masa anak-anak, remaja, dewasa dan masa lanjut usia.
2.
Potong gambar-gambar yang kalian pilih.
3.
Atur dan susun gambar-gambar yang kalian pilih.
Kelompokkan manusia yang berbeda tahap perkebangan yang sama. Tempelkan gambar
dengan selotip atau lem kertas pada sebuah buku atau kertas yang telah dijilid.

4.

F.

Di bawah masing-masing kelompok tahap perkembangan,

tulislah dalam tahap apa masing-masing kelompok tersebut.
Pertanyaan (Kognitif)

1. Tulis lima tahap perkembangan manusia setelah dilahirkan?

Jawab :
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................

2. Apa perbedaan yang dapat kalian amati antara masa bayi dan masa anak-anak ?
Jawab :
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
3. Perhatikan remaja-remaja di poster kalian. Bagaimana mereka mengisi waktu ?
Jawab :
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
4. Perhatikan orang-orang dewasa di posterkalian. Bagaimana mereka mengisi waktu ?
Jawab :
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
5. Kalian berada di tahap perkembangan yang mana ?
Jawab :
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................

PENILAIAN
Psikomotor : Cara kerja dan hasil praktikum
1.
2.
3.
4.

Cara menyusun gambar.

Cara mengurutkan gambar.
Urutan gambar.
Laporan.

Tabel Penilaian
No.
1.
2.
3.
4.
5.
...
40
Nilai :
8 = baik
7 = cukup
5 = kurang
Afektif : Sikap
1. Kerapian
2. Kerja sama
3. Ketelitian

Siswa

4. Kesabaran
Tabel penialai Afektif
No.
1.
2.
3.
4.
5.
....
40

Siswa

Nilai :
9 = baik
7 = cukup
5 = kurang

No.
1.

2.

4.

Indikator Soal

Teknik

Bentuk
penilaian

Contoh soal

Kunci

Skor

Siswa dapat
menyebutkan
pembagian sistem
gerak.

Tes
tertulis

Isian

Sistem gerak pada

manusia terdiri dari ...
dan ...

tulang dan otot

Siswa dapat
menyebutkan alat
gerak pasif.

Tes
tertulis

Pilihan ganda

Yang merupakan alat

gerak pasif adalah :
a.
Tulang
b.
Otot
c.
Sendi
d.
Darah

a. Tulang

Siswa dapat
menyebutkan jenis
tulang keras
berdasarkan
bentuknya.

Tes
tertulis

Uraian

Sebutkan jenis tulang

berdasarkan bentuknya!

Tulang pipa
Tulang pendek
Tulang pipih

Uraian

Sebutkan 3 fungsi rangka

bagi manusia dan hewan
vertebrata!

Menegakkan
atau menopang
tubuh
Memberi
bentuk tubuh.
Melindungi organ-organ tubuh
yang vital/
penting.
Tempat melekatnya otot-otot
rangka.
Tempat pem-

Siswa dapat
menyebutkan
fungsi rangka bagi
manusia.

Tes
tertulis

bentukan sel-sel
darah merah.

5.

Siswa dapat
menyebutkan zat
penyusun tulang
rawan.

Tes
tertulis

Isian

Tulang rawan dibentuk

oleh ... dan ...

Sel-sel tulang
rawan (kondrosit) dan Bahan
dasar (matriks)

Siswa dapat
menjelaskan jenisjenis tulang rawan
pada sistem gerak
manusia.

Tes
tertulis

Uraian

Jelaskan jenis-jenis

tulang rawan yang

menyusun sistem rangka
manusia !

Tulang rawan
hialin, bersifat
halus, transparan dan memiliki matriks
yang homogen.
Tulang rawan
elastin, bersifat
lentur dan
matriks
memiliki
serabut elastis
yang bercabang
cabang.
Tulang rawan
fibrosa, bersifat
kurang lentur
dan matriks
mengan-dung
banyak serabut
kolagen.

6.

3
7.

Siswa dapat
mengidentifikasi
gambar sendi yang
diberikan dan
menyebutkan
contohnya.

Tes
tertulis

Uraian

Perhatikan gambar ini.

Sendi engsel
Diartrosis
Contohnya
hubungan
antartulang
pada siku, ruas
jari dan lutut.

Apa nama sendi ini,

termasuk sendi apakah
sendi ini ? Berikan
contohnya !

8.

Siswa dapat
menyebutkan jenis
otot dan cara kerja
otot yang terdapat
digambarkan.

Tes
tertulis

Uraian

Lihat
gambar di bawah ini.

Otot rangka/
otot lurik
Kerja otot ini
dipengaruhi
oleh kehendak
(kesadaran) kita
melalui perintah
yang diatur oleh
otak

Otot apakah ini dan

bagaimana cara kerjanya?

Siswa dapat
menyebutkan jenis
kelainan pada
tulang yang
digambarkan.

Tes
tertulis

Isian

Kelainan
apakah yang diderita oleh
anak ini?

Kelaian : kaki
leter X
Penyebabnya :
kekurangan
vitamin D

Melakukan penyinaran
dengan sinar X
Membalut lengan yang
patah.

Retak tulang
(fisura)
Patah tulang
(fraktura)
Robeknya
selaput sendi
(memar)

Apakah penyebabnya ?

10

Siswa dapat
kerusakan tulang
akibat kecelakaan
dan menyebutkan
penangan atau
perawatan yang
diberikan kepada
orang yang
mengalami patah
tulang tersebut.

Tes
tertulis

Uraian

a.

b.

Apa saja yang akan

dilakukan oleh pihak
rumah sakit jika ada
seseorang yang patah
lengan ?

Jelaskan 3 kerusakan
tulang yang ditimbulkan
dari kecelakaan !

J U M LAH

Nama

: ...........

Kelas

: ...........

Tgl/bln/thn

: ..............

30

A.

Judul

: Rangka Manusia

B.

Tujuan

: Mengamati rangka manusia dan tulang-tulang penyusunnya

C.

Teori

: Rangka tubuh manusia tersusun dari tiga kelompok tulang, yaitu

pendukung

tulang tengkorak, tulang badan dan tulang anggota gerak. Tulang

tengokarak terbagi menjadi tulang tengkorak bagian kepala dan

tulang tengkorak bagian muka. Tulang badan terbagi menjadi tulang

belakang, tulang dada, tulang rusuk, tulang gelang bahu dan tulang
gelang panggul.
Tulang anggota gerak terbagi menjadi tulang anggota gerak atas dan
tulang anggota gerak bawah.
D.

Alat dan bahan:

-

Model rangka manusia

Gambar rangka manusia

1. Langkah kerja dan Pertanyaan (Kognitif)

1.

Amati model rangka manusia

2.

Bandingkan model rangka yang kalian amati dengan manusia

pada gambar di atas. Struktur tulang mana yang dapat kalian lihat ?
Struktur mana yang:
a.

mendukung berdirinya tubuh ?

b.

berperan dalam gerakan ?

c.

melindungi organ-organ dalam ?

3.

4.

Bandingkan tulang-tulang bahu dan tulang-tulang panggul.

a.

Apa persamaan tulang-tulang tersebut ?

b.

Apa perbedaan tulang-tulang tersebut ? Jelaskan !

Amati tulang tanga dan kaki pada model rangka secara rinci.

a. Bandingkan dengan gambar di atas. Struktur tulang mana pada model rangka
yang dapat kalian lihat ?
b. Dalam cara apa tulang-tulang tersebut sesuai dengan fungsinya ?
5.

Amati struktur vertebra (tulang belakang) secara rincin. Apa

fungsi tulang belakang tersebut ?

6.

Cobalah presentasikan hasil diskusi kelompok di depan kelas.

PENILAIAN
Psikomotor : Cara kerja dan hasil praktikum
1. Cara memindahkan model rangka.
2. Cara mengamati model rangka.
3. Keterampilan membandingkan model rangka dengan gambar rangka.
4. Menentukan nama tulang-tulang penyusun rangka.
5. Laporan.
Tabel Penilaian
No.
1.
2.
3.
4.
5.
...

Siswa

40
Nilai :
9 = baik
7 = cukup
5 = kurang
Afektif : Sikap
1.
2.
3.
4.

Kerja sama
Ketelitian
Kesabaran
Kedisiplinan

Tabel penialai Afektif

No.
1.
2.
3.
4.
5.
....
40

Siswa

Nilai :
9 = baik
7 = cukup
5 = kurang

No

Indikator Soal

Teknik

1.

Siswa dapat menyebutkan zat makanan yang memberikan energi bagi tubuh serta contohnya.

Tes
tertulis

2.

Siswa dapat
menyebutkan
fungsi makanan
bagi tubuh.

Tes
tertulis

Bentuk
penilaian
Uraian

Uraian

Contoh soal

Kunci

Skor

Makanan yang mengandung zat gizi apa saja yang

dapat memberikan energi
bagi tubuh? Berikan
contohnya!

Karbohidrat, contohnya: nasi, jagung, roti

Protein, contohnya:
telur, tahu, daging.
Lemak, contohnya:
minyak ikan dan
minyak sayur

Sebagai sumber
energi
Sebagai pembangun
tubuh
Sebagai pemelihara
dan melancarkan
metabolisme tubuh.

Sebutkan fungsi makanan a.

bagi tubuh!
b.
c.

Siswa dapat menyebutkan organ

Tes
tertulis

Isian

Organ pencernaan yang

berperan dalam membunuh

Lambung

pencernaan yang
berperan dalam
membunuh kuman
/bakteri yang masuk bersama
makanan.

4.

5.

6.

bakteri yang masuk bersama makanan dengan menggunakan asam klorida

adalah...

Siswa dapat menentukan organ

yang merupakan
kelenjer
pencernaan.

Tes
tertulis

Pilihan ganda

Berikut ini yang merupakan

kelenjer pencernaan
adalah...
a. esofagus
b. usus
c. pankreas
d. mulut

c. pankreas

Siswa dapat menjelaskan fungsi

yang dihasilkan
oleh salah satu kelenjer pencernaan.

Tes
tertulis

Uraian

Jelaskan fungsi enzim

tripsin yang dihasilkan oleh
usus halus!

Tripsin, berfungsi
mengubah pepton
menjadi asam amino.

Siswa dapat menjelaskan apa yang

dimaksud dengan
pencernaan mekanik dan pencernaan kimiawi.

Tes
tertulis

Uraian

Jelaskan apa yang dimaksud dengan pencernaan mekanik dan pencernaan

kimiawi!

Pencernaan mekanik
adalah proses perubahan makanan dari
bentuk besar atau kasar menjadi bentuk
halus.
Pencernaan kimiawi
adalah proses perubahan makanan dari zat
yang kompleks menjadi zat-zat yang lebih sederhana dengan
bantuan enzim.

Siswa dapat
meng-urutkan
saluran
pencernaan dengan benar.

Tes
tertulis

Pilihan ganda

b. 5,4,2,6,3,1

Siswa dapat
menetukan alat
pencernaan yang
menghasilkan
enzim ptialin,
renin dan lipase.

Tes
tertulis

Isian

Mulut, lambung dan

usus halus

7.

8.

Perhatikan nama-nama alat

pencernaan berikut ini!
1. anus
4.kerongkongan
2. lambung 5.rongga mulut
3. usus besar 6.usus halus
Urutan saluran pencernaan
secara berurutan adalah...
a.
1,2,3,4,5,6
b.
5,4,2,6,3,1
c.
2,3,4,5,1,6
d.
5,2,1,3,4,6
Alat pencernaan yang
menghasilkan enzim ptialin,
renin dan lipase berturutturut adalah..., ... dan...

9.

10.

Siswa dapat menjelaskan salah satu

penyakit dan atau
kelainan pada sistem pencernaan
manusia.

Tes
tertulis

Uraian

Siswa dapat menyebutkan pengobatan salah satu

penyakit pada sistem pencernaan.

Tes
tertulis

Pilihan ganda

Jelaskan apa yang dimaksud

dengan sembelit!

Salah satu pengobatan

tukak lambung adalah...
a. pemberian larutan oralit
b. pemberian vaksin
c. operasi
d. pemberian antibiotik

J U M LAH

Nama

: ...........

Kelas

: ...........

Tgl/bln/thn

: ..............

A.

Judul

Sembelit yaitu suatu

keadaan dimana
buang air lambat yang
disebabkan usus besar
menyerap air secara
berlebihan sehingga
feses menjadi keras.

d.pemberian antibiotik

20

: Uji Adanya Amilum, Glukosa, Lemak dan Protein pada Bahan

Makanan

B.

Tujuan

: Mengetahui adanya amilum (pati), Glukosa, lemak dan protein pada

beberapa bahan makanan

C.

Teori
pendukung

: Gizi yang terkandung dalam makanan harus mengandung

karbohidrat, protein, lemak, vitamin , mineral dan air. Makanan
suber energi adalah karbohidrat dan lemak. Makanan sebagai bahan
pembangun tubuh adalah protein. Makanan sebagai pengatur dan
plindung tubuh adalah mineral, vitamin dan air.

G.

Alat dan bahan:

-

4 tabung reaksi

Pisang

Rak tabung reaksi

Kuning telur

Gelas beker

Minyak goreng

Pipet tetes

Larutan Iodin

Pembakar spritus

Larutan Biuret

Kertas sampul (warna coklat)

Larutan Benedict

Nasi

Etanol

H.

Langkah kerja dan Pertanyaan (Kognitif)

1.

Siapkan larutan dari bahan makanan yang akan diuji.

2.

Pisahkan bahan-bahan tadi. Masukkan larutan amilum

(tepung kanji) ke dalam tabung reaksi A, kuning telur ke dalam tabung reaksi B,
larutan gula ke dalam tabung reaksi C dan minyak goreng ke dalam tabung reaksi D.

1.

Kegiatan 1 : Uji Amilum

Masukkan beberapa tetes larutan

Iodin ke dalam tabung reaksi A yang berisi larutan amilum (tepung kanji).
2.

Amati perubahan warna yang terjadi.

Larutan akan berubah warna menjadi biru-hitam. Warna biru-hitam ini menunjukkan
adanya amilum.
-

1.

Kegiatan 2 : Uji Protein

Tambahkan beberapa tetes larutan Biuret ke dalam tabung

reaksi B yang berisi kuning telur.

2.

Amati perubahan warna yang terjadi. Larutan akan berubah

warna menjadi ungu. Warna ungu ini menunjukkan adanya protein.
-

1.

Kegiatan 3: Uji Glukosa

Tambahkan beberapa tetes larutan Benedict ke dalam tabung

reaksi C yang berisi larutan gula.

2.

Amati perubahan warna yang terjadi. Larutan akan berubah

warna menjadi merah bata. Warna merah bata ini menunjukkan adanya glukosa.
-

1.

Kegiatan 4 : Uji Lemak

Ada dua cara untuk menguji adanya

lemak dalam suatu makanan, yaitu secara sederhana dan secara kompleks.
a.

Uji lemak sederhana :

1)

Teteskan minyak pada selembar kertas putih atau kertas

sampul.

2)

Terawangkan kertas di depan cahaya sehingga cahaya

dapat melewatinya.

3)

Jika bagian kertas yang ditetesi tembus cahaya, maka

minyak goreng tersebut mengandung lemak.

b.

Uji lemak komplek:

1)

Tuangkan etanol pekat ke dalam tabung reaksi

(hati-hati, etanol jangan dihirup langsung)

2)

Tambahkan satu atau dua tetes minyak goreng

ke dalam tabung reaksi.

3)

Kocok tabung reaksi tersebut.

4)

Tambahkan 1 mL air ke dalam tabung reaksi.

Kocok lagi.

5)

Jika terbentuk endapan putih keabu-abuan, maka

makanan yang diuji mengandung lemak.

I.

Pertanyaan
1.

Catat hasil pengamatan kalian dalam tabel berikut :

Zat

Nasi
Kuning telur

Minyak goreng
Pisang
-

1.

Makanan apa saja yang mengandung glukosa, amilum,

protein atau lemak ?

2.

Apakah semua larutan yang diuji mengandung amilum,

protein, glukosa atau lemak ? setelah mendapatkan hasil pengamatan dan diskusi,
presentasikan hasilnya di depan kelas. Kalian dapat menunjukkan larutan sebelum dan
sesudah uji makanan.
-

1.
2.
3.
4.
5.

- PENILAIAN
Psikomotor : Cara kerja dan hasil
praktikum

Cara mengambil bahan yang akan diujikan.

Cara menetaskan larutan penguji.
Cara melakukan reaksi.
Mengamati hasil atau perubahan warna zat pada reaksi yang dilakukan.
Laporan.
- Tabel Penilaian
-

Nilai :
9 = baik
7 = cukup
5 = kurang
-

1.
2.
3.
4.
-

Afektif : Sikap

Kerja sama
Ketelitian
Kesabaran
Kedisiplinan
-

Tabel penialai Afektif

Nilai :
9 = baik
7 = cukup
5 = kurang

- Siswa dapat menjelaskan

Uraian
pengertian
Tes Jelaskan
tertulis apa yang
dimaksud dengan
pernapasan?

Pernapasan adalah p

Siswa dapat
menyebutkan
urutan alat-alat
pernapasan pada
manusia

Uraian

- Tes Sebutkanlah
lisan
urutan alatalat pernapasan pada
manusia!

A.
Rongga hidung
B.
Faring (tekak)
C.
Laring (pangkal tenggorokan)
D.
Trakea (batang tenggorokan)
E.
Bronkus (cabang batang
tenggorokan)
F.
Bronkiolus
G.
Alveolus
-

Siswa dapat
menjelaskan
perbedaan
mekanisme
inspirasi dan
ekspirasi.

Uraian

-
Tes Jelaskanlah
tertulis
perbedaan Pada saat inspirasi, rongga dada
mekanisme inspirasi dan
membesar karena otot antar
ekspirasi !
tulang rusuk berkon-traksi
dan diafragma men-datar.

Pada saat ekspirasi, rongga

dada mengecil karena otot
antar tulang rusuk relaksasi
dan diafragma melengkung
ke atas (posisi semula).
-

- Tes Sebutkan
tertulis beberapa
gangguan pada sistem
pernapasan manusia!

Siswa dapat meny

Uraian

a.

b.
c.

d.
e.
- Siswa dapat
menjelaskan
perbedaan antara
volume tidal
dengan volume
residu.

- Tes tertulis
Uraian

- Jelaskan perbedaan
antara volume tidal
dengan volume residu!

Pembengkakan kelenjar
disepanjang saluran
pernapasan, seperti:
polip, amandel, adenoid
Penyempitan saluran
pernapasan, seperti:
asma, bronchitis
Radang saluran
pernapasan, seperti:
sinusitis, pleuritis dan
laryngitis
Gannguan pada alveolus,
seperti: pneumonia dan
TBC
Gangguan pengangkutan
oksigen, seperti:
Asifikasi
Volume tidal yaitu
volume udara yang
keluar masuk paru-paru
dalam sekali inspirasi
dan ekspirasi
Volume residu yaitu

volume udara yang tidak

dapat dihembuskan
keluar (udara sisa)
-

J U M LAH
-

- Berikut ini perbedaan

- 1.
Siswa
Tesdapat membedakan pembuyluh
antara
Pilihannadi
gandapembuluh nadi dan
tertulis
pembuluh balik yaitu
a.
Pembuluh
nadi membawa darah
meninggalkan jantung,
sedangkan pembuluh
balik membawa darah
kembali ke jantung
b.
Pembuluh
nadi membawa darah
kaya oksigen, sedangkan
pembuluh balik
membawa darah kaya
karbondioksida
c.
Pembuluh
nadi memilki dinding
otot yang lebih tipis
dibandingkan pembuluh
balik
d.
Pembuluh
nadi terletak dekat
dengan permukaan
tubuh, sedangkan
pembuluh balik terletak
di dalam otot
Serum merupakan
- 2.
Siswa dapat
Tes
Pilihanbagian
gandadari darah yang
menyebutkan
tertulis
banyak mengandung
fungsi salah satu
antibodi. Serum terdapat
komponen darah.
pada
a.
Sel darah
putih
b.
Sel darah
merah
c.
Keping
darah
d.
Plasma
darah
3.
Berikut ini yang bukan Siswa dapat
Tes
merupakan
fungsi darah
Pilihan ganda
membedakan
tertulis
adalah
mana fungsi
a. Mengangkut oksigen dari
darah dan mana
paru-paru
yang tidak.
b. Mengangkut oksigen dari
serambi kanan.
c. Mengangkut
karbondioksida ke paruparu
d. Mengangkut urea dari

Siswa dapat
menjelaskan jenis
protein yang
terlibat proses
pembekuan darah.

Tes
tertulis

Siswa dapat
menyebutkan
fungsi sel darah
putih.

Tes
tertulis

Siswa dapat
menyebutkan
jenis komponen
darah yang
terlibat dalam
pembekuan darah.

Tes
tertulis

Siswa dapat
membedakan
ciriciri komponen
darah.

Tes
tertulis

Siswa dapat
menyebutkan
komponen darah
yang terlibat
dalam pertanahan
tubuh dalam
melawan
penyakit.

Tes
tertulis

hati ke ginjal
Protein yang
benang-benang
Pilihanmembentuk
ganda
dan membekukan darah
ketika terluka disebut
a.
Vitamin K
b.
Fibrin
c.
Tromboki
nase
d.
Antigen
Dengan melihat
- 5.
Pilihanstruktur
ganda sel darah pada
manusia, ternyata sel-sel
darah tersebut memiliki
fungsi yang berbeda-beda, sel
darah putih berfungsi
untuk.
a. Mengangkut dan
mengedarkan CO2 dan O2
b. Persediaan zat makanan
dalam tubuh
c. Membunuh bibit penyakit
yang ada dalam tubuh
d. Mengangkut urea dari hati
menuju ginjal
6.
Sel darah yang
berfungsi
Pilihan ganda dalam proses
pembekuan darah ialah
a.
Plasma
darah
b.
Leukosit
c.
Eritrosit
d.
Trombosit
Berikut merupakan ciri- 7.
ciri
yang
Pilihan ganda dimiliki oleh keping
darah adalah
a.
Bentuk
teratur
b.
Tidak
berinti
c.
Tidak
berwarna
d.
Dalam
darah terdapat 6000-9000
sel/mm3
Jika tubuhmu terserang
- 8.
Pilihanpenyakit
ganda yang disebabkan
oleh mikroorganisme, sel
darah yang jumlahnya akan
bertambah banyak adalah....
a.
Plasma darah
b.
Leukosit
c.
Eritrosit
d.
Trombosit
9.
Urutan peredaran darah
-

- 4.

Siswa dapat
menjelaskan
urutan peredaran
darah pada
manusia.

Tes
tertulis

Siswa dapat
menjelaskan
fungsi katupkatup yang
terdapat pada
jantung.

Tes
tertulis

Siswa dapat
membedakan
struktur pembuluh
darah.

Tes
tertulis

Pilihankeganda
seluruh tubuh adalah..
a.
Bilik
kiri_paru-paru_serambi
kanan_jaringan tubuh
b.
Bilik
kiri_jaringan tubuh_paruparu_serambi
kanan_jaringan
tubuh_serambi kiri
c.
Bilik
kiri_paru-paru_serambi
kanan_jaringan
tubuh_serambi kiri
d.
Bilik
kiri_jaringan
tubuh_serambi kanan_bilik
kanan_paru-paru_serambi
kiri
Darah yang telah
- 10.
Pilihanmasuk
gandake bilik kanan tidak
dapat masuk ke serambi
kanan karena
a.
Darah dari
serambi kanan memiliki
daya dorong yang kuat
b.
Di antara
serambi kanan dan bilik
kanan terdapat katup
trikuspidalis
c.
Di antara
serambi kanan dan bilik
kanan terdapat katup
bikuspidalis
d.
Ketika
serambi kanan
berkontraksi, darah
terdorong masuk ke bilik
kanan.
11.
Ciri-ciri yang dimiliki oleh
suatu
Pilihan ganda pembuluh adalah
sebagai berikut:
1.
Dinding tebal dan elastis
2.
Aliran darah menuju jantung
3.
Banyak mengandung O2,
kecuali nadi paru-paru
4.
Dekat permukaan tubuh
Ciri-ciri yang dimiliki
pembuluh nadi dari ciri
tersebut adalah.
a. 1 dan 2
b. 1 dan 3
c. 2 dan 3

Siswa dapat
menjelaskan
jalannya darah
yang kaya
oksigen.

Tes
tertulis

Siswa dapat
menybutkan jenis
pembuluh darah
tempat terjadinya
pertukaran gas
oksigen dengan
karbondioksida.
Siswa dapat
menyebutkan
fungsi pembuluh
nadi tubuh.

Tes
tertulis

Siswa dapat
menyebutkan
jenis pembuluh
vena yang
membawa darah
yang kaya
oksigen.

Tes
tertulis

Siswa dapat
membedakan
penyakit atau
kelaianan pada
sistem peredaran
darah yang
disebabkan oleh
ganguan pada alat
peredaran darah
dan mana yang
tidak.
Siswa dapat
menjelaskan salah
satu ciri orang
yang mengalami
penyakit
hemofilia.
-

Tes
tertulis

Tes
tertulis

Tes
tertulis

Tes

d. 2 dan 4
Darah yang paling
- 12.
Pilihanbanyak
ganda mengandung oksigen
mengalir dari
a. Jantung ke seluruh tubuh
b. Tubuh ke jantung
c. Paru-paru ke serambi kiri
jantung
d. Serambi ke bilik jantung
Pertukaran gas terjadi
- 13.
pembuluh
Pilihandiganda
a.
Aorta
b.
Vena
c.
Arteriol
d.
Kapiler

- 14.

Pembuluh nadi tubuh

berfungsi
membawa
darah
Pilihan ganda
dari
a.
Bilik kiri
ke seluruh bagian tubuh
b.
Bilik
kanan ke paru-paru
c.
Paru-paru
ke serambi kiri
d.
Tubuh ke
serambi kiri
Pembuluh vena yang
- 15.
Pilihanmembawa
ganda darah yang kaya
oksigen aladala
a.
Vena dari
usus
b.
Vena hati
c.
Vena
pulmonalis
d.
Venma
dari ginjal.
Penyakit atau kelainan - 16.
sistem peredaran darah
Pilihanpada
ganda
yang bukan karena gangguan
pada alat-alat peredaran darah
adalah
a.
Anemia
b.
Jantung
koroner
c.
Ambien
d.
Varises

- 17.

Darah yang sukar

membeku
Pilihan ganda apabila terjadi luka
dialami oleh penderita...
a.
thalasemia
b.
koronariasis
c.
anemia
d.
hemofilia
Makan makanan yang
- 18.
zat besi dapat
Pilihanmengandung
ganda

Siswa dapat
menyebutkan zat
yang dapat
mencegah
terjadinya
anemia.
Siswa dapat
menyebutkan
fungsi
hemoglobin.

tertulis

Siswa dapat
membedakan
atnata pembuluh
nadi dengan
pembuluh balik.

Tes
tertulis

mencegah
a.
b.
c.

Tes
tertulis

Anemia
Leukimia
Thallasem

ia
d.
Hemofilia
19.
Fungsi
hemoglobin
Pilihanadalah
ganda
a.
Membawa
zat-zat makanan ke seluruh
tubuh
b.
Membawa
glukosa ke seluruh tubuh
c.
Membunu
h bibit penyakit yang
masuk ke dalam tubuh
d.
Membawa
oksigen ke seluruh tubuh.
Berikut ini perbedaan
- 20.
Pilihanantara
gandapembuluh nadi dan
pembuluh balik yaitu
a.
Pembuluh
nadi membawa darah
meninggalkan jantung,
sedangkan pembuluh balik
membawa darah kembali
ke jantung
b.
Pembuluh
nadi membawa darah kaya
oksigen, sedangkan
pembuluh balik membawa
darah kaya karbondioksida
c.
Pembuluh
nadi memilki dinding otot
yang lebih tipis
dibandingkan pembuluh
balik.
d.
Pembuluh
nadi terletak dekat dengan
permukaan tubuh,
sedangkan pembuluh balik
terletak di dalam otot

Nama

...........
-

Kelas

J U M LAH

...........

Tgl/bln/thn

...............
-

- -

A.

Judul
:

Menghitun
g

jumlah

denyut nadi
-

- - 1.

B.

Tujuan
:
permenit.
2.

Mengetahui

jumlah

denyut

nadi

Mengetahui

jumlah

denyut

nadi

permenit dipengaruhi oleh jenis kelamin.

3.

Mengetahui dampak aktivitas tubuh

terhadap jumlah denyut nadi per menit.

- -

C.

Teori
: pendukung

Jantung
memiliki
fungsi yang
sangat
penting,
yaitu
sebagai alat
pemompa
darah

ke

seluruh
tubuh.
Jantung
mulai
berdenyut
sejak
terbentuk,
yaitu pada
masa
embrio
dalam

di

kandungan
sampai
individu
mati.
Gerakan
jantung
disebut
denyut
jantung.
Denyut
jantung
secara
normal
berkisar 70
85 kali
per

menit.

Denyut
jantung
dapat
dipengaruhi
oleh
beberapa
faktor,
misalnya
kondisi
tubuh

dan

usia.
-

Darah yang
dipompa
oleh
jantung
memiliki
kekuatan
dan

kecepatan
mengalir
tertentu.
Kekuatan
ini
diteruskan
oleh
pembuluh
nadi (arteri)
-

D. Alat dan bahan:

Alat tulis

Stop watch atau mesin penghitung

waktu.
-

B.

Langkah kerja dan Pertanyaan (Kognitif)

1.

Sambil duduk di bangku peganglah pergelangan tanganmu

sebelah kanan dan tekan dengan menggunakan ibu jari atau jari telunjuk dan jari
tengah tangan kiri.

2.

Setelah terasa denyut nadi di pergelangan tangan kanan

mulailah menghitung jumlah denyut nadi selama satu menit.

3.

Berlarilah di tempat selama 5 menit.

4.

Lakukan penghitungan kembali terhadap denyut nadi mu.

5.

Masukkan data yang kamu peroleh ke dalam tabel berikut.

1
-

3
-

....
-

40
C.

Pertanyaan
1.

Tentukan rata-rata denyut nadi siswa laki-laki dan perempuan dalam keadaan
normal dan setelah melakukan aktivitas.
-

Jawab :

............................................................

..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................
2.

Berdasarkan data pengamatan tersebut, apakah jenis kelamin berpengaruh

terhadap kecepatan denyut nadi pada pergelangan tangan ?
-

Jawab :

............................................................

..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................
3.

Apakah pengaruh aktivitas terhadap kecepatan denyut nadi ?

-

Jawab :

............................................................

..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................
-

PENILAIAN
Psikomotor : Cara kerja dan hasil
praktikum

1. Cara memperoleh denyut nadi pada pergelangan tangan

2. Ketepatan waktu untuk menghitung denyut nadi.
3. Laporan.

Tabel Penilaian
-

Nilai :
9 = baik
7 = cukup
5 = kurang
-

Afektif : Sikap

1.
2.
3.
4.

Kerja sama
Ketelitian
Kesabaran
Kedisiplinan

Tabel penialai Afektif

Nilai :
9 = baik
7 = cukup
5 = kurang
-

- Siswa
Tesdapat menyebutkan
tertulis

a.
UraianSebutkanlah beberapa macam
jaringan yang terdapat pada
b.
tumbuhan !
c.
d.
e.

Siswa dapat
menyebutkan
jaringan
pengangkut pada
tumbuhan yang
berfungsi untuk
mengangkut air
dan garam-garam
mineral dari akar
ke daun dan
bagian tubuh
lainnya
Siswa dapat
menyebutkan
Jaringan yang
ditemukan pada
batang yang
masih muda dan
tangkai daun
Siswa dapat
menjelaskan
tempat terjadinya
proses fotosintesis
pada tanaman
Siswa dapat
menjelaskan
perbedaan letak
stomata pada
tumbuhan darat
dengan tumbuhan
air.

Tes tertulis

Tes tertulis

Tes tertulis

Tes
tertulis

Jaringan
meristem
Jaringan
pengangkut
Jarinagn dasar
Jaringan
pelindung
Jaringan
penyokong

- Isian
Jaringan pengangkut pada
Xylem
tumbuhan yang berfungsi untuk
mengangkut air dan garamgaram mineral dari akar ke daun
dan bagian tubuh lainnya
adalah.

- IsianJaringan yang ditemukan pada

batang yang masih muda dan
tangkai daun adalah

- Uraian
Dimanakah terjadinya proses
fotosintesis pada tanaman, dan
mengapa demikian?

Jaringan kolenkim

Proses fotosintesis
pada tanaman terjadi
pada jaringan
parenkim, karena
pada jaringan ini
banyak terdapat
kloroplas.
Uaraian
Jelaskanlah perbedaan letak Tumbuhan air
stomata pada tumbuhan darat stomatanya terdapat
dengan tumbuhan air!
di atas permukaan
daun, hal ini
bertujuan untuk
mengatasi kelebihan
air pada tumbuhan.
Sedangkan pada

tumbuhan darat,
stomatanya terdapat
pada permukaan
bawah daun untuk
mengurangi proses
penguapan.

Jumlah

Nama

...........
-

Kelas

...........
-

Tgl/bln/thn

...............
-

- -

A.

Judul
:

Mengama
ti Struktur
Organ
Tubuhan

- -

B.

Tujuan
:

Mengamati
struktur dan
jenis

- -

akar

tumbuhan.
Mengamati
berbagai
jenis batang

- -

tumbuhan.
Mengamati
berbagai
bentuk
daun

- -

pada

tumbuhan.
Mengamati
struktur

bunga
lengkap dan
bunga

tak

lengkap
pada
-

- -

tumbuhan.
Mengamati
bagianbagian buah

- -

C.

Teori
: pendukung

dan biji.
Akar
merupakan
kelanjutan
sumbu
tumbuhan.
Pada
tumbuhan
tingkat
tinggi,
sistem
perakaran
dapat
dibedakan
menjadi
dua, yakni
sistem
perakaran
serabut
pada
tumbuhan
monokotil
dan sistem
perakaran
tunggang

pada
tumbuhan
dikotil.
-

Pada
tumbuhan
Angiosper
mae ada 3
tipe batang,
yaitu

tipe

rumput
(kalmus),
tipe lunak
berair
(herbaseus
atau terna)
dan

tipe

berkayu
(lignosus).
Pada
permukaan
batang
berkayu
terdapat
lentisel.
Lentisel
berfungsi
sebagai
tempat
keluar
masuknya
gas

pada

tumbuhan.
-

Batang
tumbuhan

herba
(terna)
umumnya
lunak,
berwarna
hijau
karena
berklorofil,
jaringan
kayunya
sedikit atau
tidak

ada,

ukuran
batang kecil
dan pendek.
Bagian luar
batang
berupa
lapisan
epidermis
yang
berdingsing
tipis, tidak
terdapat
gabus

dan

terdapat
stomata.
-

Daun
merupakan
bagian
tumbuhan
yang
biasanya
berbentuk

lembaran
pipih

dan

berwarna
hijau.
Namun,ada
pula

daun

yang
berbentuk
jarum,
misalnya
daun pinus
atau seperti
sisik,
misalnya
pada
kaktus.
-

Berdasarka
n
kelengkapa
nnya, daun
dapat
dibedakan
menjadi
dua,

yaitu

daun
lengkap dan
daun tidak
lengkap.
Daun
lengkap
adalah daun
yang
mempunyai
bagian

pelepah,
tangkai dan
helaian,
jika

salah

satunya
tidak

ada

maka daun
itu disebut
daun tidak
lengkap.
Daun yang
hanya
memiliki
satu

helai

daun

pada

tangkainya
disbut daun
tunggal.
daun yang
memiliki
lebih

dari

satu

helai

daun

pada

tangkainya
disebut
daun
majemuk.
Daun dapat
dibedakan
berdasarkan
:

Bentuk

helaian
daun,
Bentuk

ujung daun,
Bentuk tepi
daun

dan

Susunan
tulang
daun.
-

Bunga
merupakan
organ yang
penting
bagi
tumbuhan
karena

di

dalamnya
terdapat
alat-alat
perkemban
gbiakan.
-

Struktur
bunga

Bunga yang
lengkap
akan
mempunyai
bagianbagian
sebagai
berikut :

a. Kelopak bunga (calix)

b. Mahkota bunga (corolla)
c. Benang sari (stamen)
d. Putik (pistillum)
-

Bunga yang
memiliki

semua
bagian yang
disebutkan
di

atas

disebut
bunga
lengkap,
sedangkan
bunga yang
tidak
memiliki
salah

satu

dari bagian
di

atas

maka
disebut
bunga
tidak
lengkap.
Bunga yang
tidak
memiliki
putik
disebut
bunga
jantan.
Bunga yang
tidak
memiliki
benang sari
disebut
bunga
betina.
Bunga yang

memiliki
benang sari
dan

putik

dalam satu
bunga
disebut
bunga
hermaprod
it.
-

Alat :
-

D. Alat dan Bahan

-

Pisau Cutter

Alat-alat tulis

Bahan :

10 jenis tumbuhan (dikotil dan

monokotil)
-

Bunga kembang sepatu (Hibiscus rosasinensis)

1 buah mangga

Biji kacang tanah

-

E.

LANGKAH KERJA DAN

PERTANYAAN
-

Kegiatan A : Mengamati organ

tubuhan

1. Ambil satu jenis tumbuhan. Amati bagian-bagian yang terdapat pada tumbuhan
tersebut seperti bagian akar, batang, daun dan bunganya.
2. Masukkan hasil pengamatanmu ke dalam tabel berikut :
-

Kegiatan B : Mengamati bagian

buah

1. Kupas kulit buah mangga dengan hati-hati, usahakan jangan sampai terlepas dari
daging buah.
2. Irislah daging buah sampai kelihatan bijinya.
3. Tuliskan tipe buah dari mangga yang diamati.
4. Buatlah gambar buah mangga yang telah diiris dan beri keterangan.
-

Kegiatan C : Mengamati struktur

bunga lengkap

1. Ambillah bunga kembang sepatu. Amati bagian bunga yang terlihat dari luar. Buatlah
gambar bunga tersebut.
2. Lepaskan satu mahkota bunga dengan hati-hati sampai terlihat putiknya. Amati
bagian dalam bunga tersebut dan buatkan gambarnya !
-

1.
2.
3.
4.
5.
6.

- PENILAIAN
Psikomotor : Cara kerja dan hasil
praktikum

Cara mengamati objek.

Cara membuat sayatan pada buah dan biji yang diamati.
Menunjukkan organ-organ tanaman.
Membedakan tumbuhan yangsatu dengan tumbuhan lainnya.
Gambar objek yang diamati.
Laporan.
- Tabel Penilaian

Nilai :
9 = baik
7 = cukup
5 = kurang
-

Afektif : Sikap

1.
2.
3.
4.

Kerja sama
Ketelitian
Kesabaran
Kedisiplinan

Tabel penialai Afektif

Nilai :
9 = baik
7 = cukup
5 = kurang
-

- - - Autotrof
Siswa
Tesdapat men-jelaskan penger-tian
Isian
Organisme yang mampu
tertulis
untuk membuat makananTes lisan
nya sendiri disebut
organisme.
- Siswa dapat meTes tertulis
Reaksi sederhana fotosin12H2O + 6CO2
nyebutkan reaksi
tesis pada tanaman....
cahaya
sederhana fotoklorofil
sintesis pada
C6H12O6 +
tanaman
6O2 + 6H20
Siswa dapat meBagian
tumbuhan
yang
Klorofil
Tes tertulis
ngetahui bagian
berfungsi untuk menyetumbuhan yang
rap cahaya matahari undigunakan untuk
tuk melangsungkan promenangkap cahases fotosintesis adalah...
ya matahari untuk
melakukan proses
fotosintesis.
- Klorofil
pada
tumbuhan
Kloroplas
Tes tertulis
ditemukan di.....
- a.
Ca
Siswa dapat
Faktor-faktor yang memhaya matahari
Tes tertulis
menyebutkan
pengaruhi fotosintesis:
b.
Klo
faktor-faktor yang
rofil
mempengaruhi
c.
Ka
fotosintesis.
dar karbondioksid
d.
Suh
u
- Siswa dapat menTes tertulis
Bagamana cara
Dengan melakukan uji
jelaskan cara memengetahui fotosintesis
amilum pada daun
ngetahui bahwa
menghasilkan
yang terpapar sinar
fotosintesis mengUji petik kerja
karbohidrat ?
matahari.
hasilkan karbohidrat.
- a. Kadar CO2 di udara,
Siswa dapat
Tes tertulis
Jelaskan 2 faktor yang
semakin tinggi kadar
menjelaskan
mempengaruhi laju
CO2 maka laju
pengaruh faktor
fotosintesis !
fotosintesis berkurang.
lingkungan
Tes lisan
b. Intensitas Cahaya
terhadap proses
matahari, semakin
fotosintesis.
tinggi intensitas
cahaya matahari maka
laju fotosintesis
meningkat.

c.
-

Jumlah

Nama
:
...........
Kelas
:
...........
Tgl/bln/thn
:
.. ...........

A.

- Judul
:

B.

- Tujuan
:

C.

- Teori
: pendukung

Mengamat
i Pengaruh
Cahaya
Matahari
Terhadap
Proses
Fotosintesi
s
Untuk
mengetahui
apakah
cahaya
matahari
diperlukan
dalam
proses
fotosintesis
Tumbuhan
hijau
menyerap
energi dari
cahaya
matahari
dan
menggunak
annya
untuk
membuat
karbohidrat.

Bagian
tumbuhan
hijau yang
berfungsi
menyerap
cahaya
matahari
adalah
klorofil
yang
terdapat
didalam
kloroplas.
-

- -

A. Alat dan bahan:

- kertas timah / kertas aluminium
- gelas beker
- tabung reaksi
- gunting
- pembakar spritus
- kaki tiga
- air
- klip kertas
- kawat kassa
- larutan alcohol
- larutan iodium
- kain putih/ Kertas saring
- sehelai daun dari tanaman pot yang telah terpapar cahaya matahari selam beberapa
jam
- sehelai daun dari tanaman sejenis yang disimpan dalam keadaan gelap selam 2 hari
Langkah kerja
1. Petiklah sehelai daun yang telah terpapar cahaya matahari selama beberapa jam.
2. Masukkan daun tersebut kedalam gelas beker yang telah terisi air dan didihkan selama
beberapa menit.
3. Keluarkan daun yang telah didihkan dalam air panas, kemudian masukkan kedalam
tabung reaksi yang berisi alkohol. Pastikan bahwa keseluruhan daun terendam dalam
alcohol.
4. Masukkan tabung reaksi yang telah berisi alcohol dan daun itu kedalam air panas di
dalam gelas beker.
5. Apabila warna hijau daun telah hilang (memudar), keluarkan tabung reaksi tersebut
dari air panas.
6. Dengan menggunakan penjepit secara hati-hati, pindahkan daun kedalam air panas
semula untuk melunakkan daun.
7. Bentangkan daun tersebut diatas sepotong kain putih/ kertas saring.
8. Teteskan larutan iodium ke permukaan daun.
9. Catat semua pengamatan yang kalian lakukan.
10. Dengan cara yang sama, lakukan kembali (langkah 2-9) dengan menggunakan sehelai
daun dari tanaman pot yang telah disimpan ditempat yang gelap selama 2 hari.

- Pertanyaan:
1. Setelah kalian melakukan pengamatan diatas, apakah perbedaan antara kedua helai
daun tersebut setelah ditetesi dengan larutan Iodium/ lugol?
2. Mengapa daun harus dimasukkan ke dalam alcohol panas?
3. Apa fungsi larutan iodium/ lugol pada percobaan ini?
4. Mengapa daun sebelum dipetik perlu mendapatkan sinar?
5. Buatlah kesimpulan dari pecobaan ini!
-

PENILAIAN
-

Psikomotor : Cara kerja dan hasil

praktikum

1.

Cara memasukkan daun tersebut kedalam gelas beker yang telah terisi air dan
didihkan selama beberapa menit.

2.

Cara mengeluarkan daun yang telah didihkan dalam air panas, kemudian
memasukkan kedalam tabung reaksi yang berisi alkohol.

3.

Cara memasukkan tabung reaksi yang telah berisi alcohol dan daun itu kedalam air
panas di dalam gelas beker.

4.

Cara mengeluarkan tabung reaksi tersebut dari air panas.

5.

Cara menggunakan penjepit dan memindahkan daun kedalam air panas semula untuk
melunakkan daun.

6.

Cara membentangkan daun diatas sepotong kain putih/ kertas saring.

7.

Cara meneteskan larutan iodium ke permukaan daun.

Tabel Penilaian
-

Nilai :
9 = baik
7 = cukup
5 = kurang
-

1. Kerja sama
2. Ketelitian
3. Kesabaran

Afektif : Sikap

4. Kedisiplinan
-

Tabel penialai Afektif

Nilai :
9 = baik
7 = cukup
5 = kurang

- a.
Siswa dapat menjelaskan
Tes lisan
perbedaan Esaay
Apa yang dimaksud
dengan gerak higroskopis dan gerak esioTes tertulis
nom ? Apa perbedaan kedua gerak
tersebut?
b.

-Siswa dapat
menjelaskan
pengertian gerak
tropisme, gerak
nasti dan gerak
taksis

Tes lisan
Tes tertulis

Uraian
a. gerak tropisme
b. gerak nasti
c. gerak taksis

Gerak
higroskopis adalah
gerak bagian
tumbuhan yang disebabkan oleh perubahan kadar air.
Gerak
esionom adalah
gerak tumbuhan
yang dipengaruhi
oleh rangsangan dari
luar tubuh
tumbuhan.
Perbedaan kedua g

- a. Gerak tropisme
Apa yang
adalah
dimaksud
gerak dengan:
sebagian tubuh
tumbuhan yang
arah geraknya
ditentukan oleh
datangnya
rangsangan.
b. Gerak nasti adalah
gerak sebagian
tubuh tumbuhan
yang tidak
ditentukan oleh
arah datangnya

-Siswa dapat
menjelaskan
contoh gerak
tropisme pada
tumbuhan.

Tes lisan
Tes tertulis

-Siswa dapat
menjelaskan
gerak pada akar
dan gerak pada
ujung batang
tumbuhan.

Tes lisan
Tes tertulis

rangsangan.
Gerak taksis
adalah gerak
pindah tempat
yang dilakukan
oleh organisme
(biasanya bersel
satu atau terdiri
dari beberapa sel
saja) atau bagian
dari tumbuhan.
- a. Tigmotropisme,
Uraian
Jelaskan 2 macam
yaitu gerak
gerak tropisme dan
tropisme yang
berikan contohnya!
disebabkan oleh
adanya rangsangan
sentuhan. Contoh:
gerak
membelitnya
ujung batang atau
sulur pada jenis
tumbuhan
bersulur.
Geotropisme,
yaitu gerak
tropisme yang
disebabkan oleh
adanya rangsangan
gaya tarik bumi
(gravitasi).
Contoh:
tumbuhnya akar
menuju ke arah
pusat bumi dan
tumbuhnya batang
menjauhi pusat
bumi.
- Essay
Mengapa ujung
Gerak tumbuh ujung
batang tumbuh
batang kearah cahaya
menuju kearah
tersebut disebabkan
cahaya sedangkan
rangsangan cahaya
akar tumbuh menuju (fototropisme) dan
ke bawah?
berkaitan erat dengan
hormon tumbuh yang
terdapat pada ujung
tumbuhan yang
disebut auksin. Akar
selalu tumbuh
menembus tanah
karena adanya
rangsangan gaya tarik
bumi.

-Siswa dapat
menyebutkan
contoh gerak
kemotaksis,
termonasti,
fotonasti

Tes lisan
Tes tertulis

-Berikanlah contoh
gerak:
a. kemotaksis
b. termonasti
c. fotonasti

1. Gerak
spermatozoid
tumbuhan paku
dan lumut untuk
membuahi sel
telurnya.
2. Terbukanya
(mekarnya) bunga
tulip yang terjadi
pada hari-hari
hangat yaitu pada
musim semi.
Membuka dan
menutupnya bunga
pukul empat pada
jam tertentu saat
ada cahaya.

Jumlah

Nama

: .

Kelas

: .

Tgl/bln/thn

.
A.

- Judul
:

B.

- Tujuan
:

C.

- Teori
: pendukung

MacamMacam
Gerak Pada
Tumbuhan
Untuk
Memahami
Dan
Mengetahui
Adanya
Reaksi
Tumbuhan
Terhadap
Rangsanga
n
Hewan
dapat
berpindah
tempat dari
satu tempat
ke tempat
lainnya.
Sedangkan

tumbuhan
tetap berada
di tempat
tumbuhnya.
Meskipun
tidak
memiliki
sistem saraf
seperti
hewan,
tumbuhan
memiliki
kemampua
n
menanggap
i
rangsangan
walaupun
lambat.
Kemampua
n
menanggap
i
rangsangan
atau
memberika
n reaksi
terhadap
rangsangan
disebut
irritabilitas.
Jadi gerak
pada
tumbuhan
biasanya
terjadi
karena
rangsangan
dari luar.
Proses
tumbuh dari
tumbuhan
juga
merupakan
gerak pada
tumbuhan
Tumbuhan putri malu (Mimosa pudica)
Pensil

D. Alat dan Bahan

Stop watch
A.

Langkah Kerja
-

1. Pengamatan Gerak Nasti Pada

Tanaman Putri Malu (Mimosa pudica)

1) Sentuhlah bagian daun, ranting dan batang tumbuhan putri malu dengan
menggunakan lidi atau ujung pensil. Amati apa yang terjadi.
2) Catat waktu yang dperlukan tanaman putri malu ini untuk membuka daunnya
kembali pada table seperti berikut:
W

1.

Helaian daun

2.

Ranting

3.
-

Batang

Pertanyaan:

1. Bagaimanakah reaksi tanaman putri malu saat kamu sentuh dengan ujung lidi?
2. Samakah waktu yang diperlukan daun tanaman putri malu untuk menguncup dan
mengembang ketika kamu sentuh bagian daun, ranting dan batang?
3. Apakah tanaman putri malu tersebut bergerak sebagian atau seluruhnya ketika kamu beri
rangsangan sentuhan?
4. Kemanakah arah gerak tanaman putri malu ketika kamu beri rangsangan?
5. Gerak apa yang terjadi pada tanaman putri malu ketika disentuh?
-

2). Pengamatan Gerak Tropisme

Pada Kecambah

1. Rendam 20 biji kacang hijau dalam air bersih selama satu malam.
2. Sediakan 2 buah cawan petri (botol minuman gelas yang sudah dipotong bagian
bawahnya).
3. Masukkan kapas yang telah dibasahi dengan air ke dalam cawan petri tadi.

4. Taburkan 10 biji kacang hijau pada masing-masing cawan petri yang telah berisi
kapas lembab tersebut.
5. Bedakanlah perlakuan terhadap kedua cawan petri yang berisi kecambah tadi:

masukkan satu cawan petri ke dalam kardus yang tidak dilubangi/ tidak mendapat
cahaya matahari (Perlakukan A), dan simpan di tempat yang aman.

masukkan cawan petri yang lainnya ke dalam kardus yang telah dilubangi salah
satu sisinya (Perlakuan B), dan simpan di tempat yang terkena cahaya matahari.

6. Pertahankan kelembabapan kapas dengan menambahkan air secukupnya setiap hari.

7. Biarkan selama lebih kurang 1 minggu.
8. Amati arah tumbuh ujung kecambah.
-

Isilah tabel dibawah ini:

-

Batang

Kecambah Yang Tidak

Daun
Panjang
- kecambah
Arah tumbuh
-

Pertanyaan:

1. Bagaimanakah arah tumbuh ujung kecambah yang diletakkan didalam kardus yang
terkena cahaya dengan kardus yang tidak terkena cahaya?
2. Kemanakah arah tumbuh akar kecambah?
3. Mengapa ujung kecambah bisa membelok ke arah cahaya?
4. Bagaimana kecambah yang diletakkan di tempat gelap dapat memenuhi kebutuhan
makannya?
5. Apa yang akan terjadi bila medium tumbuh kecambah digenangi air?
6. Gerak apa yang terjadi pada kecambah?

Gerak ujung kecambah:

Gerak akar kecambah:

7. Apa kesimpulan dari percobaan ini?

-

PENILAIAN
Psikomotor : Cara kerja dan hasil
praktikum

1.

Cara Memilih biji kacang yang baik

2.

Cara menyentuh tumbuhan putri malu.

3.

Penghitungan waktu dalam pengamatan

4.

Laporan
-

Tabel Penilaian

Nilai :
9 = baik
7 = cukup
5 = kurang
-

1.
2.
3.
4.
-

Afektif : Sikap

Kerja sama
Ketelitian
Kesabaran
Kedisiplinan
-

Tabel penialai Afektif

Nilai :

9 = baik
7 = cukup
5 = kurang
-

- B
Siswa dapat membedakan
Tes tertulis
jenis hama Pilihan
erikut
ganda
ini yang bukan
merupakan contoh
hama serangga adalah:
a. kutu daun
b. wereng
c. Helopeltis antonii
d. Citrus Vein Phloem
Degeneration
- Siswa dapat
Tes tertulis
Pilihan
Pengendalian
ganda hama
menyebutkan cara
yang paling baik
pengendalian hama
adalah dengan
yang baik.
menggunakan:
b. musuh alami
c. insektisida
d. vaksinasi
e. herbisida
- Siswa dapat
Tes tertulis
Pilihan
Penyakit
gandamosaik pada
menentukan jenis
tembakau disebabkan
hewan penyebab
oleh hama sejenis:
dari suatu penyakit
a. serangga
tanaman.
b. virus
c. bakteri
d. jamur
- Siswa dapat menyeTes tertulis
Pilihan
Phitophora
ganda infestans
C
butkan nama salah
merupakan hama pada:
satu hewan yang
a.
teh
merupakan hama
b.
kakk
pada tumbuhan
ao
tertentu.
c.
cabai
d.
kenta
ng
Siswa dapat
Tes tertulis
Pilihan ganda
Penyakit CVDP (
menyebutkan salah
penyakit pada
a. xylem tanaman
tumbuhan dan
jeruk
bagian yang
b. floem tanaman jeruk
diserangnya.
c. xylem tanaman kopi
d. floem tnaman kopi
-Siswa dapat
Tes tertulis
Jelaskanlah
Hama adalah
perbedaan
hewan hama dan
membedakan hama
yang merusak
dan penyakit pada
tanaman atau hasil
tanaman.
Tes lisan
tanaman karena

aktivitas hidupnya,
terutama aktivitas
untuk memperoleh
makanan. Hama
pada tanaman terdiri
dari hewan
mammalia, serangga
dan burung.

-Siswa dapat
mengidentifikasi
dan menjelaskan
apa saja jenis hama
dan penyakit yang
biasa menyerang
tanaman budidaya
dalam kehidupan
sehari-hari.
-

Tugas proyek

Penugasan

Carilah artikel yang membahas tentang

Jumlah

Penyakit tanaman adalah

gangguan pada
tanaman yang
disebabkan oleh
mikroorganisme
seperti virus,
bakteri, protozoa,
jamur dan cacing
nematoda.
- Buatlah kliping tentang serang hama

Siswa dapat menjelaskan

Tes tertulis

-Siswa dapat
menjelaskan
perbedaan antara
sabun dan
detergen

Tes tertulis

- - Apa saja manfaat

Uraian
bahan kimia yang
sering digunakan di
rumah?

- - Apa perbedaan
Essay
antara sabun dan
detergen?

Bahan kimia yang

Sabun terbuat dari

Detergen terbuat d

-Siswa dapat cara

kerja sabun dan
detergen dalam
mengangkat
kotoran

Tes tertulis

- Bagaimana cara
Essaykerja sabun dan
detergen dalam
mengangkat
kotoran?

Sabun dan deterge

-Siswa dapat
mengemukakan
alasan mengapa
bahan pencemar
seperti sabun dan
detergen dapat
menimbulkan
pencemaran air

Tes tertulis

- Uraian
Mengapa bahan
pencemar seperti
sabun dan detergen
dapat menimbulkan
pencemaran air?

-Siswa dapat
mengemukakan
akibat dari
pemakaian bahan
kimia tertentu.

Tes tertulis

- - Apa akibat yang

Uraian
akan ditimbulkan
dengan pemakaian
produk pewangi
yang mengandung
CFC?

Penggunaan sabun dan

detergen dapat
menimbulkan limbah
berupa busa. Busa dan
air sisa detergen dapat
membuat air sungai
dan danau menjadi
keruh, sehingga
mengahalangi sinar
matahari yang masuk
ke dalam air, akibatnya
makhluk hidup yang
ada di air menjai
terancam.
Ketika menggunak

Jumlah

Nama

: .

Kelas

: .

Tgl/bln/thn

.
-

- -

A.

Judul
:

Pe

- - -

B.

Tujuan
: 1. Siswa dapat mengelompokkan bahan kimia rumah

- - -

tangga berdasarkan kegunaannya.

2. Siswa dapat mengetahui komposisi kimia suatu
produk kebutuhan rumah tangga.
-

- - : 3. Siswa dapat mengetahui efek samping yang

ditimbulkan oleh produk kebutuhan rumah tangga.
-

- -

C.

Teori
: Dasar
1.

Jen
Bahan kimia dalam

produk pembersih, seperti:

a. Sabun
b. Deterjen
c. Bahan pembersih lain seperti: shampoo, pasta
gigi, pembersih lantai, pembersih kaca,
pembersih barang yang terbuat dari kayu,
pembersih untuk bahan vinyl.
2.

Bahan kimia dalam

produk pemutih

3.

Bahan kimia dalam

produk pewangi

Bahan kimia dalam produk pembasmi serangga.

A.

Alat dan bahan

Kemasan produk kebutuhan rumah

tangga.
B.

Langkah kerja

1.

Mengidentifikasi dan mengelompokkan

produk kebutuhan rumah tangga.
-

Kelompok
Kegunaan
Bahan
-

1.
-

2.
-

3.
-

dst

2.

Mengidentifikasi

komposisi

kimia

produk kebutuhan tangga.

-

1.
-

2.
-

3.
-

dst
-

3.

Tuliskanlah beberapa efek samping yang

diakibatkan dari penggunaan produk kimia rumah tangga!

4.

Tindakan apa yang harus dilakukan agar

dapat memperkecil bahkan terhindar dari bahaya efek samping penggunaan produk
kebutuhan rumah tangga ?
-

PENILAIAN
Psikomotor : Cara kerja dan hasil
praktikum

1. Ketepatan mengidentifikasi dan mengelompokkan produk kebutuhan

rumah tangga yang diamati.
2. Cara mengidentifikasi komposisi kimia produk kebutuhan tangga yang
diamati.
3. Laporan.
- Tabel Penilaian
-

Nilai :
9 = baik
7 = cukup
5 = kurang
-

Afektif : Sikap

1.
2.
3.
4.

Kerapian
Ketelitian
Kejujuran
Kedisiplinan

Tabel penialai Afektif

- -

Nilai :
9 = baik
7 = cukup
5 = kurang
Nama
: .
Kelas
: .
Tgl/bln/thn : .

Pengide
ntifikasi

an
Bahan
Aditif
Alami
Dan
Buatan
Pada
Makana
n
-

- -

Siswa
dapat
membe
dakan
bahan
pewarn
a,
pemanis
,
pengaw
et dan
penyeda
p rasa.

- - -

Zat

adiktif kimia (buatan) dalam makanan debedakan berdasarkan

kegunaannya:
a. Bahan aditif sebagai pengawet, digunakan agar makanan tidak
cepat rusak sewaktu diditribusikan dan disimpan. Contohnya
boraks dan formalin, sulfur dioksida. Asam benzoate, sodium
nitrit.
b. Bahan aditif sebagai pewarna, digunakan agr makanan
menjadi bervariasi, berwarna dan menarik. Contoh bahan
pewarna sintetis: tartrazin (kuning), eritrosin (merah), hijau

FCF (hijau), dll.

c. Bahan aditif sebagai penyedap, digunakan untuk memperkuat
aroma asli suatu bahan makanan. Contohnya: MSG, HVP, dan
yeast extract.
b. Bahan aditif sebagai pemanis, contohnya seperti siklamat,
sakarin, aspartame dan acesulfam.
-

Bahan
aditif
sebagai
anti
oksidan
,
digunak
an
untuk
menceg
ah bau
tengik
yang
mungki
n
ditimbu
lkan
makana
n yang
berminy
ak dan
berlema
k.
Contoh
nya:
BHT,
BHA,
TBHQ.

A. Alat dan bahan:

Kemasan makanan dan minuman
B. Langkah kerja
1 Carilah kemasan bahan makanan dan minuman
2 Catatlah komposisi kimia makanan dan minuman itu.
3 Kelompokkan bahan kimia tersebut ke dalam bahan pewarna, pemanis, pengawet dan
penyedap rasa.
4

Isikan ke dalam tabel berikut:

-

1.

2.

3.

4.

5.

6.
7.
8.
dst
C.

Pertanyaan
A.

Dari data yang telah kamu dapatkan, sebutkanlah bahan yang

termasuk zat aditif alami dan zat aditif buatn!

B.

Apa bahaya yang akan ditimbulkan akibat penggunaan zat adiktif

buatan secara terus-menerus dalam waktu yang lama?

C.

Mengapa makanan memerlukan bahan aditif?

D.

Mengapa ikan hasil tangkapan nelayan banyak yang diolah menjadi

ikan kering?

E.

Jika kita ingin mengkonsumsi makanan dalam kemasan, hal-hal

apakah yang perlu kita cermati dari kemasan itu?
-

Dst..

RUBRIK PSIKOMOTOR
Kegiatan : Pengidentifikasian Bahan
Aditif Alami Dan Buatan Pada
Makanan
-

- Keterangan:
- Aspek psikomotor:
A. Keterampilan memilih dan melengkapi bahan pengamatan
B. Keterampilan mengklasifikasikan bahan aditif alami dan buatan
C. Keterampilan mengambil kesimpulan
- Aspek afektif:
S-S = sikap siswa terhadap sesama
siswa
S-G = sikap siswa terhadap guru
- Range nilai:
1.
Kurang baik
2.
Baik

3.

Sangat baik
-

Dst..

RUBRIK PSIKOMOTOR
Kegiatan : Pengidentifikasian Produk
Kebutuhan Rumah Tangga
-

- Keterangan:
- Aspek psikomotor:
A. Keterampilan memilih dan melengkapi bahan pengamatan
B. Keterampilan mengklasifikasikan jenis produk kebutuhan rumah tangga
C. Keterampilan mengambil kesimpulan
- Aspek afektif:
S-S = sikap siswa terhadap sesama
siswa
S-G = sikap siswa terhadap guru
- Range nilai:
Kurang baik
Baik
Sangat baik
-

Siswa dapatTes
menjelaskan
lisan
pengertian
Uraian zat
Tes tertulis

- - - Tuliskanlah

-ZApa
at adiktif
yang dimaksud
adalah zatdengan
yang zat adiktif
jika digunakan akan
mempengaruhi tubuh
pengguna dan
menimbulkan efek
ketagihan.
Zat psikotropika adalah zat
yang dapat
mempengaruhi pikiran
atau system saraf, dan
dapat menyebabkan
perubahan aktivitas
mental serta prilaku
pengguna.
- K arbonmonoksida

Siswa dapatTes
menyebutkan
lisan
Uraian
bahan
beberapa
kimia zat kimia
berbahaya yang
terkandung dalam
Tes tertulis
rokok!

(CO), mengikat Hb
pada darah manusia
sehingga kemampuan
fungsi darah untuk
mengikat O2
berkurang.
Nikotin,
menimbulkan efek
ketagihan/
ketergantungan serta
menyebabkan
tumbuhnya sel-sel
kanker pada paruparu.
Tar, dapat
,menimbulkan kanker
paru-paru,
menimbulkan iritasi
pada paru-paru
sehingga dapat
menimbulkan batuk.

--Siswa dapat
menyebutkan
contoh zat yang
tergolong
narkotika.

Tes lisan
Tes tertulis

Uraian

--Siswa dapat
menyebutkan zat
yang digunakan
sebagai pembius.
-

Tes tertulis

Uraian

-- Siswa dapat
- membedakan
bahan kimia yang
tergolong
narkotik dan
mana yang tidak.

Tes tertulis

Pilihan ganda
a Alkohol
b Morfin
c Ganja
d Heroin

Opium
-

Ganja
Kokain
Heroin
Morfin
Kodein

Kokain

a. alkohol

Jumla

Siswa dapat menentukan

Tes teruliszat adiktifPilihan
dan mana
ganda
a. Rokok

c. teh

-Zat yang
C tidak termasuk zat adiktif

b. Alkohol d. Air mineral

- Siswa dapat membedakan
Tes terulis zat adiktif
Pilihan
ringan
Zat yang
ganda
dapat
digolongkan sebagai zat
aktif ringan yang tidak
begitu membahayakan
adalah..
a. Alkohol c. Ganja
b. Kopi
d. Ekstasi
- Siswa dapat
Tes terulis
Pilihan
Alkohol
ganda
yang ada dalam
mengetahui sifat
minuman, berbahaya bagi
dan bahaya
kesehatan karena
alkohol.
bersifat..
a. Adiktif c. Asam
b. Aditif
d. Basa
- Siswa dapat
Tes terulis
Pilihan
Kandungan
ganda zat berikut
menjelaskan
yang tidak terdapat dalam
kandungan yang
asap rokok adalah..
terdapat dalam
asap rokok.
a. Tar c. Nitrogen
b. CO d. Nikotin
- Siswa dapat
Tes terulis
Pilihan
Sakitganda
yang disebabkan
menjelaskan
oleh asap rokok dapat
organ mana yang
meyerang organ..
bisa rusak oleh
asap rokok.
a. Ginjal c. Lambung
b. Lever d. Paru-paru
-

Jumlah

- B