Anda di halaman 1dari 1

GETAH PENCERNA DAN ENZYM-ENZYM

GETAH
PENCERNA

ENZIM

LUDAH/SALIVA
LAMBUNG

AMILASE (PTYALIN)
PROTEASE (PEPSIN)
LIPASE
RENNIN
HCl (BUKAN ENZIM)

PANKREAS

AMILASE (AMILOPSIN)
PROTEASE (TRIPSIN)
LIPASE (STEAPSIN)
MALTASE

USUS HALUS

PEPTIDASE
SUKRASE
MALTASE
LAKTASE

EMPEDU

GARAM EMPEDU
(BUKAN ENZIM)

REAKSI YANG
DIPROMOSIKAN
PAT MALTOSA
PROTEIN PROTEOSA DAN
PEPTON
LEMAH EMULSI AS. LEMAK +
GLISEROL
MENGGUMPALKAN KASEIN SUSU
MENGAKTIFKAN PEPSKINOGEN
PATI MALTOSA
PROTEIN PEPTIDA + ASAM
AMINO
LEMAK ASAM LEMAK +
GLISEROL
MALTOSA GLUKOSA
PEPTIDA ASAM AMINO
SUKROSA GLUKOSA +
FRUKTOSA
MALTOSA GLUKOSA +
GLUKOSA
LAKTOSA GLUKOSA +
GALAKTOSA
MENGEMULSI LEMAK
MEMBANTU PENCERNAAN DAN
PENYERAPAN LEMAK