BAB III

METODOLOGI PERCOBAAN
3.1

Bahan dan Alat

3.1.1

Bahan
3.1.1.1 Asam asetat (CH3COOH)
Fungsi: sebagai sampel percobaan dan zat terlarut
A. Sifat - Sifat Fisika
1.

Berat molekul

: 60,06

gr/mol
2.

Titik didih

117,87 oC
3.

Densitas

: 1,0495

gr/ml
Viskositas (20oC)

4.
11,83 cP
5.

Tekanan kritis
MPa

B. Sifat - Sifat Kimia

1.
2.
3.
4.
5.

Terdisosiasi dalam air.

Katalis yang baik untuk esterifikasi olefin.
Katalis yang baik untuk esterifikasi alkohol.
Bersifat higroskopis.
Menetralkan hidroksida.

(Kirk dan Othmer, 1998a)

3.1.1.2 Aquadest (H2O)
Fungsi: sebagai sampel percobaan dan zat pelarut
A. Sifat-Sifat Fisika
1.
2.
3.
4.

Titik didih
: 100C
Titik beku
: 0C
Berat molekul
: 18,015 gr/mol
Viskositas (25 C) : 0,8949 cP

5. Densitas (25 C)

: 0,9979751 gr/cm3

B. Sifat-Sifat Kimia
1. Memiliki ikatan O-H.

: 4,53

2.
3.

Adanya interaksi dipol dipol.

Terbentuknya struktur tetrahedral saat menjadi
es.

4.

Merupakan pelarut garam ionik dan senyawa

5.

polar yang baik.

Merupakan pelarut senyawa non polar yang
kurang baik.

(Kirk dan Othmer, 1998b)

3.1.1.3 Phenolpthtalein (C20H14O4)
Fungsi: Sebagai indikator titrasi
A. Sifat - Sifat Fisika
1. Densitas
: 1,277 gr/cm3
2. Titik lebur
: 260 C
3. Titik didih
: 1525 C
4. Tekanan uap
: 3,5 kPa
5. Berbentuk serbuk putih
B. Sifat - Sifat Kimia
1. Mudah bereaksi dengan oksidator.
2. Dapat menyebabkan iritasi.
3. Tidak bersifat korosif.
4. Sangat mudah larut dalam air dingin.
5. Sangat mudah larut dalam metanol.
(Sciencelab, 2016a)
3.1.1.4 Kalium Hidroksida (KOH)
Fungsi: sebagai zat pentiter
A. Sifat-Sifat Fisika
1.
2.
3.
4.
5.

Berwujud padat
Titik didih
Berat molekul
Titik leleh
Densitas

: 1388 C
: 56,11 gr/mol
: 380 oC
: 2,044 gr/cm3

B. Sifat-Sifat Kimia
1. Bersifat stabil.
2. Bereaksi hebat dengan logam dan asam.
3. Bersifat higroskopis.

4. Dengan ammonia dan perak nitrat membentuk produk yang

dapat meledak.
5. Mudah larut dalam air dingin.
(Sciencelab, 2016b)
3.1.2

Alat
1. Bunsen

Fungsi: sebagai sumber pemanasan

Gambar 3.1 Bunsen

2. Buret
Fungsi: wadah untuk zat pentiter

Gambar 3.2 Buret

3. Corong gelas
Fungsi: memudahkan dalam penuangan larutan

Gambar 3.3 Corong Gelas

4. Erlenmeyer
Fungsi: wadah untuk membuat larutan

Gambar 3.4 Erlenmeyer

5. Gelas ukur
Fungsi: mengukur volume larutan

Gambar 3.5 Corong Gelas

6. Klem dan statif
Fungsi: merangkai buret untuk proses pentitrasian

Gambar 3.6 Klem dan statif

7. Labu distilasi
Fungsi: wadah untuk distilasi

Gambar 3.7 Labu distilasi

8. Pendingin Leibig
Fungsi: mendinginkan distilat menjadi fasa cair

Gambar 3.8 Pendingin Leibig

9. Piknometer
Fungsi: mengukur densitas larutan

Gambar 3.9 Piknometer

10. Termometer
Fungsi: mengukur suhu larutan ketika dipanaskan

Gambar 3.10 Termometer

3.1.3 Rangkaian Peralatan

1
2

4
3

(a)

8
(b)
Gambar 3.11 Rangkaian (a) Distilasi dan (b) Titrasi
Keterangan gambar :
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Termometer
Labu distilasi
Kaki tiga
Bunsen
Pendingin Leibig
Statif dan klem
Buret
Erlenmeyer

3.2 Prosedur Percobaan

1.
2.
3.
4.

Asam asetat glasial sebanyak 130 ml dicampurkan dengan aquadest 130 ml.
Campuran tersebut dimasukkan ke dalam labu distilasi.
Densitas larutan biner ditentukan dengan menggunakan piknometer.
Larutan dari labu distilasi dipipet sebanyak 5 ml dan dipindahkan ke labu

erlenmeyer.
5. Phenolpthtalein diteteskan dan kemudian dititer dengan KOH 1 N. Volume
KOH yang digunakan dicatat.
6. Kemudian campuran dalam labu distilasi dipanaskan perlahan-lahan, hingga
tetes pertama distilat keluar, suhu dicatat.
7. Distilat ditampung dalam erlenmeyer hingga mencapai kenaikan suhu 1 oC
dari keadaan semula.
8. Volume dan densitas distilat diukur.
9. Distilat diambil sebanyak 5 ml ditambahkan phenolpthtalein 3 tetes dan
dititer dengan KOH 1 N.
10. Selanjutnya distilat yang baru, ditampung dalam labu erlenmeyer yang lain
dan lakukan hal yang sama dengan prosedur (5) dan (6), sehingga tercapai
suhu konstan.

3.3 Flowchart Percobaan

Adapun flowchart percobaan Kesetimbangan Uap-Cair adalah:

Gambar 3.12 Flowchart Percobaan Kesetimbangan Uap Cair