BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Sebagaimana diketahui bahwa senyawa aldehid, keton, dan asam-asam
karboksilat adalah senyawa-senyawa yang mengandung gugus karbonil. Semua
senyawa ini termasuk turunan dari senyawa hidrokarbon. Perbedaan yang jelas dari
ketiga senyawa ini hanya terdapat pada gugus lain yang menempel selain gugus
karbonil yaitu gugus H pada aldehid, gugus OH pada asam karboksilat dan gugus
alkil pada senyawa keton.
O

R C R
Keton

R C OH
R C H
Karboksilat
Aldehid
(Bahri, 2013)
Salah satu senyawa aldehid yang sangat penting adalah formaldehid, yaitu jenis
senyawa yang sering digunakan untuk bahan penghilang bau dan pengawet. Titik
pusat reaktifitas senyawa aldehid keton adalah ikatan pi dari gugus karbonilnya.
Seperti senyawa alkena, senyawa aldehid dan keton juga mengalami peristiwa adisi
pada ikatan pi-nya. Kereaktifan ini disebabkan oleh adanya muatan positif pada atom
karbon yang mengikat gugus karbonil. Makin besar muatan yang berada padaa atom
karbon itu, maka senyawa semakin reaktif (Bahri, 2013).
1.2 Tujuan Percobaan
Percobaaan ini mempelajari sifat-sifat aldehid dan keton serta perbedaan antara
aldehid dan keton berdasarkan reaktivitasnya.
1.3 Manfaat Percobaan
Percobaaan ini mempelajari sifat-sifat aldehid dan keton serta perbedaan antara
aldehid dan keton berdasarkan reaktivitasnya.

1.4 Perumusan Masalah

Hal yang menjadi permasalahan dalam percobaan aldehid keton adalah:
1. Bagaimana sifat-sifat aldehid dan keton?
2. Bagaimana perbedaan antara aldehid dan keton berdasarkan reaktivitasnya?

1.5 Ruang Lingkup

Praktikum Kimia Organik dengan modul percobaan Aldehid-Keton dilaksanakan
di Laboratorium Kimia Organik, Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik,
Universitas Sumatera Utara dalam kondisi ruangan
Tekanan Udara
: 760 mmHg
Suhu Ruangan
: 30oC
Dilakukan dengan menggunakan bahan antara lain formaldehid (CH2O), amonia
(NH3), dan isobutil metil keton (C6H12O). Sedangkan untuk peralatan digunakan alatalat seperti tabung reaaksi, beaker glass, cawan penguap, pipet tetes, gelas ukur, lilin,
dan mancis.