Butter Bread Pudding

Bahan-bahan ( 5-6 orang )

*Karamel*

1/2 cawan gula

2 sudu besar air

2 sudu besar air suam

---------------------------------------

2 keping roti- letak roti 4 keping

sedikit butter

4 biji telur
600ml susu cair/susu segar

8 sudu besar gula halus

sedikit esen vanila

sedikit kismis(optional)
Cara-cara

1.

Sapukan acuan dengan butter. Panaskan oven hingga suhu

180C
2.

Sapukan roti dengan butter. Kemudian toast roti selama 3-4

minit. Potong roti sebesar 1-2cm. Ketepikan.

3.

Sediakan karamel. Masukkan gula dan 2 sudu besar air ke

dalam periuk. Panaskan sehingga perang. Kemudian tutup api dan

tambahkan 2 sudu besar air suam. Masukkan karamel ni ke dalam
acuan yang telah disapu dengan butter tadi. TIP: Masa mula-mula

panas gula tu jangan kacau sehinggalah gula nampak perang. Lepas

tu bolehlah dikacau sehingga warna perang yg diinginkan.
4.

Dalam bekas lain, masukkan telur, gula, esen vanila dan susu

sambil dikacau. Masuk bahan-bahan ikut urutan supaya senang nak

sebati. Kemudian tapiskan sebatian ini ke dalam acuan yang ada
karamel tadi.
5.

Letakkan kepingan roti yang dah di toast tadi dan juga kismis ke

dlm no.4.
6.

Letakkan acuan ini ke dalam dulang oven dan masukkan sedikit

air suam ke dalam dulang tersebut tp BUKAN dalam acuan puding.

Kukus selama 40 minit.