Pajeri Nenas

satu biji nenas mores @

2 biji bawang besar

5 ulas bawang puteh
2 inci halia
2 inci lengkuas
3 batang kulit kayu manis
2 bunga lawang
1/2 gula melaka
sedikit cili kering @ cili basah
3 sudu serbuk kari @ 4 atau serbuk cili

1 mangkuk kerisik @ suka hati

huhuhuhu

segenggam udang kering & sedikit ikn

bilis

bahan dikisar
bawang merah
bawang puteh
cili kering
halia
lengkuas
ikan bilis dan udang kering di kisar
sekali

tumis
bunga lawang
kulit kayu manis

masukan bahan kisar td

masukan udang kering & ikan bilis kisar

kerisik

gula melaka

satu senduk santan kemudian gaul rata smpai

garing

masukan nenas dan gaul rata