BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Bumi mempunyai kekayaan alam yang luar biasa dimana di dalam biosfer
ada sangat banyak kumpulan makhluk hidup di dalamnya, seperti manusia,
hewan, tumbuhan, dan mikroorganisme. Setiap makhluk hidup tersusun dari
berbagai sel dimana terdiri dari banyak senyawa-senyawa organik. Senyawa
organik yang terdapat di alam memiliki fungsi yang sangat luar biasa dalam
menjalankan proses metabolisme. Dari proses metabolisme tersebut diperoleh
beberapa metabolit primer dan metabolit sekunder yang mempunyai banyak
fungsi di dalam tubuh. Tumbuhan merupakan salah satu makhluk hidup yang
memiliki metabolit sekunder dalam jumlah yang banyak. Salah satunya adalah
flavonoid.
Flavonoid merupakan salah satu kelompok senyawa fenolik alam, dikenal
pula sebagai senyawa aromatik alam karena memiliki kerangka dasar aromatik.
Kelompok senyawa ini tersebar secara meluas di alam terutama pada dunia
tumbuhan tingkat tinggi. Ada beberapa hewan yang mamFlavonoid yang
ditemukan pada kedua hewan ini ternyata bersumber dari makanan hewan itu
sendiri (Usman, 2012).
Pada tumbuhan tinggi, flavonoid terdapat baik dalam bagian vegetative
maupun dalam bunga. Senyawa ini berperan penting dalam menentukan warna,
rasa, bau, serta kualitas nutrisi makanan. Tumbuhan umumnya hanya
menghasilkan senyawa flavonoid tertentu. Keberadaan flavonoid pada tingkat
spesies, genus atau familia menunjukkan proses evolusi yang terjadi sepanjang
sejarah hidupnya. Keberadaan flavonoid pada tingkat spesies, genus atau familia
menunjukkan proses evolusi yang terjadi sepanjang sejarah hidupnya. Flavonoid
merupakan salah satu kelompok senyawa fenolik alam, dikenal pula sebagai
senyawa aromatik alam karena memiliki kerangka dasar aromatik (Usman,

2012) .Berdasarkan uraian diatas, flavonoid diangkat sebagai topik untuk dibahas
lebih lanjut di dalam makalah ini.
2.1 Rumusan Masalah
Adapun rumusan masalah yang diangkat dari makalah ini yaitu:
1.
2.
3.
4.

Bagaimana karakteristik dari senyawa flavonoid?

Bagaimana proses biogenesis senyawa flavonoid?
Apa saja jenis dari senyawa flavonoid?
Apa manfaat yang dapat diperoleh dan diterapkan dalam kehidupan?

2.2 Tujuan Penulisan

Adapun tujuan dari penulisan makalah ini yaitu:
1.
2.
3.
4.

Pembaca dapat mengetahui karakteristik dari senyawa flavonoid.

Pembaca dapat memahami proses biogenesis senyawa flavonoid.
Pembaca dapat mengetahui jenis-jenis dari senyawa flavonoid.
Pembaca dapat mengetahui manfaat dari senyawa flavonoid dan menerapkan
dalam kehidupan sehari-hari.

2.3 Manfaat Penulisan

Adapun manfaat dari penulisan ini yaitu pembaca dapat pengetahuan yang
lebih banyak tentang senyawa flavonoid dan penggunaannya.