WADAH

KITCHEN UTENSIL
1.

Machine Wishking Bowl

Sebuah alat baik berdiri sendiri atau handheld, yang digunakan untuk pencampuran
adonan atau mengaduk adonan.
2.

Sauce Pan

Penggorengan yang berfungsi untuk membuat sauce.

3.

Fraying Basket

Alat yang digunakan untuk meniriskan makanan yang telah di goreng setelah di
goreng.

4.

Fraying Pan

Alat yang di gunakan untuk menggoreng suatu masakan.

5.

Raound Baking Pan

Sebuah wadah yang di gunakan untuk menaruh adonan untuk di letakkan ke dalam
oven.
6.

Machine Balon Wish

Untuk mencampur adonan agar tercampur dengan baik.

7.

Manual Balon Wish

Sebuah alat utensil untuk mengocok adonan secara manual.

8.

Plastic Bowl

Wadah yang digunakan untuk menaruh makanan atau bahan makanan.

9.

Mixing Bowl

Wadah yang digunakan untuk adonan yang sedang di mixer.

10. Pan
Tempat penggorengan yang digunakan untuk menggoreng berbagai jenis makanan.
11. Chinoir
Penyaring makanan untuk mengambil sarinya.
12. Ice Water Jug
Gelas ukur yang digunakan untuk mengukur cairan dalam satuan milli liter.
13. Plastic Spatula
Alat untuk mengaduk atau mencampurkan adonan.
14. Wooden Spatula
Alat yang digunakan untuk mengaduk makanan pada saat dimasak.
15. Wooden Rolling Pin
Alat yang terdiri dari sebuah silinder (biasanya dari kayu) dengan menangani setiap
akhir, digunakan untuk menggulung adonan.
16. Spiral Machin Rolling Pin
Alat untuk mengaduk adoanan roti yang dipasangkan pada mesin dough.
17. Pallet
Alat yang terbuat dari stainless yang digunakan untuk mengoles dan merapikan
crem yang ada di roti.
18. Meat Hummer / Bon Coper

Alat yang berfungsi sebagai pelunak daging karena didalam daging terdapat enzim
penghilang protein.
19. Stainless Bowl
Alat untuk menaruh bahan makanan dan dapat juga digunakan untuk oben mary.
20. Steamer
Sebuah panci tertutup dengan memasukkan sesuatu yang seperti saringan,
digunakan untuk mengukus sayuran.

21. Stainless Tong

Alat yang digunakan untuk mengambil makanan dengan cara di capit.
22. Stainless Tray
Tempat yang digunakan untuk menaruh makanan atau bahan makanan yang telah
di tiriskan sebelum dihidangkan.

23. Plastic Ladle

Alat untuk mengambil makanan yang berkuah.
24. Saving Disk
Wadah makanan dalam penyajian menu Buffet.
25. Saving Disk Cover
Penutup makanan untuk wadah saving disk.
26. Measuring Jug
Gelas ukur yang digunakan untuk mengukur benda cair seperti air, santan.
27. Cutting Board
Alat yang digunakan untuk memotong sayuran dan berbagai jenis bahan yang
memerlukan untuk dipotong
28. Meat Fork
Garpu yang di gunakan menusuk atau merobek daging daging.
29.

Small Knife

Pisau yang digunakan untuk filet ikan, cutting, boning, skinning, trimming terbuat
dari stainless stell. Bentuk pisau bermacam macam tergantaung dengan
keperluan.
30. Strainer
Semangkuk kawat kecil yang digunakan untuk mengalirkan liquid dari makanan
padat.
31. Potato Masher
Alat yang digunakan untuk menghaluskan kentang.

32. Plastic Roll

Digunakan untuk membungkus meat and poultry, fish and selfish, dan vegetable
yang sudah di prepare sesuai request order.
33. Plastic Vaccum
Biasa digunakan untuk memvaccum meat and poultry, fish and selfish yang telah
dibersihkan dan ditimbang sesuai dengan porsi kemudian disimpan di frozen agar
bertahan lama.
34. Egg Topper

35. Plastic Wrap

Untuk menutup meat, fish, poultry dan vegetable yang sudah di prepare dan
disimpan diatas tray agar udara tidak masuk dan pada saat akan dikirim barang
tersebut dalam kondisi baik dan tidak tercemar oleh bakteri.
36. Oval Platter
Piring besar untuk penyajian makanan ke tamu.
37. Apple corer & Potato Baller

Alat untuk mengambil danging buah apel atau kentang serta mempercantik
bentuknya.
38. Mortar
Tempat untuk menghaluskan bahan makanan.
39. Graters
Alat untuk memarut chesse, vegetable, nuts.
40. Meat Thermometer
Pengukur suhu khusus untuk daging.
41. Ice Cream Scoop
Untuk portioning ice cream.
42. Measuring Spoon
Sendok untuk menakar bahan makanan.
43. Juice Extractor
Alat untuk mengambil extrac buah.
44. Lemon Squeezer
Alat untuk memeras buah lemon.
45. Tomato Slicer
Alat yang digunakan untuk mengiris tomat dengan ukuran yang sama.
46. Egg Cutter
Alat yang digunakan untuk memootng telur rebus dalam ukuran yang sama.
47. Poultry Scissor
Gunting yang digunakan unuk memotong unggas.
48. Sharpening Stell
Alat asah yang digunakan untuk mempertacam pisau.
49. Cake Tong
Alat untuk mengambil cake yang sudah jadi.
50. Chesse Plane
Alat yang digunakan untuk membuat keju menjadi.
51. Skewer
Alat untuk menusukkan daging yang akan dibuat sate.
52. Fish Tong
Alat yang digunakan untuk mengambil ikan.
53. Colander

Sebuah mangkuk dengan lubang-lubang di sisi. Alat ini digunakan untuk mencuci
piring makanan atau draining liquid dari makanan padat.