Garam
Gula pasir
Tepung beras merah, tepung beras, tepung kedelai, tepung spelt, rye, guinoa
Pustachio, kacang mete, walnut, pecan, hazelnut, biji wijen, biji bunga matahari,
biji labu kuning
Fruktosa (gula buah), madu, sirup beras, molases, sirup maple, sirup konsentrat
disajikan di restoran atau yang dijual siap saji banyak memakai bahan yang tidak bisa
dicerna oleh anak autistik.
Ada beberapa jenis makanan yang umumnya disukai oleh anak-anak autistik. Tetapi,
karena tidak bisa membeli makanan yang sudah jadi, mau tidak mau Anda sebagai
orangtua anak autistik, harus membuatnya sendiri di rumah. Sebenarnya tidak terlalu
merepotkan, hanya saja Anda perlu tahu memilih bahan pengganti yang tepat.
Contohnya :
Sosis atau burger: Sosis atau burger siap beli umumnya memakai bahan
pengawet dan bahan adiktif lainnya. Anda bisa membuat si buah hati sosis tiruan
dari daging giling.
Cake: Bisa dibuat dari tepung beras, tepung arrowroot, atau tepung beras gluten
(gluten free flour mix), sedangkan telur diakali dengan bahan pengganti telur.
Hasilnya cukup memuaskan dengan tekstur mirip cake.
Camilan yang Renyah: ini merupakan camilan favorit anak autistik, bisa
dibuat dari tepung kanji, tepung beras, tepung arrowroot, tepung ketan.
http://theautismspeaks.blogspot.co.id/2012/11/bahan-makanan-untuk-anakautis.html