RESEP-RESP MAKANAN MOMS DAY

RESEP NASI GORENG

BAHAN-BAHAN

400 gr nasi putih

2 btr telur

1 bh paha ayam yang dibuang tulangnya lalu dipotong-potong sebesar korek api

3 sdm tepung bumbu serba guna

2 sdm minyak goreng

1 sdt margarin

1 bks Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng

Garam dan lada secukupnya

CARA MASAK
1. Panaskan minyak goreng dan margarin di dalam katel. Setelah mulai memanas, masukkan
telur lalu orak-arik hingga telur matang lalu masukkan nasi dan Royco bumbu nasi goreng ke
dalam katel. Aduk hingga semua bahannya tercampur dengan baik.
2. Setelah nasi tercampur dengan baik, sisihkan di piring saji terlebih dahulu.
3. Cara mengolah potongan ayam yaitu diremas-remas dengan garam dan lada lalu ayam tersebut
dicelupkan ke dalam putih telur lalu dibalutkan dengan tepung serba guna sambil ditekan-tekan
satu persatu agar satu dan yang lainnya tidak lengket.
4. Panaskan minyak lalu goreng ayam tadi hingga berwarna kuning kecoklatan.
5.

Setelah ayam matang, taburkan di atas nasi goreng yang telah disiapkan dipiring saji
sebelumnya, voila nasi goreng crispy siap untuk disantap!

RESEP RAMEN `AYAM JEPANG

3 sdm minyak untuk menumis

3 siung bawang putih, cincang

2 cm jahe, memarkan

2 sdm daun bawang, iris halus

200 g daging ayam cincang

3 buah cabai rawit merah, haluskan

2 sdm selai kacang yang halus

2 sdm shoyu (kecap asin khas Jepang) atau kecap asin

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

500 g ramen segar atau ramen beku siap pakai

Kaldu:

200 g iga sapi potongan

1 bungkus (8 g) ROYCO PELEZAT SERBAGUNA RASA SAPI

1 L air

Taburan, sesuaikan dengan selera:

Minyak wijen (setiap mangkuk saji, isi dengan 1 sdt minyak wijen)

Daging iga dari rebusan kaldu, potong-potong kasar

Telur rebus (boleh direbus matang), belah 2 memanjang atau membundar

Daun bawang, iris serong halus sekali

Minyak cabai, siap pakai

CARA MASAK

Kaldu:Rebus semua bahan hinggaempuk. Buang buih-buih yang mengapung selama proses
perebusan; saring, takar kaldunya. Sisihkan.

Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih, jahe, daun bawang hingga harum.
Masukkan daging cincang dan cabai rawit halus, aduk-aduk hingga berubah warna.

Tambahkan selai kacang, shoyu, garam, merica, gula pasir. Tuangkan kaldu yang sudah
disaring. Didihkan hingga harum. Matikan api.

Penyelesaian: Didihkan air dalam panci lain, rebus ramen hingga empuk. Angkat, tiriskan
ramen ke dalam mangkuk yang sudah diberi minyak wijen, aduk-aduk. Beri daging iga dan
telur rebus. Siram dengan kaldu mendidih. Taburidaun bawang dan minyak cabai.
Tips:

Sebagai ganti cabai rawit merah halus, bisa pakai 2 sdm sambal botolan atau 1 sdt cabai
kering serpihan).

Jika tidak ada ramen segar/ramen beku, bisa pakai 4 bungkus mi instan atau angel hair
kering (spaghetti halus)