Parsley Corn Flake Kaastengel

by Fatmah Bahalwan

Bahan:

100 gr corn flake, blender kasar

200 gr mentega
2 btr kuning telur
1 btr putih telur
80 gr keju edam, parut
1 sdm peterseli, cincang
120 gr tepung terigu
15 gr susu bubuk full cream
sdt baking powder
2 btr kuning telur untuk polesan

Keju cheddar potong untuk hiasan

Cara membuatnya:

1. Kocok mentega hingga pucat, masukkan telur, kocok sebentar. Tambahkan baking
powder, kocok sebentar, masukkan keju edam, aduk rata. Tuang corn flake secara
bertahap, aduk rata.

2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tuang peterseli
cincang, aduk rata.

3. Bentuk adonan menjadi seperti jari, atau semprot berbentuk bulat. Olesi kuning telur,
hias dengan keju potongan.

4. Panggang dalam oven hingga matang lebih kurang 30 menit pada suhu 150 derajat
Celsius.