4.

1 Data Pengamatan TVBN dan TMA

Molaritas Hcl = 0,02 M Pada praktikum
Titrasi Hcl Blanko = 0 Teknologi Fisiologi Pasca
Har Kelomp Volume Titrasi HCL Panen materi Evaluasi
TVBN TMA
i ok (ml) Tingkat Kesegaran Ikan
1 0,21 5,88 Berdasarkan Uji TVBN
1 dan TMA didapatkan hasil
3 0,08 2,24
5 0,14 3,92 pengamatan sebagai
2 berikut.
7 0,06 1,68
9 0,12 0,034 Sampel Ikan Kembung
3
11 0 0 Pasar Modern
13 0,23 6,44
4
15
Molaritas Hcl = 0,02 M 0,05 1,4
Titrasi 17 0,17 4,76
5 Hcl Blanko = 0
Hari Kelomp 19 Volume0,12
Titrasi HCL TVBN 3,36
TMA
ok Rata- Rata (ml) 4,2068 1,736
2,52919 1,22689
1 2 SD 0,34 9,52
6 9
4 0,1 2,8
6 0,2 5,6
2
8 0,05 1,4
10 0,15 4,2
3
12 0 0
14 0,01 0,02
4
16 0,04 1,12
18 0,16 4,48
5
20 0,05 1,4
Rata- Rata 4,764 1,344
0,9978
SD 3,399365 38
Sampel Ikan Kembung
Pasar Tradisional