Jenis-Jenis Bakteri Yang Menguntungkan

Kategori : Bakteri

Bakteri merupakan salah satu jenis organisme yang tidak mempunyai inti sel selayaknya
organisme lainnya. Ia masuk ke dalam kelompok prokariota dengan ukuran yang sangat
kecil . Untuk melihat keberadaan bakteri ini, manusia mutlak memerlukan alat pembesar
berupa mikroskop. Sebagai sel prokariot, bakteri memiliki struktur yang teramat sangat
sederhana. Ia hanya terdiri atas kerangka sel dan juga organel-organel semisal mitokondria
juga kloroplas. Bakteri bisa dijumpai di semua tempat. Misalnya di udara, air, tanah dan
tempat lainnya. Selama ini bakteri selalu identik dengan penyakit. Memang ada beberapa
jenis organisme ini yang bisa menyebabkan infeksi juga penyakit. Meski demikian,
sesungguhnya terdapat juga beragam jenis bakteri yang menguntungkan. Tak percaya? Simak
uaraian berikut ini.

Bakteri yang bermanfaat secara umum dipergunakan dalam berbagai bidang seperti
lingkungan, pangan, industri maupun pengobatan. Misalnya saja bakteri sporafit, ia berperan
penting dalam menguraikan jasad makhluk hidup yang telah mati juga sisa atau kotoran dari
organisme lainnya di dunia ini. Bakteri tersebut bekerja dengancara mengurai karbohidrat,
protein juga komponen senyawa lainnya agar menjadi senyawa amoniak, CO2 maupun
komponen senyawa lainnya yang lebih sederhana dari asalnya. Jenis bakteri saporafit atau
bakteri pengurai antara lain proteus juga clostridium.
Bakteri yang menguntungkan lainnya adalah bakteri yang digolongkan ke dalam kelompok
nitrifikasi, yakni kelompok bakteri yang memiliki kemampuan untuk menyusuk sejumlah
senyawa nitrat yang secara umum berlangsung di dalam tanah. Bakteri yang masuk ke dalam
kelompok ini memiliki sifat kemolitotrof. Di dalam pertanian, keberadaan bakteri ini tentu
menguntungkan sebab nitrat yang ia hasilkan sangat berperan dalam meningkatkan kualitas
tanaman. Adapun bakteri yang masuk ke dalam kelompok ini antara lain Pseudomonas
stutzeri, paracoccus denitrificans, Pseudomonas aeruginosa dan lain-lain. Selain bakteri ini,
ada pula kelompok bakteri yang diberi nama bakteri nitrogen. Bakteri ini juga
menguntungkan petani sebab ia mampu mengikat nitrogen yang ada di udara dan
menyimpannya di akar sehingga tanaman akan semakin subur. Jenis bakteri nitrat ini antara
lain bakteri rhizobium, sinorhizobium, mesorhizobium dan lain-lain.
Sementara itu, dalam bidang pangan, terdapat beberapa bakteri yang berperan dalam proses
pengolahan beberapa jenis makanan. Umumnya, makanan yang dihasilkan dengan campur
tangan bakteri akan memiliki daya tahan yang ganda serta rasa yang khas. Adapun bakteri
yang dimaksud antara lain:

1. Lactobacillus Bulgaricus juga Streptococcus thermophillus yang dicampur bersama

susu dan menghasilkan yoghurt.

2. Bakteri acetobacter bisa diolah menjadi cuka.

3. Bbakteri acetobacter xylium digunakan dalam proses pembuatan kuliner nata de coco.

4. bakteri Streptococcus lactis yang dicampur dengan susu dan menghasilkan mentega.

5. Lactobacillus sp. yang dicampur dengan ikan atau udang akan menghasilkan terasi.

6. Lactobacillus sp. yang dicampur dengan buah akan menghasilkan asinan buah.

7. Pediococcus cerevisiae yang dicampur dengan daging akan menghasilkan sosis.

8. Lactobacillus bulgaricus juga Streptococcus lactis yang dicampur dengan susu akan
menghasilkan kefir.

Sementara itu, bakteri yang menguntungkan dalam bidang kesehatan antara lain:

1. Bakteri Streptomyces griseus bisa menghasilkan antibiotik streptomycin.

2. Bakteri Streptomyces aureofaciens bisa menghasilkan antibiotik jenis tetracycline.

3. Bakteri Streptomyces venezuelae bisa menghasilkan antibiotic jenis chloramphenicol.

4. Bakteri Penicillium bisa menghasilkan antibiotic jenis penisilin.

5. Bakteri jenis Bacillus polymyxa bisa menghasilkan sejenis antibiotic bernama

polymixin.

Masih ada banyak jenis bakteri yang menguntungkan lainnya. Misalnya saja bakteri yang
hidup di organ pencernaan manusia yang bisa membantu proses pencernaan makanan yang
kita konsumsi. Misalnya saja jenis bakteri E.coli yang bisa membantu pembusukan makanan
juga mampu menghasilkan vitamin jenis K yang sangat penting dalam proses pembekuan
darah jika terjadi luka.

Bakteri Menguntungkan & Bakteri Merugikan

Bakteri Menguntungkan

1. Escherichia coli : membusukkan makanan di usus besar & menghasilkan

vitamin K

2. Rhizobium & Azotobacter: menyuburkan tanah

3. Lactobacillus casei: untuk pembuatan keju

4. Acetobacter: untuk mengubah alkohol menjadi asam cuka

5. Acetobacter xylinum digunakan dlm proses pembuatan nata de coco yg

terbuat dari air kelapa.

6. Lactobacillus bulgaricus :digunakan dlm proses pembuatan susu

asam(yoghurt).

7. Psedomonas denitrificans dapat menghasilkan vitamin B12.

8. Pediococcus cerevisiae, berperan dlm mengolah daging menjadi sosis

9. Streptococcus lactis dan S. cremonis, berperan dlm mengolah susu

menjadi keju dan mentega

10.Lactobacillus citrovorum :untuk memberi aroma pd mentega dan keju

11.Streptomyces griceus dpt menghasilkan antibiotik streptomisin.

12.Streptomyces aureofasien dpt menghasilkan antibiotik aureomisin.

13.Bacillus brevis dpt menghasilkan antibiotik triotrisin.

14.Bacillus subtilis dpt menghasilkan antibiotik basitrasin.

15.Bacillus polymyxa dpt menghasilkan antibiotik polymixin.

Bakteri Merugikan
Bakteri perusak makanan

Beberapa spesies pengurai tumbuh di dalam makanan. Mereka mengubah

makanan dan mengeluarkan hasil metabolisme yang berupa toksin (racun).
Racun tersebut berbahaya bagi kesehatan manusia. Contohnya:

1. Clostridium botulinum, menghasilkan racun botulinin, seringkali terdapat

pada makanan kalengan

2. Pseudomonas cocovenenans, menghasilkan asam bongkrek, terdapat

pada tempe bongkrek

3. Leuconostoc mesenteroides, penyebab pelendiran makanan

Bakteri denitrifikasi
Jika oksigen dalam tanah kurang maka akan berlangsung denitrifikasi, yaitu nitrat direduksi
sehingga terbentuk nitrit dan akhirnya menjadi amoniak yang tidak dapat dimanfaatkan oleh
tumbuhan. Contoh bakteri yang menyebabkan denitrifikasi adalah

1. Micrococcus denitrificans

2. Pseudomonas denitrificans.

Bakteri patogen
Merupakan kelompok bakteri parasit yang menimbulkan penyakit pada manusia, hewan dan
tumbuhan.

Bakteri penyebab penyakit pada manusia:

1. Salmonella typhosa , penyakit yang ditimbulkan adalah Tifus

2. Mycobacterium leprae , penyakit yang ditimbulkan adalah Lepra

3. Haemophilus influenza , penyakit yang ditimbulkan adalah Influensa

4. Clostridium tetani , penyakit yang ditimbulkan adalah Tetanus

Bakteri penyebab penyakit pada hewan:

1. Bacillus anthracis , penyakit yang ditimbulkan adalah Antraks

2. Streptococcus agalactia , penyakit yang ditimbulkan adalah Mastitis pada

sapi (radang payudara)

3. Actinomyces bovis , penyakit yang ditimbulkan adalah Bengkak rahang

pada sapi

Bakteri penyebab penyakit pada tumbuhan:

 1. Pseudomonas solanacaerum , penyakit yang ditimbulkan adalah Penyakit
layu pada famili terung-terungan

2. Erwinia amylovora, , penyakit yang ditimbulkan adalah Penyakit bonyok

pada buah-buahan.

3. Xanthomonas oryzae , penyakit yang ditimbulkan adalah Menyerang

pucuk batang padi

Bakteri Menguntungkan dan Merugikan

Posted on Oktober 15, 2012

Bakteri menguntungkan (Bakteri Eubacteria)

No. Nama Bakteri Peranan/ Fungsi

1 Acetobacter Berperan untuk mengubah alkohol menjadi asam cuka

2 Acetobacter xylinum pembuatan nata de coco

3 Azetobacter chlorococcum berperan dalam bakteri fiksasi nitrogen yang hidup bebas

4 Azotobacter menyuburkan tanah

5 Bacillus brevis menghasilkan antibiotik triotrisin.

6 Bacillus Larvae menghasilkan protein kristalin

7 Bacillus polymyxa menghasilkan antibiotik polymixin.

8 Bacillus Popilliae menghasilkan protein kristalin

9 Bacillus subtilis menghasilkan antibiotik basitrasin.

10 Bacillus Thurungiensis menghasilkan protein kristalin

11 Candida krussei berperan dalam pembuatan cokelat

Berperan sebagai pembuat zat kimia misalnya aseton dan

12 Clostridium acetobutylicum
butanol

13 Clostridium pasteurianum berperan dalam bakteri fiksasi nitrogen yang hidup bebas

14 Clostridium sporangeus menguraikan asam amino menjadi amonia

 menguraikan bangkai dan menguraikan sulfat di tempat
15 Desulfovibrio desulfuricans
becek dan menghasilkan H2S.

membusukkan makanan di usus besar & menghasilkan

16 Escherichia coli
vitamin K

17 Flavobacterium berperan dalam pembusukan sampah organik.

18 Lactobacillus bulgaricus digunakan dlm proses pembuatan susu asam(yoghurt).

19 Lactobacillus casei untuk pembuatan keju

20 Lactobacillus citrovorum untuk memberi aroma pd mentega dan keju

21 Lactobacillus delbruecki penghasil asam laktat

22 Lactobacillus sp Terasi Ikan

23 Lactobacillus sp Asinan buah-buahan

24 Leucanostoc masenteroides menghasilkan dekstran

25 Methanobacterium menghasilkan energi alternatif metana berupa biogas

Methanobacterium menguraikan asam cuka (CH3COOH) menjadi metana

26
omelianski (CH4) dan CO2

Methanobacterium menguraikan asam cuka (CH3COOH) menjadi metana

27
ruminatum (CH4) dan CO2

28 Nitobacter melakukan siklus nitrogen untuk bahan dasar protein.

berperan dalam proses nitrifikasi menghasilkan ion nitrat

29 Nitrosococcu
yang dibutuhkan tanaman

30 Nitrosomonas melakukan siklus nitrogen untuk bahan dasar protein

31 Pediococcus cerevisiae berperan dlm mengolah daging menjadi sosis

32 penicilium sp menghasilkan penisilin

 Propionibacterium
33 berperan dalam pembuatan keju.
skermanisi

34 Psedomonas denitrificans menghasilkan vitamin B12

35 Pseudomonas berperan dalam pembusukan sampah organik.

36 Rhizobium menyuburkan tanah

Berperan dalam siklus nitrogen sebagai bakteri pengikat

37 Rhizobium leguminosarum
nitrogen

38 Rhodospirillum rubrum berperan dalam bakteri fiksasi nitrogen yang hidup bebas

39 S. cremonis berperan dlm mengolah susu menjadi keju dan mentega

40 Sterptomyces Sebagai sumber utama senyawa antibiotik

41 Streptococcus lactis berperan dlm mengolah susu menjadi keju dan mentega

42 Streptococcus sp berperan dalam pembuatan keju.

43 Streptococcus thermophilus berperan dalam pembuatan Yoghurt

44 Streptomvces aureofaciens menghasilkan antibiotik aureomisin.

45 Streptomyces berperan dalam pembusukan sampah organik.

46 Streptomyces aureofasien menghasilkan antibiotik aureomisin.

47 Streptomyces griceus menghasilkan antibiotik streptomisin.

48 Streptomyces olivaceus menghasilkan sianokobalamin vitamin B12

49 Streptomyces rimosus penghasil antibiotik terasiklin untuk berbagai bakteri

50 Streptomyces venezuelae, menghasilkan antibiotik chloramphenicol

menguraikan nitrit dan menghasilkan N atau disebut

51 Thiobacillus denitrificans
denitrifikasi

52 Xanthomonas campestris menghasilkan polisakarida

53 Xantomonas berperan dalam pembusukan sampah organik.

Bakteri Menguntungkan (Archabacteria)

No Nama Bakteri Peranan /Fungsi

menguraikan asam cuka (CH3COOH) menjadi metana (CH4)

1 Methanobacterium
dan CO2 berupa biogas

Methanobacterium menguraikan asam cuka (CH3COOH) menjadi metana (CH4)

2
omelianski dan CO2

Methanobacterium menguraikan asam cuka (CH3COOH) menjadi metana (CH4)

3
ruminatum dan CO2

Bakteri Merugikan (Eubacteria)

No. Nama Bakteri Kerusakan / Kerugian yang ditimbulkan

1 Achromobacter membusukkan telur

2 Achromobacter menyebabkan daging dan ikan membusuk.

penyakit yang ditimbulkan adalah Bengkak rahang pada

3 Actinomyces bovis
sapi

Menyebabkan penyakit tumor Crown Gall pada tanaman

4 Agrobacterium tumifaciens
dikotil.

5 Bacillus anthracis penyakit yang ditimbulkan adalah Antraks

6 Bacterium papaye menyerang tanaman pepaya

7 Brucella abortus Brucellosis pada sapi

8 Campylobacterfetus sp penyebab keguguran pada sapi, kambing, serta radang usus

 manusia

9 Chlamydia psittaci infeksi mata

10 Clostridium botulinum menghasilkan racun botulinin

11 Clostridium perfringens penghasil racun

12 Clostridium tetani penyakit yang ditimbulkan adalah Tetanus

13 corinebacterium diphteriae dipteri

14 Cytophaga columnaris Penyakit pada ikan

15 Diplococcus pneumoniae radang paru-paru

penyakit yang ditimbulkan adalah Penyakit bonyok pada

16 Erwinia amylovora
buah-buahan.

17 Flavobacterium membusukkan telur

18 Haemophilus influenza penyakit yang ditimbulkan adalah Influensa

menyebabkan penyakit pada saluran pernapasan dan paru-

19 Klebsiella pneumoniae
paru

membusukkan sayur-sayuran, buah-buahan, dan umbi-

20 Lactobacillus
umbian

21 Leptospira interrogans leptospirosis

22 Leuconostoc mesenteroides penyebab pelendiran makanan

23 Micrococcus denitrificans menyebabkan denitrifikasi

24 Mycobacterium leprae penyakit yang ditimbulkan adalah Lepra

Mycobacterium
25 penyebab penyakit TBC
tuberculosis

26 Neisseria gonorrhoeae penyebab penyakit meningitis

27 Neisseria meningitidis penyebab penyakit disentri

28 Pasteurella pestis Penyakit Pes atau smapar

29 Propionibacterium acnes penyebab jerawat

Pseudomnonas
30 menyerang tanaman pisang
solanacearum

31 Pseudomonas cattleyae menyebabkan bercak cokelat pada tanaman anggrek

32 Pseudomonas cattleyae rnenyerang tanaman anggrek

Pseudomonas menghasilkan asam bongkrek, terdapat pada tempe

33
cocovenenans bongkrek

34 Pseudomonas denitrificans menyebabkan denitrifikasi

Pseudomonas menyebabkan penyakit karat hitam pada tanaman

35
pseudozoogloeae tembakau.

Pseudomonas penyakit yang ditimbulkan adalah Penyakit layu pada

36
solanacaerum famili terung-terungan

37 Salmonella typhosa penyakit yang ditimbulkan adalah Tifus

38 Shigella dysenteriae penyebab penyakit disentri

39 Staphylococcus Bisul

40 Staphylococcus menyebabkan daging dan ikan membusuk.

41 Staphylococcus aereus menyerang saluran pernapasan

penyakit yang ditimbulkan adalah Mastitis pada sapi

42 Streptococcus agalactia
(radang payudara)

43 Streptococcus mutans penyakit gigi berlubang

44 Streptococcus pyogenes menyerang sistem pernapasan

45 Treponema pallidum penyebab penyakit sifilis

46 Treponema pertenue Puru atau patek

47 vibrio cholera kolera

48 vibrio fetus aborsi alami pada ismet

49 vibrio parahemolyticus gastroenteritis

50 Xanthomonas campestris Menyerang tanaman kubis

penyakit yang ditimbulkan adalah Menyerang pucuk

51 Xanthomonas oryzae
batang padi

52 Proteus Vulgaris Menyebabkan radang usus dan infeksisaluran urine

53 Proteus Morgani Menyebabkan radang usus dan infeksisaluran urine

Bacillus ismetiacus var. Menyebabkan penyakit Ismetiasis (penderita meninggal

54
Ainul dalam hitungan detik)

Menyebabkan penyakit zombiefication (menjadi mayat

55 Diplococcus warokkaticus
hidup)

56 Vibrio ismetiantum Menyebabkan kolera jenis ISM yang mematikan

Membuat asam sulfat pada usus manusia, menyebabkan

57 Sulfobacter ismetianthus
penyakit usus mbrodol