Anti-diabetes, kolesterol dan penyakit jantung dan anti-hipertensi.
Wortel mengandung lebih banyak gula dibandingkan sayuran lainnya.
Rekomendasi ini didasarkan pada artikel jurnal pertama yang pernah diterbitkan pada wortelglikemik indeks (GI), pada tahun 1981, menunjukkan bahwa kita cepat mencerna karbohidrat pada wortel. Penelitian terbaru menunjukkan hubungan yang signifikan antara vitamin karotenoid A-kaya dengan status diabetes. Menurut peneliti ini kadar glukosa darah yang lebih tinggi, serta tingkat puasa yang lebih tinggi dari insulin, yang diamati pada peserta penelitian dengan tingkat yang lebih rendah dari karotenoid. Tingkat rotenoid Ca juga menurun sebagai keparahan intoleransi glukosa meningkat. Temuan ini menunjukkan bahwa wortel dan vitamin A yang kaya karotenoid dapat membantu penderita diabetes untuk mengelola kondisi mereka.
Anti-diabetes, kolesterol dan penyakit jantung dan anti-hipertensi.
Wortel mengandung lebih banyak gula dibandingkan sayuran lainnya. Rekomendasi ini didasarkan pada artikel jurnal pertama yang pernah diterbitkan pada wortelglikemik indeks (GI), pada tahun 1981, menunjukkan bahwa kita cepat mencerna karbohidrat pada wortel. Penelitian terbaru menunjukkan hubungan yang signifikan antara vitamin karotenoid A-kaya dengan status diabetes. Menurut peneliti ini kadar glukosa darah yang lebih tinggi, serta tingkat puasa yang lebih tinggi dari insulin, yang diamati pada peserta penelitian dengan tingkat yang lebih rendah dari karotenoid. Tingkat rotenoid Ca juga menurun sebagai keparahan intoleransi glukosa meningkat. Temuan ini menunjukkan bahwa wortel dan vitamin A yang kaya karotenoid dapat membantu penderita diabetes untuk mengelola kondisi mereka.