PEMESANAN MAKANAN PASIEN

RAWAT INAP
No. Dokumen :
No. Revisi :
SOP Tanggal Terbit : 2018
Halaman :1/1
UPT
dr. Dian Retno Safitri
PUSKESMAS NIP. 19790217 2005012001
PANTI
1. Pengertian Pemesanan makanan adalah kegiatan menyampaikan kebutuhan
makanan pasien sesuai jumlah dan jenis diit pasien
2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk pemesanan makanan
pasien rawat inap
3. Kebijakan Keputusan Kepala UPT Puskesmas Panti Nomor 440/C/IX/016
414.20/2016 tentang Standar Prosedur Layanan Klinis di UPT
Puskesmas Panti
4. Referensi Buku Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas Kementerian Kesehatan
Republik Indonesia Direktorat Jenderal Bina Gizi dan KIA. 2014

5. Prosedur 1. Alat :
a. Pulpen
2. Bahan :
a. Buku pemesanan makanan (diit pasien)
6. Langkah- 1. Cara memesan makanan pasien yaitu perawat yang bertugas pada
langkah pagi hari menulis diit pasien pada buku pemesanan sesuai advis
dokter dan disampaikan kepada petugas Gizi
2. Petugas Gizi melaporkan pesanan kebagian dapur
3. Bagian dapur memasak dan menyiapkan sesuai pesanan
4. Untuk pasien yang datang pada jam ≥ 14.00 WIB, petugas menulis
diit pasien pada buku pemesanan sesuai advis dokter dan
disampaikan kepada petugas dapur
5. Bagian dapur memasak dan menyiapkan sesuai pesanan.
7. Bagan Alir -

8. Unit Terkait 1. Rawat inap

2. Kamar bersalin
9. Dokumen Buku Pemesanan Makanan
Terkait

10. Rekaman Historis Perubahan

No. Yang Di Ubah Isi Perubahan Tanggal mulai diberlakukan