Pengarah Program
012-9967204
KERTAS KERJA
ANJURAN:
TEMPAT:
48200 SERENDAH,
PADA:
2 NOVEMBER 2014
MASA:
Bagi pelajar yang mengikuti pengajian Ijazah Sarjana Muda Pendidikan Ekonomi
Rumahtangga diwajibkan mengambil kursus Pengurusan Keluarga VCH3023 sebagai
subjek major untuk memenuhi kurikulum yang ditetapkan. Bagi setiap semester, pelajar
yang mengambil kursus ini diminta untuk melaksanakan satu projek khidmat masyarakat
bagi memenuhi syarat lulus kursus ini. Bagi pelajar kursus ini untuk Sesi Semester 1
2014/2015, projek khidmat masyarakat yang akan dilaksanakan ialah membuat lawatan
serta program ke Asrama Kasih Yayasan Basmi Kemiskinan di Serendah, Selangor.
Program lawatan ke asrama ini dipilih agar pelajar lebih peka dengan keadaan masyarakat
sekeliling terutamanya kanak-kanak dan remaja yang mempunyai latar belakang keluarga
seperti anak yatim dan anak golongan yang kurang kemampuan.
Melalui program ini pelajar akan lebih peka dengan masyarakat sekeliling dan mampu
memberikan sedikit sumbangan serta khidmat kepada mereka yang kurang
berkemampuan. Ada sesetengah pihak atau pelajar yang kurang membiasakan diri
melakukan aktiviti khidmat masyarakat bahkan ada di antaranya yang tidak pernah
melibatkan diri dalam aktiviti sebegini. Melalui program ini, ianya dapat memberikan
suatu pengajaran dan pengalaman yang berharga kepada pelajar yang terlibat untuk
menjalankan suatu aktiviti melalui kerja berpasukan. Pengalaman yang diperoleh boleh
dikongsi bersama rakan-rakan yang lain. Selain itu, melalui program ini juga kita lebih
mengetahui dengan lebih lanjut pengurusan penaung asrama tersebut menguruskan
sebuah keluarga yang besar. Di samping itu juga ianya dapat mengeratkan silaturahim
antara pelajar dan penghuni asrama tersebut
Tujuan utama program ini dijalankan adalah untuk memperkenalkan bidang Ekonomi
Rumah Tangga (ERT) kepada masyarakat di mana bidang ERT ini sangat meluas dan
mencakupi seluruh aspek kehidupan dan meningkatkan kualiti hidup individu, keluarga
dan masyarakat. Selain itu,dapat menerapkan dan mengamalkan nilai – nilai murni
semasa menjalankan aktiviti kekeluargaan serta amalan hidup berkomuniti. Selain itu
juga, aktiviti ini dapat menerapkan nilai bekerjasama di antara penghuni Asrama Kasih
dengan peserta program. Terdapat beberapa aktiviti yang dirancang dan akan dijalankan
kepada penghuni asrama kasih selain merapatkan hubungan diantara kedua-duanya.
Antara aktiviti yang akan dijalankan ialah aktiviti membuat brooch dan rose towel di
mana kanak – kanak dan remaja yang terlibat akan menghasilkan seni hiasan yang
diperbuat daripada tuala kecil dan fabric felt. Selain itu, penghuni asrama ini juga akandi
ajar cara-cara membuat canapé.
2.0 OBJEKTIF
2.1 Program ini dijalankan bagi memenuhi syarat projek akhir Kursus Pengurusan
Keluarga VCH3023.
2.2 Program ini juga dipilih supaya pelajar dapat mendekatkan diri dengan
masyarakat luar terutama orang yang tidak berkemampuan seperti kanak-kanak
yang bernasib malang.
2.3 Program ini juga dijalankan supaya pelajar dapat mengetahui kepentingan
pengurusan keluarga dalam mewujudkan dan mencorakkan suasana serta
kehidupan yang harmoni dalam membangunkan masyarakat dan negara. Refleksi
tentang keberkesanan projek ini akan dibuat oleh setiap pelajar semasa penulisan
laporan lawatan.
2.4 Program ini dapat memberi pengalaman baru kepada peajar asrama berkenaan
dengan memberi peluang mencungkil kemahiran melalui aktiviti-aktiviti berkaitan
Ekonomi Rumahtangga yang dijalankan.
2.5 Program ini juga dijalankan bagi mengetahui latar belakang penghuni Asrama
Kasih serta pengurusan di tempat tersebut.
3.0 JUSTIFIKASI
Lawatan ke Asrama Kasih adalah bertujuan untuk memberi pendedahan kepada pelajar
yang mengambil kursus VCH3023 Pengurusan Keluarga Semester 1 Sesi 2014/2015
tentang aktiviti kemasyarakatan dan kekeluargaan terutamanya yang melibatkan golongan
yang kurang berkemampuan merujuk kepada hasil pembelajaran (LS2) yang keempat
iaitu melaksanakan strategi pengurusan keluarga secara simulasi.
Asrama Kasih Yayasan Basmi Kemiskinan (YBK) Serendah adalah program pembiayaan
pembelajaran dan kehidupan pelajar miskin dan yatim. Asrama ini terletak di Kg Seri
Serendah Mukim Serendah Hulu Selangor dan dibangunkan pada tahun 1994 (diubahsuai
pada tahun 2000). Program ini bertujuan membantu pelajar miskin atau yatim dengan
kemudahan dan pembiayaan sara hidup, pembelajaran dan pembangunan sahsiah pelajar.
YBK membelanjakan RM95,625.00 untuk kos tanah dan RM3,258,625.00 untuk
membangunkan kemudahan penginapan pelajar serta pelbagai kemudahan asas pelajar di
asrama. YBK membelanjakan sebanyak RM10,460,206.94 sepanjang tempuh 1994-2012
untuk kos operasi seperti gaji, duit poket pelajar dan makan minum serta kos utiliti
asrama.Asrama ini menyediakan penginapan dan makan percuma di samping bimbingan
belajar. Dengan kemudahan infrastruktur seperti peralatan sukan, surau, kemudahan
belajar seperti perpustakaan dan bilik komputer, kelas fardhu ain, yuran sekolah, yuran
peperiksaan, duit belanja harian, kemudahan pengangkutan bas dan sebagainya. oleh itu,
dengan semua kemudahan yang ada, YBK yakin dapat melahirkan pelajar yang
cemerlang, berdisiplin dan memiliki sahsiah hidup yang baik. YBK juga tidak lupa
memberikan penekanan terhadap sikap dan disiplin pelajar-pelajar melalui pengajian
Fardu Ain Dan Fardu Kifayah.
Peserta bagi program ini adalah terdiri daripada 27 orang iaitu 1 orang pensyarah pengiring
dan 26 orang pelajar yang mengambil kursus VCH3023 Pengurusan Keluarga dan seramai
40 orang penghuni Asrama Kasih Yayasan Basmi Kemiskinan
- Mengetuai program
Pengarah Mohd Azri Sufian Bin Mohd Joni
- Menyediakan kertas kerja
- Membantu pengarah
Timbalan Pengarah Siti Nazirah Binti Abu Hassan
mengetuai program
- Membantu setiausaha
Naib Setiausaha
Rafidah Binti Ayub menguruskan surat-menyurat
- Membuat belanjawan
Bendahari Vienny Balakrishnan
- Mengutip duit untuk program
- Membantu bendahari
membuat belanjawan
Naib Bendahari Azman Bin Abu Hassan
- Menbantu bendahari
mengutip duit untuk program
5. Vienny Balakrishnan
- Memastikan kebersihan
1. Siti Nuratikah Binti Mat Lasim sepanjang perjalanan.
Masa Aktiviti
9.1 Pendapatan
9.2 Perbelanjaan
Aktiviti 1:
Rose Towel
- 100 unit
- 100 batang
JUMLAH RM74.20
Aktiviti 2:
Brooch
JUMLAH RM 48.80
Aktiviti 3:
Canape
JUMLAH RM59.20
Perbelanjaan Lain-Lain:
1. Makanan :
Makan Tengahari
2. Cenderahati :
3. Siar Raya:
JUMLAH RM 225.00
Adalah diharapkan supaya program ini dapat berjalan dengan lancar dan mampu mencapai
objektif yang ditetapkan. Selain itu, diharapkan agar semua pihak dapat memberikan
komitmen dan kerjasama yang sepenuhnya dalam menjayakan program ini.
Setiausaha,
Perak.
Tandatangan:……………………………
Tarikh:………………………………….
Pengarah,
Perak.
Tandatangan :...............................................
Tarikh : ..............................................
Disemak oleh : Dr. Norhayati Binti Ali,
Penyelaras,
Perak.
Tandatangan :....................................
Tarikh :....................................
Perak.
Tandatangan :....................................
Tarikh :....................................
Diluluskan oleh : Prof. Madya Dr. Syed Abdul Malik Bin Syed
Mohammad
Dekan,
Perak.
Tandatangan :....................................
Tarikh :…………………….
LAMPIRAN 1
MODUL AKTIVITI
Sebelum sebarang aktiviti dilakukan, sesi ramah mesra antara pelajar VCH 3023 yang akan
menjadi fasilitator diadakan bersama perserta untuk bersua kenal. Setelah itu, peserta akan
melakukan senamrobik yang diketuai oleh dua orang fasilitator dan dibantu beberapa
fasilitator yang lain. Aktiviti ini bertujuan untuk memanaskan badan sebelum program
dijalankan. Selain itu, aktiviti ini juga dapat meningkatkan semangat peserta serta dapat
merapatkan hubungan silaturrahim antara peserta dan fasilitator. Peserta akan dibahagikan
kepada 10 kumpulan yang mewakili 4 orang bagi setiap kumpulan.
Modul 2: Gotong-royong
Gotong-royong merupakan antara aktiviti yang sentiasa dilakukan oleh semua lapisan
masyarakat di Malaysia. Sesi gotong-royong akan diadakan dikawasan sekitar asrama.
Setiap kumpulan akan dibahagikan mengikut kawasan yang ditetapkan sambil dibantu oleh
fasilitator. Aktiviti gotong-royong dilaksanakan dapat menyuntik nilai murni para peserta
dan fasilitator tentang kebersihan serta nilai kerjasama. Dengan adanya aktiviti gotong-
royong ini akan mengeratkan lagi silaturahim antara faslitator bersama para peserta, selain
dapat membersihkan kawasan asrama dari ancaman penyakit bawaan nyamuk seperti aedes
dan dapat memastikan kawasan asrama sentiasa bersih dan selamat.
Sesi membuat canape merupakan sesi untuk mengenalkan snek sihat pada para peserta.
Canapé ialah istilah bagi sejenis hidangan pembuka selera atau dikenali
sebagai tartine di Itali. Canape juga bermaksud kanopi dalam bahasa Perancis. Canape juga
salah satu jenis open face sandwich yang termasuk makanan pembuka selera dingin,dengan
ukuran dan bentuk kecil yang menarik dan dikenal dengan bite size atau ukuran satu kali suap
atau gigit Ia adalah hidangan yang kecil dan dihiasi dengan pelbagai cara untuk menjadikan
ia menarik. Selalunya Canapé dijadikan hidangan pembuka selera atau atau hidangan utama
semasa majlis koktel upacara perasmian atau majlis perkahwinan di kebanyakkan Negara-
negara Barat. Canapé biasanya pedas atau sedikit masin untuk menggalakkan tetamu untuk
minum lebih banyak air. Disebabkan bentuknya yang kecil, ia juga sesuai untuk parti kanak-
kanak. Biskut, roti dan pastri dipotong kepada pelbagai bentuk geometri seperti bulat dan
segitiga. Ia dijadikan sebagai tapak atau ‘base’ canapé manakala ‘spread’nya pula boleh
dihasilkan daripada marjerin, mayonis atau mentega boleh digunakan sebagai bahan utama
pelbagai jenis savory seperti daging, keju, puri dan kaviar. sejenis hidangan pembuka selera
atau dikenali sebagai tartine di Itali.
Untuk aktiviti ini, peserta yang telah dibahagikan kepada 10 kumpulan akan sama-
sama melakukan aktiviti ini sambil dibantu dan diberi tunjuk ajar daripada fasilitator. Peserta
akan diberi tunjuk ajar bagaimana menghasilkan snek yang sihat ini dengan menggunakan
bahan yang mudah antaranya ikan sardine, kraker keju dan moyanis.
Bagi modul terakhir ini, merupakan penerapan seni jahitan pada para peserta. Para peserta
akan diajar seni membuat brooch dan rose towel yang boleh dijadikan sebagai aksesori dan
hiasan serta cenderemata. Para peserta masih berada dalam kumpulan yang sama. Semasa
aktiviti ini berlangsung, setiap kumpulan akan diberi tunjuk ajar oleh fasilitator masing-
masing.
Antara kelebihan dalam seni membuat brooch dan rose towel ini adalah dapat
mencungkil kreativiti dikalangan para pelajar. Selain iti dapat memupuk minat para pelajar
untuk menghasilkan perhiasan ini yang boleh dijadikan sebagai sumber pendapatan tambahan
pada masa kelak. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah seperti tuala kecil dan
perca kain dapat menghasilkan aksesori dan perhiasan yang cantik.
Contoh Surat
Pengetua
Asrama Kasih YBK (Serendah)
Jalan Melur 2/4, Kg Seri Serendah,
48200 Serendah,
Selangor Darul Ehsan
Puan,
2. Untuk pengetahuan pihak tuan, program ini dijalankan bagi memenuhi syarat projek
akhir Kursus VCH3023. Program ini juga dipilih supaya pelajar dapat mendekatkan diri
dengan masyarakat luar terutama orang yang tidak berkemampuan seperti kanak-kanak yang
kurang bernasib baik. Objektif program adalah supaya pelajar dapat mengeratkan hubungan
dengan komuniti luar.
Yang Benar,
.....................................
Penyelaras
Dr Norhayati Binti Ali (013-6773513)
Pengarah Program
Mohd Azri Sufian Bin Mohd Joni (012-99672040
Masa Aktiviti