Recall Minggu Pertama

Nama sampel : Ayyasy Azny

Hari/tanggal wawancara : senin ,17 November 2015
Berat
Waktu makan Nama makanan Bahan makanan URT Gram Keterangan

Makan pagi Nasi putih 1 sdm

Ikan goreng ¼ ekor sedang

Snack pagi F 100 30 ml

Makan siang Nasi putih 2 sdm
Ikan tumis aceh ½ ekor

Snack sore Nasi putih + minyak 1 sdm

Jeruk 1/2 buah

Makan malam Nasi putih 2 sdm

Ikan tumis aceh ¼ ekor
 Protein
Waktu Menu Bahan Makanan Berat Energi LEMAK HA
Hewani Nabati
makan pagi nasi putih Beras giling masak nasi 10 17.8 0.0 0.2 0.0 4.1
ikan goreng ikan tongkol 25 27.7 6.0 0.0 0.3 0.0
minyak kelapa sawit 5 45.1 0.0 0.0 5.0 0.0
snack pagi
F 100 Susu Dancow Coklat 7 30.3 0.9 0.0 0.8 5.0
gula pasir 5 18.2 0.0 0.0 0.0 4.7
minyak wijen 4 36.1 0.0 0.0 4.0 0.0

makan siang nasi putih beras giling masak nasi 20 35.6 0.0 0.4 0.0 8.1
ikan tumis aceh ikan segar 25 28.3 4.3 0.0 1.1 0.0
nasi putih Beras giling masak nasi 10 17.8 0.0 0.2 0.0 4.1
minyak kelapa sawit 2 18.0 0.0 0.0 2.0 0.0
jeruk Jeruk manis 30 13.5 0.0 0.3 0.1 3.4

makan malam nasi putih beras giling masak nasi 20 35.6 0.0 0.4 0.0 8.1
ikan tumis aceh ikan segar 25 28.3 4.3 0.0 1.1 0.0
Total 352.2 16.9 14.4 37.4
 Hari/tanggal wawancara : Selasa ,18 November 2015
Berat
Waktu makan Nama makanan Bahan makanan URT Gram Keterangan

Makan pagi Nasi putih + minyak Beras giling ms 2 sdm

Minyak ½ sdt

Snack pagi Bubur jagung + sagu 4 sdm

Makan siang Nasi putih 2 sdm
Ayam tumis Ikan mujair ½ ekor
Sayur bening Kacang pabjang 2 potong
Wortel 1 potong
Snack sore Roti papa ½ potong

Makan malam Nasi putih Beras giling ms 3 sdm

Ayam tumis Ikan mujair 1/2 ekor

Protein
Waktu Menu Bahan Makanan Berat Energi LEMAK HA
Hewani Nabati
makan pagi nasi putih Beras giling masak nasi 20 35.6 0.0 0.4 0.0 8.1
ikan goreng minyak kelapa sawit 3 27.1 0.0 0.0 3.0 0.0

snack pagi bubur jagung + sagu Jagung segar kuning 25 35.0 0.0 1.2 0.3 8.3
gula pasir 10 36.4 0.0 0.0 0.0 9.4
 Santan peras, dengan
air 10 12.2 0.0 0.2 1.0 0.8

makan siang nasi putih beras giling masak nasi 20 35.6 0.0 0.4 0.0 8.1
ayam tumis ayam 25 75.5 4.6 0.0 6.3 0.0
sayur bening Kacang buncis, buah 20 7.0 0.0 4.8 0.0 1.5
Wortel 10 4.2 0.0 0.1 0.0 0.9
roti papa Bolu peca 40 78.8 0.0 1.3 1.8 14.2

makan malam nasi putih beras giling masak nasi 30 53.4 0.0 0.6 0.0 12.2
ikan tumis aceh ayam 25 75.5 4.6 0.0 6.3 0.0
Total 476.3 18.2 18.8 63.6

Hari/tanggal wawancara : selasa ,18 November 2015

 Berat
Waktu makan Nama makanan Bahan makanan URT Gram Keterangan

Makan pagi Nasi putih 1 sdm

Kol tumis ½ sdm
Telur dadar ¼ potong

Snack pagi Biscuit 1 potong

Nasi putih + minyak 2 sdm
½ sdt

Makan siang Nasi putih 1 sdm

Tauco kacang panjang 4 potong
Ikan tumis aceh ¼ ekor
Snack sore F 100 2 sdt

Makan malam Nasi putih 1 sdm

Biscuit 1 potong

Protein
Waktu Menu Bahan Makanan Berat Energi LEMAK HA
Hewani Nabati
makan pagi nasi putih Beras giling masak nasi 10 17.8 0.0 0.2 0.0 4.1
kol tumis kol kembang 10 2.5 0.0 0.2 0.0 0.5
telur dadar telur ayam 25 40.5 3.2 0.0 2.9 0.2
 minyak kelapa sawit 5 45.1 0.0 0.0 5.0 0.0

snack pagi biscuit Biscuit Milna (9 +) 10 45.5 0.0 1.0 1.2 7.7
nasi putih +minyak beras giling masak nasi 20 35.6 0.0 0.4 0.0 8.1
minyak kelapa sawit 3 27.1 0.0 0.0 3.0 0.0
beras giling masak nasi 10 17.8 0.0 0.2 0.0 4.1

makan siang nasi putih beras giling masak nasi 20 35.6 0.0 0.4 0.0 8.1
tauco kacang panajng Kacang buncis, buah 20 7.0 0.0 4.8 0.0 1.5
ikan tumis aceh ikan segar 15 17.0 2.6 0.0 0.7 0.0

snack sore F 100 Susu Dancow Coklat 5 21.6 0.7 0.0 0.6 3.5
ikan tumis aceh gula pasir 3 10.9 0.0 0.0 0.0 2.8
minyak wijen 2 18.0 0.0 0.0 2.0 0.0

makan malam nasi putih beras giling masak nasi 10 17.8 0.0 0.2 0.0 4.1
bizcuit Biscuit Milna (9 +) 10 45.5 0.0 1.0 1.2 7.7
Total 405.2 14.8 16.6 52.4