SURAT PERJANJIAN SEWA KANTIN

SDIT AL-HARAKI

Pada hari ini Senin, 25 Juli 2016 telah dibuat dan ditandatangani kesepakatan bersama
(Memorandum of Understanding) untuk selanjutnya disebut MoU oleh dan antara:

Nama : Muhammad Hasan Basri

Alamat : Jl. Tole Iskandar No. 2 Rt 01/06 Sukmajaya Depok
Jabatan : …………………………….

Dalam hal ini bertindak dan atas nama SDIT AL-HARAKI yang berkedudukan di Jl.
Belimbing III No. 02 Pancoranmas Kota Depok dan untuk selanjutnya disebut sebagai
PIHAK PERTAMA.

Nama : ………………….
No. KTP : ………………….
Alamat : ………………….
Pekerjaan : .…………………

Dalam hal ini dan atas nama penjual makanan di Kantin SDIT AL-HARAKI yang
berkedudukan di Jl. Belimbing III No. 02 Pancoranmas Kota Depok dan untuk
selanjutnya disebut sebagai PIHAK KEDUA.

Selanjutnya kedua belah pihak secara bersama-sama bersepakat untuk mengadakan

kerjasama dalam bentuk sewa menyewa kantin SDIT Al-Haraki dengan beberapa
ketentuan yang diatur dalam pasal-pasal sebagi berikut :
 Pasal 1
MAKSUD DAN TUJUAN

1. Kedua belah pihak sepakat untuk bekerjasama dalam pelayanan Kantin Sekolah
dalam hal memberikan layanan konsumsi bagi siswa, guru dan karyawan berupa
makanan dan minuman yang bersih, sehat dan bergizi.

2. Hal di atas bertujuan mendidik para siswa khususnya tentang pengetahuan

kebersihan dan kesehatan makanan bagi siswa.

Pasal 2
JANGKA WAKTU
1. Kerjasama ini berlaku untuk jangka waktu 1 (satu) tahun terhitung sejak tanggal
26 Juli 2018 sampai dengan tanggal 26 Juli 2019.
2. Kerjasama dapat diperpanjang kembali sesuai kesepakatan kedua belah pihak.

Pasal 3
HAK DAN KEWAJIBAN
Masing-masing pihak mempunyai hak dan kewajiban sebagai berikut:

Kewajiban PIHAK PERTAMA antara lain:

1. Bertanggung jawab penuh terhadap pengelolaan kantin sehat SDIT Al-Haraki.
2. Berhak memberikan masukan dan teguran kepada para pengguna/penyewa kantin
demi terciptanya kantin sekolah yang bersih, sehat dan nyaman.

Kewajiban PIHAK KEDUA antara lain:

1. Bertanggung jawab atas pemeliharaan sarana dan prasarana yang digunakan
2. Menyediakan makanan dan/atau minuman yang sehat, bersih dan terjangkau
harganya bagi siswa, guru dan karyawan dengan harga minimal Rp2.000 dan
harga maksimal Rp10.000,-
3. Membuka kantin pada saat jam istirahat sekolah, pulang dan hari Sabtu, ketika
ada kegiatan sekolah.
4. Mentaati aturan yang berlaku didalam lingkungan kantin SDIT Al Haraki sebagai
institusi pendidikan, termasuk area bebas rokok.
5. Memelihara tempat atau bangunan dan segala perangkat kelengkapan yang ada
dan selalu menjaga kebersihan dan kenyamanan lingkungan kantin
6. Mentaati ketentuan harga makanan dan minuman sesuai dengan tarif yang
disepakati, kecuali menu-menu khusus/tambahan dengan seijin Pj kantin.
7. Menyediakan sendiri alat-alat makan/minum yang dibutuhkan (piring, mangkuk,
sendok, garpu, gelas, nampan saji, dan sejenisnya) termasuk alat
pembungkus/penanda alat-alat tersebut sehingga tidak tertukar dengan milik
teman yang lain, semua bahan harus sudah food grade.
8. Mencuci/membersihkan sendiri peralatan saji atau makan yang kotor dengan
menggunakan sabun cuci cair (bukan sabun cream) di tempat cuci yang
disediakan.
9. Bila menggunakan kompor gas, hanya diijinkan menggunakan tabung LPG ber-
SNI ukuran 3 kg.
10. Menyajikan menu dengan memenuhi norma kesopanan, kerapian dan standar
higienis/kebersihannya (termasuk didalamnya: menutup makanan, mengenakan
sarung tangan khusus, menghindari kontak langsung dengan
orang/hewan/udara/benda yang dapat mencemarkan makanan, serta tindakan
sejenis lainnya
11. Menyajikan menu dengan porsi dan cara penyajian sesuai standar yang dijanjikan,
sesuai kelayakan dan kepatutan.
12. Menjamin komposisi bahan baku dan cara pengelolaan makanan/minuman tidak
melanggar standar kesehatan, kebersihan dan keamanan untuk dikonsumsi
manusia, termasuk didalamnya larangan penambahan bahan pewarna/pengawet,
penguat rasa, bahan baku yang tidak bersih atau bahan lain yang berbahaya atau
dilarang pemerintah RI.
13. Bertanggung jawab penuh terhadap semua perlengkapan yang digunakan.
14. Bertanggung jawab pada kebersihan areal kantin.
15. Dalam memberikan pelayanan harus dalam kondisi sehat, bersih dan rapi.
Menggunakan seragam, memakai penutup kepala, id card, sepatu, dan tidak
menggunakan perhiasan/jam tangan.
16. Seluruh produk makanan/minuman yang dijual harus dipastikan dalam kondisi
bersih, sehat dan segar.
17. Wajib mematuhi segala tatatertib dan ketentuan yang telah ditetapkan PIHAK
PERTAMA.
18. Membayar uang sewa sebesar Rp. 400.000,- / bulan.
19. Pihak kedua berhak menjual makanan dan minuman sesuai dengan daftar menu
yang disampaikan kepada pihak kedua.
20. Berhak menggunakan seluruh fasilitas yang sudah disediakan dan diperuntukkan
untuk kantin.
 Pasal 4
KETENTUAN TAMBAHAN
Bahwa mengenai hal-hal yang belum diketahui dan belum diatur dalam MoU ini, akan
diberikan dalam bentuk Tata Tertib dan ketentuan yang tidak terpisahkan dari MoU
ini.

Pasal 5
PENUTUP
Perjanjian ini dibuat rangkap 2 (dua) masing-masing bermaterai, perjanjian ini juga
digunakan sebagai alat bukti yang mempunyai kekuatan hukum yang mengikat sesuai
ketentuan yang berlaku.

Ditetapkan di Depok

Pada hari : Rabu

Tanggal : 08 Agustus 2018

Pihak Pertama Pihak Kedua

………………………. ………………….