Asuhan Gizi

No :
Dokumen
SOP No. Revisi :
Tanggal :
Terbit
Halaman : 1/1
UPT
Puskesmas Yusminus,S.Kep.,Ns.
Mapitara NIP : 19740208 199903 1 007

1.Pengertian Asuhan gizi adalah serangkaian kegiatan yang terorganisir/terstruktur yang

memungkinkan untuk identifikasi kebutuhan gizi dan penyediaan/pemberian
pelayanan gizi pada pasien dengan risiko nutrisi untuk memenuhi kebutuhan
gizinya.
2.Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah petugas dalam memberikan
asuhan gizi kepada pasien dengan kebutuhan nutrisi.
3.Kebijakan Berdasarkan SK Kepala UPT Puskesmas Mapitara
4.Referensi 1. Pedoman Proses Asuhan Gizi Tersstandar (PAGT), Kementrian
Kesehatan RI: Jakarta 2014.
2. Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas, Kemenkes RI, Direktorat Jendral
Bina Gizi dan KIA Jakarta: 2014.
5.Prosedur 1. Petugas melakukan pengkajian Gizi (Asesmen Gizi) yaitu pengkajian atas :
 Riwayat gizi pasien (gambaran kebiasan/pola makan dan asupan zat
gizi sehari)
 Data antropometri
 Pemeriksaan fisik/klinis
 Riwayat personal
2. Petugas menentukan diagnosa gizi yang sesuai dengan masalah yang
ditemukan pada pengkajian gizi.
3. Petugas menentukan intervensi gizi.
4. Petugas menentukan jenis diet sesuai dengan kebutuhan dan kemampuan
pasien.
5. Petugas melalukukan monitoring dan evaluasi
6. Petugas melakukan penilaian kemajuan dan perkembangan pasien
meliputi : perkembangan data antropometri, perkembangan data
laboratorium yang terkait gizi, perkembangan fisik/klinis, perkembangan
asupan makanan, perkembangan perubahan prilaku dan sikap,
perkembangan diagnosa gizi.
6.Unit Terkait Poli Umum, Poli TB, Poli KIA, Laboratorium, Klinik gizi, Rawat Inap Umum,
Rawat Inap KIA.

1/1