Sonja V. T.

Lumowa
FKIP UNMUL

ANALISIS KANDUNGAN KIMIA DAUN GAMAL (Gliricidiasepium ) DAN KULIT BUAH

NANAS (Ananascomosus L ) SEBAGAI BAHAN BAKU PESTISIDA NABATI

Sonja V. T. Lumowa*, Vandalita Maria Magdalena Rambitan

FKIP Universitas Mulawarman, Jl. Muara Pahu Kampus Gunung Kelua, Samarinda
e-mail: verasonja@yahoo.com

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan kimia yang ada pada daun gamal (Gliricidia
sepium) dan kulit buah nanas (Ananas comosus L) serta untuk menghasilkan pestisida nabati dari ekstrak
daun gamal dan kulit buah nanas dengan kualitas berstandar laboratorium yang dapat diaplikasikan pada
tanaman pangan.
Jenis penelitian ini adalah penelitian kualitatif deskriptif. Metode yang digunakan dalam penelitian ini
adalah metode analisis fitokimia. Sampel penelitian ini adalah daun gamal dan kulit buah nanas.
Pengambilan sampel dilakukan di kabupaten Mahakam Ulu. Selanjutnya dilakukan ekstraksi dan maserasi
terhadap daun gamal dan kulit buah nanas. Kemudian dilakukan uji fitokimia pada ekstrak daun gamal dan
kulit nanas yangmeliputi analisis alkaloid, tanin, flavonoid, saponin, steroid, dan triterpenoid.
Berdasarkan hasil uji fitokimia ekstrak daun gamal mengandung steroid, tanin, dan saponin, serta
ekstrak kulit buah nanas mengandung flavonoid dan alkaloid. Kandungan bahan aktif yang terdapat pada
kedua tanaman tersebut memiliki potensi sebagai pestisida nabati karena mampu menekan serangan serangga
hama dan insidensi penyakit.

Kata Kunci : uji fitokimia, daun gamal, kulit buah nanas

PENDAHULUAN Riptortus linearis,Spodoptera sp, Plusia chalsites

Kacang hijau (Vigna radiata L.) adalah
salah satu tanaman yang termasuk dalam family
Fabaceae (polong-polongan), tanaman ini
memiliki banyak manfaat dalam kehidupan
sehari-hari sebagai sumber bahan pangan
berprotein nabati tinggi dan merupakan sumber
mineral penting, antara lain kalsium dan fosfor.
Bagian yang paling bernilai ekonomi tinggi pada
kacang hijau adalah bijinya. Sekarang ini,
Mahakam Ulu merupakan kabupaten di
Kalimantan Timur yang menerima pasokan biji
kacang hijau dari luar daerah kabupaten bahkan
luar pulau. Padahal daerah Mahakam Ulu
memiliki potensi untuk budidaya tanaman kacang
hijau sendiri. Di Mahakam Ulu, kacang hijau
merupakan alternatif sumber pangan yang sangat
populer dan digemari oleh hampir seluruh lapisan
masyarakat. Bertambahnya jumlah penduduk di
Mahakam Ulu berpengaruh besar terhadap
meningkatnya kebutuhan pangan termasuk
permintaan produksi komoditas ini. Namun,
menurut data Badan Pusat Statistik (BPS) Kaltim
(2016) produksi kacang hijau pada lima tahun
terakhir mengalami penurunan yang signifikan.
Beberapa hama dan penyakit penting pada
tanaman kacang hijau adalah Agromyza phaseolli
(lalat kacang), penggerek polong Meruca
testualitis dan Etiella zinckenella, kepik coklat
(ulat) dan kutu trips. Sedangkan penyakit pada
kacang hijau adalah Penyakit utama kacang hijau
antara lain bercak daun Cercospora canescens
(bercak daun), Scierotium rolfsii, busuk batang,
embun tepung Eryshipe polygoni, dan penyakit
puru Elsinoe glycines(Nabihaty, F., 2011). Untuk
menangulangi beberapa hama dan penyakit
tersebut para petani pada umumnya menggunakan
pestisida sintetis. Pestisida nabati relatif mudah
didapat, aman terhadap serangga bukan sasaran,
mudah terurai di alam, memiliki toksisitas dan
fitotoksis yang rendah karena tidak meninggalkan
residu pada tanaman (Tohir, 2010).
Beberapa tumbuhan yang dapat digunakan
sebagai pestisida nabati adalah daun gamal
(Gliricidia sepium L) dan nanas (Ananas comosus
L). Daun dan kulit batang gamal sejak lama sudah
dikenal rodentisida di Central Amerika dan
ekstrak gamal bersifat anti jamur (Elevitch and
Francis, 2006). Hasil penelitian Nismah dkk
(2009), menunjukkan ekstrak etanol dan air daun
gamal segar dapat menyebabkan kematian 100%
pada imago hama bisul dadap (Quadrastichus
erythriane) setelah perlakuan 72 jam pada skala
laboratorium. Sedangkan ekstrak air serbuk daun
gamal hasil maserasi bertingkat dengan
konsentrasi terendah 2,19% dapat mematikan 50%
hama penghisap buah lada (Dasynus piperis)

170
Prosiding Seminar Nasional Kimia 2017
Kimia FMIPA UNMUL
setelah 72 jam perlakuan uji bioassay pada skala
laboratorium.
Di daerah Mahakam Ulu sering dijumpai
limbah kulit nanas banyak menumpuk dipasar dan
penjual buah yang terbuang begitu saja. Limbah
kulit nanas ini termasuk limbah organik yang
masih mengandung banyak nutrisi yang dapat
dimanfaatkan. Pada limbah kulit nanas di duga
terdapat senyawa alkaloid, yaitu sebuah golongan
senyawa basa bernitrogen yang kebanyakan
heterosiklik dan terdapat di tumbuhan. Hampir
seluruh alkaloid berasal dari tumbuhan dan
tersebar luas dalam berbagai jenis tumbuhan
(Aminuddin, 2013). Kulit nanas yang dibuang
begitu saja sebagai limbah, mengandung vitamin
C, karotenoid dan flavonoid (Erukainure etal.,
2011). Berdasarkan penelitian yang dilakukan
oleh Hatam,dkk (2013) dapat diketahui bahwa
ekstrak kulit nanas dengan metode ekstraksi
maserasi memiliki kandungan total flavonoid
yaitu 3,51 µg/mL. Kandungan senyawa aktif lain
yang terdapat pada kulit nanas adalah saponin,
tanin, dan flavonoid yang bisa dimanfaatkan
untuk pengendalian hama pada tanaman melalui
proses ekstraksi.
Dengan melihat keunggulan dari pestisida
nabati yang sangat ramah lingkungan, manfaat
dari senyawa kimia yang terdapat pada daun
gamal dan kulit buah nanas dan ketersediaannya
yang melimpah serta belum termanfaatkan secara
optimal maka hal tersebut yang mendorong
penulis melakukan penelitian ini dengan
menggunakan tanaman kacang hijau sebagai
tanaman uji untuk melihat pengaruh pemberian
ekstrak daun gamal (Gliricidia sepium L) dan
kulit nanas (Ananas comosus L) sebagai pestisida
nabati dalam menekan serangga hama dan isidensi
penyakit pada tanaman kacang hijau (Vigna
radiata L) dalam upaya peningkatan tanaman
pangan di Kabupaten Mahakam Ulu, Kalimantan
Timur. Manfaat dari penelitian ini adalah
memberikan informasi kepada masyarakat luas
melalui publikasi dan seminar tentang
pemanfaatan daun gamal (Gliricidia sepium) dan
kulit nanas (Ananas comosus L) sebagai potensi
pestisida nabati yang dapat dikembangkan.
METODE PENELITIAN
Penelitian ini akan dilakukan di lahan
pertanian Kecamatan Bagun, Kabupaten
Mahakam Ulu. Adapun waktu penelitian akan
dilakukan selama 2 tahun (2017-2019) karena
untuk mencapai keberhasilan program ini tidak
dapat dilakukan hanya dalam jangka pendek.
ISBN 978-602-50942-0-0
Prosedur Pengambilan Sampel untuk
Ekstraksi
Pelaksanaan pengambilan sampel daun
gamal untuk proses identifikasi agar dapat
dilakukan uji fitokimia dan pembuatan ekstraksi
dilakukan di Kecamatan Long Apari, Kecamatan
Long Pahangai, Kecamatan Long Bangun,
Kecamatan Laham dan di Kecamatan Long
Hubung Kabupaten Mahakam Ulu. Adapun
banyaknya daun yang diambil sekitar 3 kg.
Selanjutnya daun gamal yang telah diambil
dibawah ke Laboratorium UGM untuk dilakukan
proses identifikasi. Kemudian daun gamal dan
kulit buah nanas dilakukan proses uji fitokimia,
selanjutnya untuk proses ekstraksi dilakukan di
Laboratorium MIPA Unmul.
Prosedur Uji Fitokimia
Disediakan terlebih dahulu alat bahan yang
akan digunakan. Alat-alat yang akan digunakan
yaitu, blender, pipet tetes, plat tetes, tabung reaksi,
gelas kimia, botol tempat sampel, dan lainnya.
Bahan-bahan yang digunakan yaitu daun gamal
(Gliricidia sepium L), HCl 2 N, serbuk logam Mg,
pereaksi Dragendorff, pereaksi Liebermann-
Burchard, pereaksi asam sulfat (H2SO4) 50%, dan
pereaksi FeCl3 1%.
Daun gamal yang sudah disiapkan
dikeringkan atau dianginkan hingga kering,
kemudian diblender hingga terbentuk serbuk dan
siap diuji begitu juga dengan kulit buah nanas. Uji
fitokimia yang dilakukan meliputi:
a. Analisa Alkaloid
Disiapkan ekstrak isolat gamal dan kulit
buah nanas diambil beberapa tetes kemudian
dimasukkan ke dalam tabung reaksi. sampel
tersebut ditambahkan 2 tetes pereaksi
Dreagendroff. Perubahan yang terjadi diamati
setelah 30 menit, hasil uji dinyatakan positif
apabila dengan pereaksi Dreagendroff terbentuk
warna jingga.
b. Analisa Tanin
Disiapkan ekstrak sebanyak 1 mL. Di
tambahkan beberapa tetes larutan besi (III)
Klorida 10%. Perubahan yang terjadi diamati,
terbentuknya warna biru tua atau hitam kehijauan
menunjukkan adanya senyawa tanin.
c. Analisa Flavonoid
Sejumlah sampel diambil dan dimasukkan
ke dalam tabung reaksi. Ditambahkan pada
sampel berupa serbuk Magnesium 2 mg dan di
berikan 3 tetes HCl pekat. Sampel dikocok dan
diamati perubahan yang terjadi, terbentuknya
warna merah, kuning atau jingga pada larutan
menunjukkan adanya flavonoid.
171
Sonja V. T. Lumowa
FKIP UNMUL
d. Analisa Saponin
Sejumlah sampel dimasukkan ke dalam
tabung reaksi. Air panas ditambahkan pada
sampel. Perubahan yang terjadi terhadap
terbentuknya busa diamati, reaksi positif jika busa
stabil selama 30 menit dan tidak hilang pada
penambahan 1 tetes HCl 2 N.
e. Analisa Steroid
Sejumlah sampel diambil dan dimasukkan
ke dalam tabung reaksi. Sampel Ditambahkan 2
tetes larutan CHCl3. Ditambahkan 3 tetes pereaksi
Lieberman Burchard. Perubahan pada sampel
diamati, terbentuknya warna merah pada larutan
pertama kali kemudian berubah menjadi biru dan
hijau menunjukkan reaksi positif.
f. Analisa Triterpenoid
Sejumlah sampel diambil dan dimasukkan
ke dalam tabung reaksi. Sampel Ditambahkan 2
tetes larutan CHCl3. Ditambahkan 3 tetes pereaksi
Lieberman Burchard. Perubahan pada sampel
diamati, reaksi positif jika terbentuknya warna
Hijau dan biru atau terbentuknya cincin coklat.
Tahap Ekstraksi Daun Gamal (Gliricidia
sepium L) dan Kulit Buah Nanas (Ananas
comosus L) dengan Metode Maserasi
Untuk tahap ekstraksi diperlukan alat yaitu,
blender, batang pengaduk, kertas saring, corong
pemisah, gelas kimia dan mesin rotary
evaporator. Dan bahan yang diperlukan adalah
daun gamal, kulit buah nanas, dan etanol 96%.
Daun gamal dan kulit buah nanas yang
sudah dikeringkan ditimbang sebanyak masing-
masing 3 kg. Selanjutnya daun gamal dan kulit
buah nanas diblender hingga halus. Proses
maserasi dimulai dengan mencampurkan pelarut
etanol pada daun gamal ataupun kulit buah nanas
yang telah halus dengan perbandingan 1:2 (1 gram
serbuk dengan 2 ml etanol). Pelarut yang
digunakan etanol karena sifatnya yang mampu
melarutkan hampir semua zat, baik yang bersifat
polar, semi polar, dan non polar. Etanol yang
lazim digunakan adalah etanol 96%. Setelah
dicampurkan larutan diaduk dengan alat pengaduk
hingga homogen. Selanjutnya larutan direndam
selama 48 jam dan disaring hingga mendapatkan
ekstrak yang diinginkan. Ekstrak yang diperoleh
kemudian diuapkan dengan rotary evaporator.
Kemudian dilakukan prosedur pengenceran sesuai
konsentrasi yang diinginkan
172
Prosedur Kerja untuk Pengaplikasian Ekstrak
Daun Gamal dan Kulit Buah Nanas pada
Tanaman Kacang Hijau
Ekstrak daun gamala di kombinasikan
dengan ekstrak kulit buah nanas perbandingan
1:1. Setelah itu larutan ekstrak diencerkan sesuai
dengan konsentrasi yang diinginkan yaitu 15%,
30%, 45%, 60% dan 75%. Ekstrak yang telah siap
diaplikasikan pada tanaman pada 7 hst (hari
setelah tanam) dengan rentang 5 hari sekali pada
sore hari.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Uji (skrining) fitokimia merupakan salah satu
langkah penting dalam upaya mengungkap
potensi sumber daya tumbuhan. Hasil analisis
fitokimia dapat memberikan petunjuk tentang
keberadaan komponen kimia (senyawa) jenis
golongan steroid/triterpenoid, alkaloid, fenolik,
flavonoid, saponin, dan tanin pada tumbuhan.
Sebelum dilakukan skrining fitokimia dilakukan
ekstraksi dan maserasi terhadap daun gamal dan
kulit buah nanas. Ekstraksi dilakukan dengan
pelarut etanol 96% dan dimaserasi selama 24 jam.
Didapatkan hasil ekstrak daun gamal dan kulit
buah nanas dengan warna hijau pekat. pada ektrak
etanol daun gamal dan kulit buah nanas dengan
menggunakan tes uji warna. Hasil skrining
fitokimia kandungan kimia pada daun gamal
terdapat pada Tabel 1 dan pada kulit buah nanas
terdapat pada Tabel 2.
Berdasarkan hasil uji skrining fitokimia
pada Tabel 1 dapat diketahui bahwa daun gamal
mengandung senyawa kimia steroid/terpenoid,
tanin/polifenol, dan saponin. Hasil uji skrining
fitokimia ini memperlihatkan hasil yang sama
dengan uji skrining fitokimia yang dilakukan oleh
Martin dkk (2012) dimana kandungan senyawa
kimia yang terdapat pada ekstrak daun gamal
yaitu steroid, tanin/polifenol, dan saponin.
Sementara itu, terdapat perbedaan hasil uji
skrining fitomimia daun buah gamal yang
dilakukan oleh Suwastika dkk (2015), bahwa hasil
uji fitokimia pada ekstrak daun buah gamal
mengandung senyawa kimia alkaloid,
steroid/terpenoid, tanin/polifenol, dan saponin.
Perbedaan hasil uji ini dapat disebabkan oleh
karena kemampuan deteksi uji fitokimia yang
tidak mampu mendeteksi senyawa metabolit yang
berjumlah sedikit di dalam berbagai ekstrak yang
digunakan pada penelitian (Tami dkk, 2014).
Prosiding Seminar Nasional Kimia 2017 ISBN 978-602-50942-0-0
Kimia FMIPA UNMUL

Tabel 1. Hasil Skrining Fitokimia Daun Gamal Kering dengan Pelarut Etanol 96% sebagai Pengikat
Kandungan Kimia Metode Pengujian Hasil Keterangan
Flavonoid Wilstater Kuning keruh -
Alkaloid Dragendroff Kuning muda, tidak -
terbentuk endapan
Steroid/Terpenoid CHCl3+ Liebermen-Burchad Cincin hijau +
Tanin/Polifenol FeCl3 1 % Hijau kehitaman +
Saponin Forth Busa selama ±30 menit +
Antrakuinon/Antracena NaOH 5% + HCl 2N Kuning keruh, tanpa -
reaksi bolak-balik
Triterpenoid Liebermen-Burchad Kuning keruh -
Keterangan:
+ = Terdapat kandungan kimia
− = Tidak terdapat kandungan kimia

Tabel 2. Hasil Skrining Fitokimia Kulit Buah Nanas Kering dengan Pelarut Etanol 96% sebagai Pengikat
Kandungan Kimia Metode Pengujian Hasil Keterangan
Flavonoid Wilstater Warna jingga +
Alkaloid Dragendroff Terbentuk endapan dan +
berwarna jingga
Steroid/Terpenoid CHCl3 + Liebermen-Burchad Tidak terbentuk cincin -
hijau dan larutan berwarna
kuning keruh
Tanin/Polifenol FeCl3 1 % kuning -
Saponin Forth Tidak menunjukkan busa -
masih terbentuk/telah
hilangBusa selama ±30
menit
Antrakuinon/Antracena NaOH 5% + HCl 2N Kuning keruh, tanpa reaksi -
bolak-balik
Triterpenoid Liebermen-Burchad Kuning keruh -
Keterangan:
+ = Terdapat kandungan kimia
− = Tidak terdapat kandungan kimia

Berdasarkan hasil uji skrining fitokimia
pada kulit buah nanas yang terdapat pada Tabel 2
diketahui bahwa kandungan kimia kulit buah
nanas yaitu flavonoid dan alkaloid. Aminuddin
(2013) Pada limbah kulit nanas terdapat senyawa
alkaloid, yaitu sebuah golongan senyawa basa
bernitrogen yang kebanyakan heterosiklik dan
terdapat di tumbuhan. Hampir seluruh alkaloid
berasal dari tumbuhan dan tersebar luas dalam
berbagai jenis tumbuhan. Hasil penelitian ini
menunjukkan hasil yang sama dengan penelitian
yang dilakukan oleh Manaroinsong dkk (2015),
dimana hasil penelitiannya mengungkapkan
bahwa kulit buah nanas setelah diuji fitokimia
menunjukkan hasil kandungan senyawa kimia
yaitu flavonoid dan alkaloid. Selain itu, penelitian
yang dilakukan oleh Makalew dkk (2016)
memperlihatkan hasil uji skrining fitokimia pada
kulit buah nanas yaitu alkaloid dan flavonoid.
Penelitian yang dilakukan oleh Martin et al (2012)
memperlihatkan hasil bahwa senyawa kimia yang
terkandung pada kulit buah nanas setelah melalui
uji skrining fitokimia antara lain flavonoid dan
alkaloid.
Sementara itu, hasil pengujian skrining
fitokimia sari kulit buah nanas ini berbeda dengan
hasil penelitian yang dilakukan oleh Rakasiwi
(2013) menggunakan ekstrak etanol kulit buah
nanas yang menyebutkan bahwa adanya
kandungan senyawa bioaktif metabolit sekunder
golongan flavonoid, glikosida, saponin,
triterpenoid/steroid. Perbedaan tersebut dalam hal
kandungan senyawa triterpenoid yang dalam
pengujianya tidak terdapat perubahan warna
merah kecoklatan. Adanya perbedaan kandungan
senyawa kimia tersebut kemungkinan terjadinya
aktivitas farmakologis yang dihasilkan (Sangi
dkk, 2008). Selain perbedaan aktivitas

173
Sonja V. T. Lumowa
FKIP UNMUL
farmakologis, pelarut yang digunakan juga
mempengaruhi uji bioaktif senyawa metabolit
sekunder (Harborne, 1987).
Alkaloid
Alkaloid merupakan senyawa organik
bahan alam yang terbesar jumlahnya baik dari
segi jumLah maupun sebarannya. Alkaloid dapat
didefinisikan sebagai kelompok senyawa yang
bersifat basa (alkalis), karena mengandung atom
nitrogen yang berasal dari tumbuhan maupun
hewan. Hasil positif alkaloid pada uji
Dragendorff juga ditandai dengan terbentuknya
endapan coklat muda sampai kuning. Endapan
tersebut adalah kaliumalkaloid. Pada penelitin ini
larutan ekstrak daun gamal setelah diuji
Dragendorff larutan berubah berwarna Kuning
muda, tidak terbentuk endapan.
Pada uji alkaloid dengan pereaksi
Dragendorff, nitrogen digunakan untuk
membentuk ikatan kovalen koordinat dengan K+
yang merupakan ion logam. Reaksi pada uji
Dragendorff ditunjukkan pada Gambar 4
(Miroslav, 1971). Untuk menegaskan hasil positif
alkaloid yang didapatkan, dilakukan uji Mayer,
Wagner dan Dragendorff pada fraksi CHCl3 dan
fraksi air dari sampel.
Flavonoid
Untuk mengetahui adanya kandungan
flavonoid digunakan Uji Wilstater cyaniding. Uji
ini biasa digunakan untuk mendeteksi senyawa
yang mempunyai inti -benzopyron. Warna orange
yang terbentuk pada uji Bate Smith-Mertcalf dan
warna merah pada uji Wilstater disebabkan karena
terbentuknya garam flavilium (Tukiran et al,
2014). Marliana et al (2005) menyatakan bahwa
senyawa yang positif mengandung senyawa
flavonoid terjadi perubahan warna merah sampai
jingga yang diberikan oleh senyawa flavon, warna
merah tua diberikan oleh flavonol atau flavonon,
warna hijau sampai biru diberikan oleh aglikon
atau glikosida. Pada penelitian ini yang positif
mengandung senyawa flavonoid adalah ekstrak
kulit buah nanas yang diindikasikan dengan
terjadinya perubahan warna menjadi jingga.
Tanin
Senyawa tannin merupakan senyawa yang
tersebar luas dalam berbagai jenis tumbuhan,
memiliki peran proteksi terhadap predator
(sebagai pestisida) dan mengatur pertumbuhan
suatu tumbuhan. Tanin merupakan gambaran
umum untuk senyawa golongan polimer fenolik
(polifenol). Untuk mengetahui senyawa tanin
174
dapat digunakan larutan FeCl3. Perubahan warna
coklat kekuningan dari larutan FeCl3 menjadi
coklat kehijauan atau biru kehitaman
menunjukkan adanya tanin. Menurut Syarifuddin
(1994 dalam Mustarichie, dkk., 2011)
disampaikan bahwa hal ini terjadi disebabkan
karena terbentuknya Fe3+-tanin dan Fe3+-
polifenol.
Saponin
Saponin merupakan senyawa glikosida
kompleks, yaitu senyawa hasil kondensasi suatu
gula dengan suatu senyawa hidroksil organik yang
apabila dihidrolisis akan menghasilkan gula
(glikon) dan non-gula (aglikon) serta busa.
Timbulnya busa inilah yang menjadikan
mudahnya indikasi adanya saponin ketika
dilakukan uji skrining fitokimia.
Steroid/Terpenoid
Adanya kardenolin/bufadienol dapat
dilakukan juga uji Lieberman-Burchard yang
merupakan uji karakteristik untuk sterol tidak
jenuh dan triterpen (Santos et al., 1978). Hasil
positif pada uji Lieberman-Burchard ditandai
dengan terbentuknya cincin hijau yang berasal
dari reaksi antara sterol tidak jenuh atau triterpen
dengan asam (CH3COOH dan H2SO4). Adanya
kardenolin/bufadienol dapat dilakukan juga uji
Lieberman-Burchard yang merupakan uji
karakteristik untuk sterol tidak jenuh dan triterpen
(Santos et al., 1978). Hasil positif pada uji
Lieberman-Burchard ditandai dengan
terbentuknya cincin hijau yang berasal dari reaksi
antara sterol tidak jenuh atau triterpen dengan
asam (CH3COOH dan H2SO4).
KESIMPULAN
Penelitian pada tahap pertama bertujuan
untuk mengetahui kandungan fitokimia daun
gamal dan kulit buah nanas. Berdasarkan skrining
fitokimia yang telah dilakukan, ekstrak etanol
daun gamal mengandung bahan aktif
tanin/polifenol, saponin, steroid/terpenoid dan
ekstrak etanol kulit buah nanas mengandung
alkaloid dan flavonoid.
SARAN
Pada hasil skrining fitokimia dan hasil kaji
literatur terdapat beberapa perbedaan kandungan
kimia pada ektrak daun gamal dan ekstrak kulit
buah nanas. Pada penelitian lain sejenis
hendaknya dilakukan pengujian fitokimia dengan
menggunakan pelarut yang berbeda,misalnya
klorofom, air, dan petroleum eter agar dapat
Prosiding Seminar Nasional Kimia 2017
Kimia FMIPA UNMUL
diketahui kandungan kimi pada kedua daun
dengan lebih lengkap.
DAFTAR PUSTAKA
[1] Badan Pusat Statistik Kaltim, 2016, (online)
kaltim.bps.go.id, diakses 10 Oktober 2016.
[2] bagai Konsentrasi. Universitas
Muhammadyah Surakarta
[3] Dinata, L. P. 2009. Formulasi Tablet
Ekstrak Herba Tapak Dara (Catharantus
ros
[4] Elevitch C.R. and John, K. 2006. Gliricidia
sepium (Gliricidia) Fabacceae (legume
family) Species Profiles For Pacific Island
Agrofrorestry. www.traditionaltree.org.
Diakses 10 Oktober 2016
[5] Katno. 2008. Pengelolaan Pasca Panen
Tanaman Obat. Jakarta: B2P2TOOT Badan
Penelitian dan Pengembangan Kesehatan
Depkes RI. Hal. 21-37.
[6] Makalew, M.A.J, Nangoy, e, & Wowor,
P.M. 2016. Uji Efek Antibakteri Air
Perasan Daging Buah Nanas (Ananas
Comosus (L)Merr) Terhadap
Bakteriklebsiella Pneumoniae. Jurnal e-
Biomedik (eBm), Volume 4, Nomor 1,
Januari-Juni
[7] Martin, A.F., Aviana, A. A., Hapsari, B.W.,
Rantau, D. E., & Ermayanti, T.M. 2012. Uji
Fitokimia Dan Aktivitas Antioksidan Pada
Tanaman Ex Vitro Dan In Vitro Tacca
Leontopetaloides. Prosiding Seminar
Nasional XV “Kimia dalam Pembangunan
“ Yogyakarta, 6 September 2012. ISSN
:0854-4778.
[8] Moore, K. L. (2010). Clinically Oriented
Anatomy. Philadelphia: Lippincott Williams
& Wilkins.
[9] Nismah, E.L. Widiastuti dan E. Sumiyani.
2009. Uji Efikasi Daun Gamal (Gliricidia
maculata Hbr.) Terhadap Hama Bisul
Dadap (Quadrastichus erythrinae Kim.).
Seminar Nasional Biologi XX Dan Kongres
Perhimpunan Biologi Indonesia XIV.
Biologi Fmipa Universitas Lampung.
[10] Nukmal, N, N.Utami, dan Suprapto. 2010.
Skrining Potensi Daun Gamal (Gliricidia
maculata Hbr.) Sebagai Insektisida Nabati.
Laporan Penelitian Hibah Strategi Unila.
Universitas Lampung. 2010
[11] Oktari, T, Fitmawati, & Sofiyanti, N. 2014.
Identifikasi dan Uji Fitokimia Ekstrak
Alami . Tanaman Antiurolithiasis. JOM
FMIPA Volume 1 No. 2 OktobeR 2014.
ISBN 978-602-50942-0-0
[12] Purwono, 2011. Budidaya 8 Jenis Tanaman
Pangan Unggul. Penebar Swadaya : Jakarta
[13] Rakasiwi, M. 2013. Efek Antiagregasi
Platelet Ekstrak Etanol Buah Nanas
(Ananas comosus Merr) Pada Mencit Putih
Jantan. Skripsi Sarjana Fakultas MIPA
Program Ekstensi Sarjana Farmasi
Universitas Sumatera Utara, Medan
[14] Suwastika,A. A. N. G., Sutari, N, W. S., &
Muriani, N. W. 2015. Analisis Kualitas
Larutan Mikroorganisme Lokal Daun
Gamal (Gliricidia sepium) pada Beberapa
Waktu Ink ubasi. AGROTROP, 5 (2): 206 –
215
[15] Trengginas, F., 2012. Metode Ekstraksi dan
Uji Fitokimia Pada Genjer (Limnocharis
Flava), Departemen Teknologi Hasil
Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan, Institut Pertanian Bogor.
[16] Tukimin dan Rizal. 2002. Pengaruh Ekstrak
Daun Gamal Terhadap (Gliricidia sepium)
Terhadap Mortalitas Kutu Daun Kapas
(Aphis gossypii) Glover. Balittas. Litbang.
Deptan.
[17] Tukiran, 2013. Phytochemical Analysis of
Some Plants In Indonesia, Journal of
Biology, Agriculture and Healthcare, 3(4),
pp. 6-10.
[18] Wardani, Ratih Sri dkk. 2010. Pengaruh
Konsentrasi Ektrak Daun Tembelekan
(Lantana camara L) terhadap Kematian
Larva Aedes aegypti. Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Muhammadiyah
Semarang Vol.6 no.2 tahun 2010
175