Posted by : Whanday
Komponen penyusun dinding sel antara lain adalah :
1. Asam Pektik
Karakteristik asam pektik :
a. Polimer dari sekitar 100 molekul asam galakturonik.
b. Sangat hidrofilik dan larut sehingga mudah terhidrasi.
c. Membentuk garam dan jembatan garam dengan Ca2+ dan Mg2+ menjadi
gel yang tak larut.
d. Komponen utama dari lamella tengah, tetapi di temukan juga pada
dinding sel primer.
Karena gugus karboksil pada molekul asam galakturonik adalah asam
lemah, mereka bisa bertahan dalam keadaan bermuatan negatif dan tidak
bermuatan tergantung pada protonansi(lihat gbr.2 di bawah). Sejauh
mana molekul yang terprotonansi tergantung pH dan terkait dengan pKa
(pH dimana dua bentuk berada dalam kesetimbangan).
Asam galakturonik
c. Kurang terhidrasi dari pada asam pektik tetapi larut dalam air panas.
d. Merupakan salah satu komponen utama dari lamella tengah, tetapi juga
ditemukan pada dinding sel primer.
Selulosa termasuk polimer dari glukosa yang biasanya terdiri dari 1.000 –
10.000-D-glukosa residu yang saling berhubungan melalui ikatan
glikosida β 1-4 yang merupakan komponen utama dari lapisan dinding sel
primer dan selunder.
Selulosa mudah membntuk ikatan hydrogen dengan dirinya sendiri dan
dengan rantai selulosa yang lain. Sebuah rantai selulosa akan membentuk
ikatan hydrogen dengan sekitar 36 rantai lainnya untuk menghasilkan
mikrofibril.
Selulosa pada kayu kurang lebih 45% dari berat keringnya, sedangkan
pada kapas kurang lebih 98%.
4. Hemiselulosa
xylan
galaktoglukomanna
arabinogalaktan
Gbr 6. Macam-macam struktur kimia hemiselulosa
5. Protein struktural
Polimer lain dari karbohidrat yang dijumpai pada setiap bakteri adalah
asam teikuronat yang terikat secara kovalen pada peptidoglikan dan
kedua asam tersebut dapat dipisahkan dari peptidoglikan dengan cara
hidrolisis.
di 22.33.00
Posted in: Biology
Kirimkan Ini lewat EmailBlogThis!Berbagi ke TwitterBerbagi ke FacebookBagikan ke
Pinterest
2 komentar:
1.
Balas
2.
Balas
Label
Adab
Biology
Download
Food
Kesehatan
Pendidikan
Tips
Blog Archive
► 2016 (15)
► 2015 (11)
► 2012 (4)
▼ 2011 (10)
o ► Desember (4)
o ▼ November (6)
Kelainan-Kelainan pada Rambut
Mengenali Kelainan-Kelainan pada Kulit kepala
Sejarah Perkembangan Membran Sel
Komponen Penyusun Dinding Sel
Apa Itu Dinding Sel???
Mengenal Lebih Jauh Tentang Sel
Tulisan Populer
Struktur Komponen Membran Sel
Komponen Penyusun Dinding Sel
Mengenali Kelainan-Kelainan pada Kulit kepala
Mengenal Jenis-Jenis Sayuran
Kelainan-Kelainan pada Rambut
Sejarah Perkembangan Membran Sel
7 Komponen Penting dalam Strategi Belajar Mengajar
Apa Itu Dinding Sel???
6 Pertimbangan dalam Memilih Metode Pembelajaran
Proses Fermentasi Alkohol
Artikel Terbaru
Follow by Email