Cara Membuat Manisan Salak Mantap

Manisan salak adalah manisan yang sangat difavoritkan, karena rasanya yang asam-asam keset
gitu sehingga banyak digemari, dan juga selain enak harganya murah dan kalauppun mau
membuatnya sangatlah mudah.

Cara Membuat Manisan Salak Mantap

Bahan-bahan:

 Buah salak 1 kg
 Gula pasir 500 gr
 Garam 3 sendok makan
 Air 1 liter

Cara Membuat manisan salak:

 Terlebihnya salah dikupas luar dan kulit arinya, lalu dagingnya belah menjadi dua
bagian dan bijinya buang.
 Daging salak bisa dipotong sesuai selera sahabat, sembari dicuci bersih.
 Setelah itu salak rendam dalam larutan garam selama satu malam.
 Lalu cuci salak hingga bersih dengan air hangat, lalu tiriskan.
 Kemudian air dan gula pasir masak hingga mendidih atau sampai menjadi sirup
setelah itu angkat dan dinginkan.
 Lalu buah salak masukkan kedalam sirup tadi lalu lalu rendam salak dalam tooples
selama satu minggu.
 Jika sahabat ingin menjadikan manisan salak ini basah, sahabat bisa langsung saja
mengemas salaknya. Salak bisa direndam dalam air panas selama 7 menit dalm
larutan asam askorbat.
  Namun jika sahabat ingin manisan salaknya yang kering, sahabat bisa merendam
salaknya dalam larutan bisulfit selama 15 menit, lalu buah salak taburi dengan gula.

Manisan salak ini dijamin deh akan jadi camilan favorit sahabat, karena rasanya yang
nikmat. :)

Daftar pustaka : http://tilulas.com/2014/04/26/cara-membuat-manisan-salak-mantap/