PRE PLANNING

TENTANG MANAJEMEN NUTRISI PADA BAYI DAN BALITA DI RW

02 KELURAHAN LB. LINTAH KECAMATAN KURANJI KOTA
PADANG

TANGGAL MAY 2019

OLEH :
KELOMPOK F`18

1. Putri Annisa, S.Kep

2. Ike Sintia Suci, S.Kep
3. Winni Sitta Ramandha S, S.Kep
4. Dewi Novita Sari, S.Kep
5. Shintya Sarizal, S.Kep
6. Lusia Dirah Pangesti, S.Kep
7. Qorry Aulia Yudha, S.Kep
8. Yuli Indriyani, S.Kep
9. Fitri Dewi, S.Kep

PRAKTEK PROFESI KEPERAWATAN KOMUNITAS

PROGRAM STUDI PROFESI NERS
FAKULTAS KEPERAWATAN
UNIVERSITAS ANDALAS
2019
 SATUAN ACARA PENYULUHAN
(SAP)
Mata Kuliah : Keperawatan Komunitas
PokokBahasan : Nutrisi pada bayi dan balita
Sasaran : Warga RW 02 Kelurahan Lb.Lintah
Hari/ Tanggal :
Waktu :
TempatPelaksanaan : Lingkungan RW 02 Kelurahan Lb. Lintah

A. LatarBelakang
Masa balita merupakan masa pertumbuhan dan perkembangan berat badan
yang paling pesat dibanding dengan kelompok umur lain, masa ini tidak terulang
sehingga disebut window of opportunity, untuk mengetahui apakah balita tumbuh
dan berkembang secara normal atau tidak, penilaian tumbuh kembang balita yang
mudah diamati adalah pola tumbuh kembang fisik, salah satunya dalam mengukur
berat badan balita (Soetjiningsih, 2002)
Badan kesehatan dunia (WHO, 2011) memperkirakan bahwa 54%
kematian anak disebabkan oleh keadaan gizi yang buruk. Di Indonesia, saat ini
tercatat 4,5% dari 22 juta balita atau 900 ribu balita di Indonesia mengalami gizi
kurang atau gizi buruk dan mengakibatkan lebih dari 80% kematian anak
(Kemenkes,2012). Hasil Riskesdas (2010), menunjukkan pravelensi gizi kurang
menjadi 17,9% dan gizi buruk menjadi 4,9%, artinya kemungkinan besar sasaran
pada tahun 2014 sebesar 15,0% untuk gizi kurang dan 3,5% untuk gizi buruk
dapat tercapai (Depkes RI, 2010).
Gizi seimbang adalah pola makan yang seimbang pada zat gizi yang
diperoleh dari aneka ragam makanan dalam memenuhi kebutuhan zat gizi untuk
hidup sehat, cerdas, dan produktif. Status gizi merupakan keadaan yang dihasilkan
oleh status keseimbangan antara jumlah asupan (intake) zat gizi dan jumlah yang
dibutuhkan (requirement) oleh tubuh untuk berbagai fungsi biologis antara lain
pertumbuhan fisik, perkembangan, dan aktivitas (Suyatno, 2009).
Berdasarkan hasil kuesioner didapatkan bahwa sebagian besar dari balita
(27,3%) yang memiliki berat badan berada pada garis kuning di buku KIA.dan
sebagian dari balita (33%) yang hanya makan 2kali sehari dan lebih dari sebagian
balita (53%) yang menghabiskan makannya <1 piring.

B. Tujuan
1. Tujuan Umum
Setelah kegiatan ini diharapkan bertambahnya pengetahuan warga RW
02 yang memiliki bayi dan balita tentang manajemen nutrisi
2. Tujuan Khusus
a. Masyarakat mengetahui dan menyebutkan tentang manajemen
nutrisi pada bayi dan balita
b. Masyarakat mengetahui dan menyebutkan tentang apa itu makanan
sehat untuk bayi dan balita
c. Masyarakat mengetahui dan menyebutkan tentang jenis makanan
sehat untuk bayi dan balita

C. PelaksanaanKegiatan
1. Topik Kegiatan
Penyuluhan tentang manajemen nutrisi pada bayi dan balita
2. Sasaran
Masyarakat RW 02 yang memiliki anak bayi dan balita Kelurahan
Anduring Kecamatan Kuranji
3. Metode
penyuluhan bersama masyarakat RW 02 yang memiliki anak bayi dan
balita Kelurahan Lb. Lintah Kecamatan Kuranji
4. Media
a. infokus
b. laptop
c. leaflet
5. Waktu
Hari/ Tanggal : may 2019
Pukul : WIB
Tempat : Lingkungan RW 02 Kelurahan Lb. Lintah

6. Pengorganisasian
a. Penanggung Jawab
1) Mahasiswa praktek profesi komunitas :
Yuli Indriyani, S.Kep. Putri Annisa, S.Kep
Tugas :
Mengkoordinir persiapan dan pelaksanaan manajemen nutrisi
pada bayi dan balita
b. Fasilitator
 Ike Sintia Suci, S.Kep
 Winni Sitta Ramandha S, S.Kep
 Shintya Sarizal, S.Kep
 Lusia Dirah Pangesti, S.Kep
 Qorry Aulia Yudha, S.Kep
 Fitri Dewi, S.Kep

c. Observer
 Dewi Novita Sari, S.Kep
Tugas:
Mengamati proses pelaksanaan kegatan dari awal sampai akhir dan
membuat laporan hasil kegiatan yang dilaksanakan.
 7. Susunan Acara
No. Kegiatan Panitia Kegiatan Masyarakat
1 Pembukaan:  Mendengar dan
Memberi salam, kontrak memperhatikan
waktu, penjelasan tujuan dan
lain-lain
 Mahasiswa
2 Pelaksanaan:  Mengikuti kegiatan
 Melakukan kerja bakti
membersihkan
lingkungan
3 Penutup:  Menjawab salam
Kata penutup dan memberi
salam

D. KriteriaEvaluasi
1. Evaluasi Struktur
a. Alat dan media tersedia sesuai rencana
b. Pemberitahuan sesuai kesepakatan
c. Mahasiswa melaksanakan tugas dan peran sesuai yang telah
ditetapkan
2. Evaluasi Proses
a. Kegiatan dilaksanakan tepat pada waktu kegiatan yang telah
direncanakan
b. Masyarakat mengikuti jalannya kegiatan sampai selesai
c. Kegiatan selesai tepat pada waktu yang telah ditetapkan
3. Evaluasi Hasil
a. Masyarakat mengetahui tentang manajemen nutrisi pada bayi dan
balita.
b. Masyarakat mengetahui tentang apa itu makanan sehat bayi dan
balita.
c. Masyarakat mengetahui tentang jenis makanan sehat untuk bayidan
balita.
 DAFTAR PUSTAKA
Hanifa Wiknjosastro. Ilmu Kebidanan. Jakarta : Yayasan Bina Pustaka
Sarwono Prawiroharjo. 2003
Manuaba IBG. 2008. Ilmu Kebidanan, Penyakit kandungan & Keluarga
Berencana Untuk Pendidikan Bidan.Jakarta: EGC
Glassier Anna dkk, 2005. Keluarga Berencana&Kesehatan
Reproduksi.Jakarta: EGC