Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Perkedel Kentang Kukus

    Diunggah oleh

    yuyun
    8 tayangan1 halaman
    Selain digoreng, bahan dasar perkedel yaitu kentang, bisa juga dikukus. makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam, ataupun daging sapi. Perkedel biasa dijadikan lauk utama maupun menu pendamping pada soto. Yuuk dicoba, biar tahu bedanya dengan Perkedel kentang goreng

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Selain digoreng, bahan dasar perkedel yaitu kentang, bisa juga dikukus. makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam, ataupun daging sapi. Perkedel biasa dijadikan lauk utama maupun menu pendamping pada soto. Yuuk dicoba, biar tahu bedanya dengan Perkedel kentang goreng

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    8 tayangan1 halaman

    Perkedel Kentang Kukus

    Diunggah oleh

    yuyun
    Selain digoreng, bahan dasar perkedel yaitu kentang, bisa juga dikukus. makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam, ataupun daging sapi. Perkedel biasa dijadikan lauk utama maupun menu pendamping pada soto. Yuuk dicoba, biar tahu bedanya dengan Perkedel kentang goreng

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Perkedel Kentang Kukus

    Bahan-bahan

     Kentang, cuci bersih - 500 gram  Minyak goreng - secukupnya


     Kornet - 100 gram  Air - secukupnya
     Seledri, iris tipis - 2 batang  Bumbu halus:
     Tepung terigu - 3 sdm  Bawang merah - 3 siung
     Kuning telur, kocok lepas - 1 butir  Bawang putih - 2 siung
     Putih telur, untuk bahan pelapis -  Lada - 1/2 sdt
    1 butir  Garam - 2 sdt

    Cara membuat:

    1. Kukus kentang hingga matang dan lunak. Angkat. Selagi hangat, kupas kulitnya
    dan haluskan. Sisihkan.
    2. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan kornet dan masak hingga berubah
    warna. Angkat.
    3. Dalam satu wadah, campur kentang tumbuk dan bumbu halus matang (bersama
    kornet). Tambahkan seledri, kocokan kuning telur, dan tepung. Aduk hingga rata.
    4. Ambil sedikit adonan (sesuai selera), bentuk menjadi bulat pipihkan. Sisihkan.
    Ulangi langkah ini hingga semua adonan telah terbentuk.
    5. Panaskan banyak minyak dengan api sedang. Celup perkedel ke dalam putih
    telur, lalu goreng dalam minyak panas.
    6. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
    7. Siap disajikan.

    Anda mungkin juga menyukai