Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Rempeyek Teri

    Diunggah oleh

    yuyun
    14 tayangan1 halaman
    Rempeyek memang nikmat bersanding dengan nasi pecel, soto, gudangan/urap, lodeh, dan masih banyak sajian lainnya. Ia juga nikmat dijadikan cemilan saat santai atau kumpul bersama keluarga. Ada banyak bahan yang bisa dijadikan topping rempeyek seperti kacang tanah, tolo, kedelai, rebon, udang, dan teri. Simak resep berikut untuk tahu cara membuat rempeyek krispi tahan lama dan gurih.

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Rempeyek memang nikmat bersanding dengan nasi pecel, soto, gudangan/urap, lodeh, dan masih banyak sajian lainnya. Ia juga nikmat dijadikan cemilan saat santai atau kumpul bersama keluarga. Ada banyak bahan yang bisa dijadikan topping rempeyek seperti kacang tanah, tolo, kedelai, rebon, udang, dan teri. Simak resep berikut untuk tahu cara membuat rempeyek krispi tahan lama dan gurih.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    14 tayangan1 halaman

    Rempeyek Teri

    Diunggah oleh

    yuyun
    Rempeyek memang nikmat bersanding dengan nasi pecel, soto, gudangan/urap, lodeh, dan masih banyak sajian lainnya. Ia juga nikmat dijadikan cemilan saat santai atau kumpul bersama keluarga. Ada banyak bahan yang bisa dijadikan topping rempeyek seperti kacang tanah, tolo, kedelai, rebon, udang, dan teri. Simak resep berikut untuk tahu cara membuat rempeyek krispi tahan lama dan gurih.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Resep Rempeyek Teri

    Bahan-bahan
     Teri medan - 50 gram
     Tepung beras - 125 gram
     Tepung tapioka - 25 gram
     Telur - 1 butir
     Daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus - 8 lembar
     Santan sedang - 300 ml
     Garam - 3/4 sdt
     Minyak, untuk menggoreng - secukupnya

    Bumbu Halus:
     Bawang putih - 3 siung
     Kemiri, sangrai - 3 butir
     Ketumbar, sangrai - 1/2 sdm
     Kencur - 1 ruas

    Cara membuat:
    1. Bilas teri dengan air lalu tiriskan.
    2. Dalam wadah, campur tepung beras, tapioka, garam, telur, dan santan (secukupnya
    dahulu). Aduk rata hingga tidak menggumpal.
    3. Masukkan bumbu halus, irisan daun jeruk, dan sisa santan sedikit demi sedikit. Aduk
    rata hingga menjadi adonan dengan kekentalan sedang.
    4. Panaskan minyak banyak.
    5. Ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur. Tambahkan teri secukupnya lalu tuang adonan
    di pinggir wajan. Siram-siram dengan minyak panas sampai adonan turun ke dalam
    minyak. Goreng hingga renyah. Angkat dan tiriskan.
    6. Siap disajikan. Atau simpan dalam wadah/toples kedap udara agar awet renyahnya.

    Anda mungkin juga menyukai