Bahan-bahan
Langkah
1. Panaskan sedikit minyak untuk membuat orak arik telur, lalu pinggirkan di wajan.
2. Tuang sedikit minyak dan tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan kecap ikan dan semua bahan hewani (udang, cumi, ati ampela, bakso),
tumis sebentar dan aduk rata.
4. Masukkan nasi, aduk semua bahan hingga merata.
5. Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk hingga
merata & harum.
6. Terakhir masukkan bahan sayur (caisim, kol, daun bawang), aduk rata sampai
sayur layu.
7. Angkat dan sajikan.