ADIWIYATA

POKJA KANTIN

Kelas VII : 1. Kelas VIII : 1. Amel - 8C

2. 2. Sintia - 8C
3. 3. Susan - 8B

Yang harus dilihat:

1. Bangunan Kantin
A. Ruang Tertutup
B. Ruang Terbuka
2. Air Bersih
3. Ruang Pengolahan – Cukup Udara/ventilasi
4. Tempat Penyajian – Etalase tertutup
5. Tempat Penyimpanan Bahan Pangan – Bebas pencemaran
6. Peralatan Kantin – Mudah dibersihkan
7. Sanitasi – Bak cuci, sabun, tissue
8. Pembuangan Limbah – Jarak 20 M

Kantin Sehat Memilik :

1. Ada persediaan air bersih
2. Mempunyai tempat penyimpanan yang bebas dari serangga
3. Tempat yang bersih dan tertutup
4. Ada tempat pembuangan sampah (padat, cair, gas)
5. Pastikan tidak kadaluarsa

Program Kerja Kantin

1. Membentuk TIM
2. Mensosialisasikan Kantin Sehat (Makan minum yang dijual, bungkus tidak
boleh plastic, ….
3. Mencatat jumlah dan jenis makanan yang ada
4. Memantau kebersihan kantin setiap hari melalui piket
5. Mengecek makanan minuman yang expired
6. Mengingatkan siswa yang membuang sampah utntuk dipilah
7. Mengingatkan penjaga kantin agar senantiasa menjaga kebersihan
 STRUKTUR ORGANISASI KANTIN

KETUA :
WAKIL KETUA :
SEKRETARIS : 1.
2.
BENDAHARA :
ANGGOTA :

VISI : Kantin sehat memelihara generasi bangsa

MISI : Membudayakan makanan sehat dalam suasana bersih, ceria, dan
informatif.
MOTTO : BERSIH, SEHAT, DAN INFORMATIF.

Penyuluhan ke petugas kantin dengan mendatangkan petugas Puskesmas