Nama : Aan Milan Ardani

NIM : 1903511054

Semanggi

Semanggi yang merupakan jenis tanaman paku. Semanggi yang bernama latin
marselia crenata . tanaman semanggi merupakan salah satu tanaman gulma yang biasanya
tumbuh di pinggiran lading padi. Morfologi tumbuhan marga ini khas, karena
bentuk entalnya yang menyerupai payung yang tersusun dari empat anak daun yang
berhadapan. Akibat bentuk daunnya ini, nama "semanggi" dipakai untuk beberapa jenis
tumbuhan dikotil yang bersusunan daun serupa, seperti klover.Semua anggotanya heterospor:
memiliki dua tipe spora yang berbeda kelamin.Daun tumbuhan ini (biasanya M. crenata)
biasa dijadikan bahan makanan yang dikenal sebagai pecel semanggi, khas dari
daerah Surabaya. Organ penyimpan spora (disebut sporokarp) M. drummondii juga
dimanfaatkan oleh penduduk asli Australia (aborigin) sebagai bahan makanan. Semanggi M.
crenata diketahui mengandung fitoestrogen (estrogen tumbuhan) yang berpotensi
mencegah osteoporesis.[1] Tumbuhan ini juga berpotensi sebagai tumbuhan bioremediasi,
karena mampu menyerap logam berat Cd dan Pb. Kemampuan ini perlu diwaspadai dalam
penggunaan daun semanggi sebagai bahan makanan, terutama bila daunnya diambil dari
lahan tercemar logam berat.

Tanaman semanggi banyak dikembang biakan di Surabaya. Pusatnya terdapat

didaerah Surabaya barat bertepat dikecamatan benowo bertepatan di Desa Kedung. Disana
terdapat kampung semanggi penduduknya mengolah tanaman semanggi menjadi produk
makanan. Salah satunya adalah pecel semanggi.
 Pecel semanggi merupakan makanan khas kota Surabaya yang dibuat dari daun
semanggi yang di kukus dan kemudian dinikmati dengan sambal pecel pedas. Pecel semanggi
biasanya dihidangkan dengan kangkung, toge, bunga turi, kerupuk puli yang terbuat dari
beras serta bumbu yang terbuat dari ketela rambat. Sambal atau bumbu pecel semanggi
memiliki bahan baku serta rasa yang khas. Biasanya orang yang berjualan semanggi sangat
muda dikenali karena biasanya penjual menggunakan jarit dan selendang untuk memanggul
semanggi , namun seiring berjalannya waktu penjual semanggi semakin sedikit karena
sangat sedikit peminaatnya.

Untuk melestarikan semanggi , sekarang banyak orang - orang yang berinovasi untuk
mengembangkan semanggi sehingga memiliki nilai yang lebih ekonomis dan menarik
peminat. Inovasi yang dilakukan adalah membuat pecel semanggi dengan kemasan instan ,
membuat makan makan yang digemarin anak anak seperti nugget semanggi, batagor
semanggi , muffin semanggi , cup cake semanggi , dan masih banyak lagi . dengan inovasi
tersebut membuat anak anak dan orang dewasa yang tidak suka mejadi suka. Selain inovasi
peran instansi terkait sangat penting seperti SMAN 12 Surabaya menjadikan tanaman
semanggi sebagai ikon sekolah. Mulai dari logo hingga seragam batik pun menggunakan
desain tanaman semanggi , lalu jika ada tamu dan kunjungan dari Indonesia atau luar negeri
pasti bakal menyajikan olahan semanggi. Sehingga sekaligus memperkenalkan tanaman
semanggi ke kanca nasioanl maupun internasional. Selain itu juga sering melakukan
kampaye dimedia media elektronik maupun surat kabar.