Tahap pertama adalah fosforilasi glukosa atau penambahan gugus fosfat pada glukosa.
Reaksi ini dibantu oleh enzim heksokinase yang memisahkan satu kelompok fosfat dari ATP
dan menambahkannya ke glukosa, mengubahnya menjadi glukosa 6-fosfat. Proses glikolisis
ini memerlukan satu molekul ATP dan diubah menjadi ADP karena pemisahan satu
kelompok fosfat. Reaksi keseluruhan dapat diringkas sebagai berikut:
Tahap kedua adalah pembuatan fruktosa 6-fosfat. Proses glikolisis yang ke dua dibantu oleh
enzim fosfoglukosaisomerase. Tahap ini mengubah produk dari tahap sebelumnya, yaitu
glukosa 6-fosfat yang diubah menjadi fruktosa 6-fosfat. Fruktosa 6-fosfat merupakan isomer
(Isomer adalah molekul yang berbeda dengan rumus molekul yang sama tetapi susunan
atomnya berbeda. Reaksi kimia tahap ini sebagai berikut:
Pada tahap berikutnya, Fruktosa isomer 6-fosfat diubah menjadi fruktosa 1, 6-difosfat
dengan penambahan kelompok fosfat. Konversi ini dibantu oleh enzim fosfofruktokinase
yang memanfaatkan satu molekul ATP. Reaksi ini diringkas sebagai berikut:
Pada tahap keempat, enzim aldolase memisahkan Fruktosa 1,6-difosfat menjadi dua
molekul gula yang berbeda, keduanya isomer satu sama lain. Adapun gula yang terbentuk
adalah gliseraldehida fosfat dan fosfat dihidroksiaseton. Reaksinya sebagai berikut:
Fosfat dihidroksiaseton adalah molekul hidup pendek. Dibuat secara cepat, kemudian diubah
menjadi fosfat gliseraldehida oleh enzim fosfat triose. Jadi dalam totalitas, tahap keempat
dan kelima dari glikolisis menghasilkan dua molekul fosfat gliseraldehida.
Tahap keenam melibatkan dua reaksi penting. Pertama adalah pembentukan NADH dari
NAD+ dengan menggunakan enzim fosfat dehidrogenase triose dan kedua adalah
penciptaan 1,3- asam bifosfogliserat dari dua molekul fosfat gliseraldehida yang dihasilkan
pada tahap sebelumnya. Reaksi keduanya adalah sebagai berikut:
Tahap ketujuh melibatkan pembuatan 2 molekul ATP bersama dengan dua molekul asam 3-
fosfogliserat dari reaksi fosfogliserokinase pada dua molekul asam 1,3-diphoshoglyceric
yang dihasilkan dari tahap sebelumnya.
Tahap delapan adalah reaksi penataan ulang sangat halus yang melibatkan relokasi dari
atom fosfor dalam asam 3-fosfogliserat dari karbon ketiga dalam rantai untuk karbon kedua
dan menciptakan asam 2 - fosfogliserat. Reaksi seluruh diringkas sebagai berikut:
Enzim enolase datang ke dalam untuk menghilangkan sebuah molekul air dari asam 2-
fosfogliserat untuk membentuk asam yang lain yaitu asam fosfoenolpirupat (PEP). Reaksi ini
mengubah kedua molekul asam 2-fosfogliserat yang terbentuk pada tahap sebelumnya.
Tahap ini menghasilkan dua molekul ATP dan dua molekul asam piruvat dengan bantuan
enzim piruvatkinase pada dua molekul asam fosfoenolpiruvat dihasilkan pada tahap
sebelumnya. Hal ini dimungkinkan setelah terjadi transfer dari atom fosfor dari asam
fosfoenolpiruvat (PEP) untuk ADP.
1. Pertama adalah tahap persiapan dimana piruvat akan diubah menjadi asetik ko-A melalui
proses yang disebut dekarboksilasi oksidatif.
2. Kedua adalah berlangsungnya siklus krebs yang terjadi di matriks mitokondria.
Dekarboksilasi oksidatif
Dekarboksilasi oksidatif akan mengubah asam piruvat menjadi asetil ko-A. Tahap ini terjadi
dalam beberapa reaksi yang dikatalisis oleh kompleks enzim yang disebut piruvat
dehidrogenase. Enzim ini terdapat pada mitokondria pada sel eukariotik, sedangkan pada
prokariotik terdapat pada sitoplasma.
3. Pada akhirnya koenzim-A (ko-A) akan diikatkan pada asetat sehingga membentuk asetil
koenzim-A (asetil ko-A).
Hasil dari dekarboksilasi oksidatif adalah molekul asetil ko-A, NADH, dan CO2. Satu
molekul glukosa akan diubah menjadi dua molekul asam piruvat dalam glikolisis, artinya
proses dekarboksilasi oksidatif untuk untuk satu molekul glukosa akan menghasilkan 2
molekul asetil ko-A, 2 NADH, dan 2 CO2.
Siklus krebs
Molekul asetil ko-A akan masuk krebs untuk menghasilkan ATP, NADH, FADH 2, dan CO2.
Terdapat delapan tahap reaksi dalam siklus krebs yang terus berputar-putar sehingga
disebut sebagai suatu siklus.
Tahapan Siklus Kreb
1. Asetil co-A akan berikatan dengan oksaloasetat membentuk sitrat, reaksi ini dikatalisis
enzim sitrat sintase.
2. Sitrat akan diubah menjadi isositrat oleh enzim akonitase.
3. Isositrat akan diubah menjadi alfa-ketoglutarat oleh ezim isositrat dehidrogenase. Dalam
reaksi ini dilepaskan molekul CO2 dan dihasilkan NADH.
4. Alfa-ketoglutarat akan diubah menjadi suksinil ko-A oleh enzim alfa ketoglutarat
dehidrogenase. Dalam reaksi ini akan dilepaskan CO2 dan dihasilkan NADH.
5. Suksinil ko-A akan diubah menjadi suksinat oleh enzim suksinil ko-A sintetase. Pada
reaksi ini akan dihasilkan GTP yang kemudian dapat berupah menjadi ATP.
6. Suksinat akan diubah menjadi fumarat oleh enzim suksinat dehidrogenase. Pada reaksi
ini akan dihasilkan FADH2.
8. Malat akan diubah menjadi oksaloasetat oleh enzim malat dehidrogenase. Pada tahap ini
juga dihasilkan NADH.
Satu molekul asetil ko-A yang masuk siklus krebs akan menghasilkan 1 ATP, 3 NADH, 1
FADH2 dan 2 CO2. Karena satu molekul glukosa akan diubah menjadi dua asetil ko-A,
maka satu molekul glukosa yang menjalani siklus krebs akan menghasilkan 2 ATP, 6
NADH, 2 FADH2, dan 4 CO2.
Molekul NADH dan FADH2 nantinya akan masuk transfer elektron untuk
menghasilkan ATP. Satu molekul NADH akan diproses untuk menghasilkan 3 ATP,
sedangkan satu molekul FADH2 akan menghasilkan 2 ATP.