Lampiran 1

SOP Pembuatan Air Rebusan Salam

Daun salam Daun yang digunakan dalam masakan Nusantara.

Manfaat Daun Salam Pengobatan :
1. Asam urat
2. Diare
3. Kolesterol tinggi
4. Kencing manis (diabetes melitus)
5. Tekanan darah tinggi (hipertensi)
6. Sakit maag (gastritis)
Alar & Bahan 1. Daun salam 17 lembar ( 9 gr )
2. Gelas ukuran ± 100 cc
3. Air Putih ± 300 cc
4. Sendok
5. Kompor
6. Panci
Proses pembuatan 1. Cuci daun salam sampai bersih
2. Tuangkan air putih ± 300 cc dan panaskan dengan
suhu ± 100o C
3. Masukkan daun salam dalam rebusan air
4. Rebus daun salam dari ± 300 cc menjadi ± 100 cc
5. Saring air rebusan hingga ampasnya berkurang atau
hilang
6. Tuangkan air rebusan daun salam ke dalam gelas
yang sudah disediakan
7. Minum air rebusan daun salam saat pagi hari dan
sore hari
Catatan