Perhitungan HPP
Bahan baku :
1. Keju : Rp. 15.000,00
2. Tepung terigu : Rp. 19.300,00
3. Tepung maizena : Rp. 5.000,00
4. Mentega : Rp. 4.500,00
5. Telur : Rp. 16.000,00
6. Bumbu pelengkap (garam, kaldu) : Rp. 1.000,00
7. Baking powder : Rp. 500,00
__________________________________+
Rp. 61.300,00
Keterangan :
Biaya bahan baku : Rp. 61.300,00
_____________________________+
Rp. 190.300,00
Akan dibuat 10 produk cheese stick dengan laba Rp. 5.000,00 per produk.
Perhitungan
___________Total HPP__________
Jumlah Produk
185.000
=
10
= Rp. 18.500,00
= 18.500 + 5.000
= Rp. 23.500,00