PERANCANGAN MESIN PENGUPAS DAN PEMISAH

KULIT BUAH KOPI KERING

Tugas Desain Teknik

Oleh :
Alfy Isya Maulana S NIM : 2111161128

JURUSAN TEKNIK MESIN

FAKULTAS TEKNOLOGI MANUFAKTUR

UNIVERSITAS JENDERAL ACHMAD YANI
CIMAHI
2019
1. Idendifikasi alat
Pengolahan kopi basah sangat berpengaruh pada kualitas kopi yang di
hasilkan. Dengan alat ini untuk menanggulangi kendala yang dihadapi pada
pengupasan kulit kopi adalah waktu dan energy yang di butuhkan agar tidak
terlalu besar sehingga pengupasan kulit kopi lebih efisien.

2. Identifikasi pengguna
Pengguna dari mesin pengupas kulit kopi ini adalah untuk memenuhi
kebutuhan mesin pengupas kulit kopi para petani di wilayah Jampang Tengah.
Dengan mesin ini diharapkan dapat membantu proses pengupasan kulit kopi
sehingga dapat meningkatkan kualitas kopi.

3. Sasaran penggunaan
Sasaran penggunaan ini biasanya kepada para petani kopi atau pemilik kedai
kopi. Karena dengan alat ini pengupusan kulit kopi basah di harapkan lebih
cepat dan meningkatkan kualitas kopi.