Tugas Mahasiswa 2019

TOKSISITAS LIMBAH TAMBAK TERHADAP KESEHATAN IKAN

TM Syukran1
1
Mahasiswa Program Studi Aquakultur. Fakultas Pertanian, Universitas Almuslim, Jalan Almuslim, Matang
Glumpang Dua, Peusangan, Kabupaten Bireuen, Aceh 24261
Email: syukran1945@gmail.com

ABSTRAK
Toksisitas merupakan kemampuan racun (molekul) untuk menimbulkan kerusakan apabila masuk kedalam
tubuh dan lokasi organ yang rentan. Limbah cair tambak terdapat bahan organik seperti BOD, DO, COD,
TSS, fosfat dan amonia tinggi pada jumlah tinggi danpat merbahaya bagi lingkungan karena bersifat toksit
bagi perairan dan berbahaya bagi Ikan. Karena ikan menyerap bahan-bahan pencemar dalam air. Bahan-
bahan pencemar yang diserap dalam tubuh ikan akan didistribusikan ke dalam jaringan dan ditimbun dalam
jaringan tertentu seperti hati, ginjal, insang ,dan pencemaan limbah tambak dapat membuat kerusakan pada
organ ikan.toksit dari limbah tambak tersebut dapat dapat menyebakan haemoragi dan nekrosis pada hati
ikan menimbulkan Kerusakan–kerusakan pada lamella insang ini dapat mengganggu proses pertukaran gas-
gas respiratorik sehingga ikan mengalami kesulitan pernapasan dan kematian. Pada kerusakan ginjal dapat
menimbukan kerusakan dan proses metabolisme ginjal. Hal ini disebabkan kaena senyawa nitrit dapat
mengikat haemoglobin dalam darah.

Kata kunci: Toksisitas, Limbah tambak, Organ-organ ikan

memerlukan pengolahan. Limbah yang pengolahan

1. PENDAHULUAN
Menurut Sax (1969) Toksisitas merupakan
kemampuan racun (molekul) untuk menimbulkan
kerusakan apabila masuk kedalam tubuh dan lokasi
organ yang rentan. Meningkat nya kadar zat-zat
pencemar yang berbahaya dapat menimbulkan
toksik atau racun sehingga mengganggu proses
kehidupan dan setelah mencapai kadar tertentu dapat
mematikan hewan peliharaan (Zulfahmi et al.,
2017); (Zulfahmi et al., 2018); (Akmal et al.,
2018d); (Muliari et al., 2019a); (Muliari et al.,
2019b). Salah satu bahan pencemar yang dapat
menimbulkan efek negatif bagi biota perairan
adalah logam berat. Faktor lingkungan seperti toksik
perairan dari dan kelainan genetik dapat
mempengaruhi keabnormalan tulang rangka ikan
(Zulfahmi et al., 2018); (Akmal et al., 2018a);
(Akmal et al., 2018b); (Akmal et al., 2018c);
(Akmal et al., 2019); (Zulfahmi et al., 2019). Suatu
toksin akan menyebabkan kerusakan bila ia terserap
oleh suatu organisme. Selain itu tingkat toksisitas
suatu zat kimia tergantung pada konsentrasi toksikan
dan beberapa faktor lain, misalnya derajat absorpsi,
distribusi, pengikatan, dan ekskresi (Frank, 1995).
Limbah cair tambak terdapat bahan organik seperti
BOD, DO, COD, TSS, fosfat dan amonia tinggi.
Menurut Dwitasari dan Mulasari (2017) Jumlah
sebesar 22-57% nitrogen yang masuk ke tambak
akan terbuang bersamaan limbah cair tambak.
Air limbah yang merupakan hasil sisa dari
berbagai aktivias, oleh karena itu air limbah
merupakan benda yang sudah tidak dimanfaatkan
lagi. Air limbah yang tidak termanfaatkan masih
kurang baik akan menyebabkan permasalahan
lingkungan dan kehidupan makhluk hidup sekitar.
(Agustira, Lubis, & Jamilah, 2013). Limbah tambak
merupakan cairan buangan yang berasal dari kolam
yang dibangun untuk budidaya biota perairan
(Sudarmo & Ranoemihardjo, 1992). Ikan dapat
mengabsorbsi bahan-bahan pencemar dalam air.
Bahan-bahan pencemar yang diabsorbsi dalam tubuh
ikan akan didistribusikan ke dalam jaringan dan
ditimbun dalam jaringan tertentu seperti hati, ginjal,
insang , dan pencernaan (Darmono 1995).
Insang merupakan alat penapasan yang
berfungsi untuk menangkap oksigen terlarut
kedalam tubuh dan mengeluarkan karbon dioksida
dalam tubuh, dan mengatur keseimbangan pH, dan
eksresi nitrogen dalam tubuh (Mathan et al. 2010).
Organ insang yang bersentuhan langsung dengan
media air menyebabkan insang sangat berpeluang
terkontaminasi toksikan (Ay et al. 1999). Insang
sangat peka terhadap pengaruh toksisitas, Terjadinya
kurusakan insang disebabkan adanya kontak
langsung antara zat toksik yang berupa amonia
dalam sel epitel insang yang dapat menyebabkan
kerusakan insang (Purnomo & Muchyiddin 2007).
Organ hati merupakan pusat metabolisme,
yaitu detoksifikasi dan metabolisme obat ataupun zat
kimia asing terjadi di organ hati, sehingga
menyebabkan organ hati mudah terjadi kerusakan
yang diakibatkan oleh bahan yang bersifat toksik
(Yousafzai & Shakoori, 2011),
Ginjal ikan berperan dalam menjaga
keseimbangan kadar air dan garam. Ginjal terdiri
dari jutaan nefron dimana satu unit nefron terdiri
dari badan malphigi (kapsul bowman dan

Program Studi Akuakultur. Fakultas Pertanian, Universitas Almuslim

Tugas Mandiri Mahasiswa (Syukran. 2019) | 1
glomerulus) dan tubuli ginjal. (Sukiya, 2001 :15).
Zat toksik dan zat sampah yang terlalu banyak
dalam tubuh menyebabkan ginjal tidak dapat bekerja
dengan baik. Zat-zat tersebut menyebabkan sel-sel
pada ginjal mengalami nekrosis. Kerusakan sel yang
terjadi karena limbah organik yang mengandung
asam asetat dan amonia. Amonia yang masuk
kedalam tubuh ikan nila dalam bentuk molekul NH3
kemudian berdifusi ke jaringan. Masuknya amonia
(NH3) menyebabkan gangguan pada sel. Sel yang
mengalami gangguan dan tidak mampu beradaptasi
selanjutnya mengalami cedera atau infeksi. Infeksi
yang terjadi terusmenerus akhirnya menyebabkan
kematian sel (Lutfiani, 2016)
2. PEMBAHASAN
Kerusakan pada insang akibat limbah tambak
Insang ikan merupakan organ respirasi
utama yang bekerja dengan mekanisme difusi
permukaan dari gas-gas respirasi (oksigen dan
karbon dioksida) antara darah dan air.menurut
Tandjung (1982) dalam Tambatua (1996) kerusakan
insang yang disebabkan oleh cemaran amoniak
dibagi dalam beberapa tingkatan yaitu diawali
dengan edema, hiperplasia pada sel-sel basal, fusi
lamela, fusi pada seluruh lamela sekunder, dan
hilangnya struktur lamela sekunder dan filamentum
iperplasia dapat mengurangi luas permukaan lamela
sekunder untuk pertukaran gas yang dilakukan oleh
eritrosit .Naparin, (1993). Fusi lamela terjadi oleh
adanya hiperplasia yang meluas pada sel-sel basal
dan epithelium sehingga lamela sekunder akan
menyatu. akan mengakibatkan terhambatnya proses
masuknya oksigen kedalam tubuh ikan maupun
pengeluaran karbon dioksida dalam tubuh ikan.
Disebabkan adanya pendarahan pada lamela karena
masuknya ammonia bersamaan dengan penyaringan
oksigen terlalur oleh insang . Terjadinya iritasi
menyebabkan semakin tingginya daya osmotik
pembuluh darah sehingga menyebabkan cairan
kapiler darah keluar masuk ke jaringan sekitarnya
sehingga bentuk sel bertambah besar.Kurniasih,
(1999). Kerusakan pada jaringan lamela dapat
mengganggu proses penyerapan oksigen dan
mengeluaran karbon dioksida sehingga ikan
mengalami kesulitan pernapasan. Ketidak normalan
tersebut dapat menyebabkan kematian ikan Nila
secara kronis.
Kerusakan hati akibat toksisitas limbah tambak
Hati merupakan organ yang berfungsi
memperoduksi enzim untuk proses pencernaan
Organ hati merupakan suatu kelenjar yang kompak,
berwarna merah kecoklatan dan terletak dibawah
jantung Affandi,( 2002).Amonia (NH4) akan bersifat
toksin bagi kehidupan ikan air tawar jika berkadar >
3 mg/L (Suharto 2011). Pernyataan tersebut
diperkuat dengan pernyataan Nindrasari et al. (2012)
bahwa amonia akan menyebabkan iritasi pada organ
Program Studi Akuakultur. Fakultas Pertanian, Universitas Almuslim
pernapasan dan penglihatan. Amonia (NH4)
mengganggu proses pengikatan oksigen oleh darah
sehingga menyebabkan kematian (Husni dan
Esmiralda 2012).
Kerusakan jaringan hati ikan akibat
toksisitas amonia antaralain seperti , haemoragi dan
nekrosis. Menurut Asnita (2011), haemoragi
menyebabkan keluarnya darah dari pembuluh darah,
baik keluar melalui tubuh maupun ke dalam jaringan
tubuh, tampak adanya bintik di lapisan organ
.Nekrosis dapat menyebabkan rusaknya struktur
jaringan. Dapat berakibat Kematian sel biasanya
terjadi bersamaan dengan rusanya membran plasma
Sel yang mengalami nekrosis tidak dapat lagi pulih
seperti semula, pada titik akhir nekrosis pada sel
akan mengalami kematian. Setyowati et al., (2010).
Kerusakan pada ginjal ikan akibat limbah
tambak
Ginjal ikan merupakan organ ekskresi,
berfungsi menyaring sisa-sisa metabolisme dan
untuk menggambil zat yang diperlukan oleh tubuh
dan untuk menjaga keseimbangan tekanan cairan
dalam tubuh.Ginjal ikan terletak antara
ColumnaVertebralisdan gelembung renang, di atas
rongga perut, di luar peritonium, di bawah tulang
punggung dan aorta dorsalis (Saladin, 2001).
Hasil pengukuran kandungan nitrit di
perairan Danau Maninjau berkisar antara 0,07–0,08
mg/l, dengan nilai rata-rata 0,072 mg/l,. Tingginya
kandungan nitrit di perairan danau berasal dari
limbah budidaya. Secara umum nilai nitrit di
perairan danau sudah melampaui ambang batas baku
mutu air kelas 1 yang mensyaratkan kandungan nitrit
< 0,06 mg/l. Nitrit merupakan senyawa nitrogen
beracun yang biasanya ditemukan dalam jumlah
yang sangat sedikit. Tingginya senyawa nitrit juga
berdampak terhadap kerusakan dan proses
metabolisme ginjal. Hal ini disebabkan kaena
senyawa nitrit dapat mengikat haemoglobin dalam
darah, sehingga dapat mengurangi kemampuan
haemoglobin sebagai pembawa oksigen dalam darah
dan mengakibatkan terjadinya hipoksia. Hipoksia
dapat terjadi akibat terganggunya sistem sirkulasi
oleh zat toksik yang masuk. Cedera hipoksia
bergantung pada kecepatan transport ion di dalam
tubulus proksimal dan jerat Henle. Hipoksia
dipengaruhi oleh kebutuhan energi dan penggunaan
oksigen yang menyebabkan kematian sel (Cheville,
1999)
3. KESIMPULAN
Toksisitas merupakan kemampuan racun
(molekul) untuk menimbulkan kerusakan apabila
masuk kedalam tubuh dan lokasi organ yang rentan.
Limbah cair tambak terdapat bahan organik seperti
BOD, DO, COD, TSS, fosfat dan amonia tinggi
pada jumlah tinggi danpat merbahaya bagi
lingkungan karena bersifat toksit bagi perairan dan
Tugas Mandiri Mahasiswa (Syukran. 2019) | 2
berbahaya bagi Ikan. Karena ikan menyerap bahan-
bahan pencemar dalam air. Bahan-bahan pencemar
yang diserap dalam tubuh ikan akan didistribusikan
ke dalam jaringan dan ditimbun dalam jaringan
tertentu seperti hati, ginjal, insang ,dan pencemaan
limbah tambak dapat membuat kerusakan pada
organ ikan.toksit dari limbah tambak tersebut dapat
dapat menyebakan haemoragi dan nekrosis pada hati
ikan menimbulkan Kerusakan–kerusakan pada
lamella insang ini dapat mengganggu proses
pertukaran gas-gas respiratorik sehingga ikan
mengalami kesulitan pernapasan dan kematian. Pada
kerusakan ginjal dapat menimbukan kerusakan dan
proses metabolisme ginjal. Hal ini disebabkan kaena
senyawa nitrit dapat mengikat haemoglobin dalam
darah.
DAFTAR PUSTAKA
Akmal, Y., Saifuddin, F., & Zulfahmi, I. (2018).
Anatomi Skeleton Ikan Keureling. In Prosiding
Seminar Nasional (Vol. 1, No. 1).
Akmal, Y., & Rahardjo, M. F. (2018). Morphology
of appendicular skeleton of the Thai mahseer’s
Tor tambroides (Bleeker, 1854). Jurnal
Iktiologi Indonesia, 18(3), 261-274.
https://doi.org/10.32491/jii.v18i3.443
Akmal, Y., Zulfahmi, I., & Saifuddin, F. (2018).
Karak-teristik morfometrik dan skeleton ikan
keureling (Tor tambroides Bleeker
1854). Jurnal Ilmiah Samudra Akuatika, 2(1),
35-44.
Akmal, Y., Zulfahmi, I., Juanda, R., Karja, N. W.
K., & Nisa, C. (2018, December).
Histopathological changes in gill of Nile tilapia
(Oreochromis niloticus) after palm oil mill
effluent exposure. In IOP Conference Series:
Earth and Environmental Science (Vol. 216,
No. 1, p. 012003). IOP Publishing.
Akmal, Y., Saifuddin, F., & Zulfahmi, I. (2019).
Karakteristik Morfometrik Dan Studi Osteologi
Ikan Keureling. Prosiding Biotik, 5(1).
Analisis Histologis Ginjal Ikan Asang (Osteochilus
hasseltii) di Danau Maninjau dan Singkarak,
Sumatera Barat
Fatimah, L. N., & Sari, B. P. (2018). PROBIOGA:
PAKET TEKNOLOGI IPAL
TERINTEGRASI BIOSOLAR SEL
BERBASIS MIKROALGA SEBAGAI
UPAYA REDUKSI PENCEMARAN AIR
AKIBAT LIMBAH TAMBAK UDANG DI
PESISIR PANTAI TRISIK. Jurnal Ilmiah
Penalaran dan enelitian Mahasiswa, 2(1), 34-
41.
Istoto, E. H., & Dewi, N. K. Derajat Toksisitas Letal
Akut Leachate Terhadap Ikan Mas (Cyprinus
carpio)(Studi Kasus di TPA Jatibarang
Semarang).
Izzati, M. (2010). Efektifitas Sargassum
plagyophullum dan Gracilaria verrucosa dalam
menurunkan kandungan amonia, nitrit dan
Program Studi Akuakultur. Fakultas Pertanian, Universitas Almuslim
nitrat dalam air tambak. ANATOMI
FISIOLOGI, 18(2), 64-71.
Jamin, J., & Erlangga, E. (2016). Pengaruh limbah
organik golongan organofosfat terhadap benih
ikan nila gift (Oreochromis niloticus, Bleeker):
analisis histologi hati dan insang. Acta
Aquatica: Aquatic Sciences Journal, 3(2), 46-
53.
Ma'in, M., Sutrisno Anggoro, and Setia Budi
Sasongko. "Kajian Dampak Lingkungan
Penerapan Teknologi Bioflok Pada Kegiatan
Budidaya Udang Vaname Dengan Metode Life
Cycle Assessment." Jurnal Ilmu
Lingkungan 11.2: 110-119.
Mandia, S., Marusin, N., & Santoso, P. (2013).
Analisis histologis ginjal ikan Asang
(Osteochilus hasseltii) di danau Maninjau dan
Singkarak, Sumatera Barat. Jurnal Biologi
Universitas Andalas, 2(3).
Muliari, M., Zulfahmi, I., & Akmal, Y. (2019).
Ekotoksikologi Akuatik. Bogor: IPB Press.
Muliari, M., Zulfahmi, I., Akmal, Y., Karja, N. W.
K., Nisa, C., & Sumon, K. A. (2019b). Effects
of palm oil mill effluent on reproductive
hormone of female nile tilapia, oreochromis
niloticus (linnaeus 1758). Adv. Anim. Vet.
Sci, 7(11), 1035-1041.
Mustofa, Arif. (2017). Kandungan Total Zat Padat
Tersuspensi Dari Outlet Tambak Udang
Intensif Di Kabupaten Jepara. Jurnal Disprotek,
8(1).
Suparjo, M. N. (2010). Hancurnya Jaringan Insang
Ikan Nila (Oreochromis Niloticus L) Akibat
AMONIAK . Jurnal Saintek Perikanan, 5(2), 1-
7.
Wagiman, W., Yusfiati, Y., & Elvyra, R. (2014).
Struktur Ginjal Ikan Selais (Ompok
hypopthalmus bleeker, 1846) Di Perairan
Sungai Siak Kota Pekanbaru. Jurnal Online
Mahasiswa Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam Universitas Riau, 1(2).
Zulfahmi, I., Muliari, M., & Akmal, Y. (2017,
November). Indeks Hepatosomatik Dan
Histopatologi Hati Ikan Nila (Oreochromis
Niloticus Linnaeus 1758) Yang Dipapar
Limbah Cair Kelapa Sawit. In Prosiding
SEMDI-UNAYA (Seminar Nasional Multi
Disiplin Ilmu UNAYA) (Vol. 1, No. 1, pp. 301-
314).
Zulfahmi, I,. Muliari, Akmal, Y,. Batubara AS.
(2018) Reproductive performance and gonad
histopathology of famale Nile Tilapia
(Orechromis niloticusLinnaeus 1758). Exposed
to palm oil mill effluent. The EgyptianJournal
of Aquatic Research 44: 327-332.
Zulfahmi, I., Akmal, Y., & Batubara, A. S. (2018).
The morphology of Thai mahseer’s Tor
tambroides (Bleeker, 1854) axial skeleton (ossa
vertebrae). Jurnal Iktiologi Indonesia, 18(2),
139-149.
Tugas Mandiri Mahasiswa (Syukran. 2019) | 3
Zulfahmi, I., Akmal Y., Muliari. (2019). Osteologi
Ikan Keureling (Tor tambroides). Bogor: IPB
Press; ISBN: 978-602-440-641-7.

Program Studi Akuakultur. Fakultas Pertanian, Universitas Almuslim

Tugas Mandiri Mahasiswa (Syukran. 2019) | 4