Tugas Mahasiswa 2019

TOKSISITAS LIMBAH BUANGAN KESEHATAN IKAN

Maulida1
1
Mahasiswa Program Studi Aquakultur. Fakultas Pertanian, Universitas Almuslim, Jalan Almuslim, Matang
Geulumpang Dua, Peusangan, Kabupaten Bireuen, Aceh 24261
Email: maulidaz834@gmail.com

ABSTRAK
Toksisitas merupakan uji hayati yang berguna untuk menentukan tingkat toksisitas dari
suatu zat atau bahan pencemar dan digunakan juga untuk pemantauan rutin suatu
limbah. Limbah buangan menyebabkan rusaknya jaringan fisiologi pada organ ikan
yaitu hati dapat menyebabkan pembekakan sel, insang dapat menyebabkan jaringan
lamela sehingga menghambat pertukaran oksigen, ginjal dapat menyebabkan turunnya
laju penyaringan glomerulus sehingga kadar urea darah meningkat, dan usus dapat
menyebabkan hypovitaminosis dan penurunan berat badan ikan.

Kata kunci: toksisitas, Limbah buangan, Organ ikan.

tersebut dapat bersifat reversibel sehingga dapat pulih

1. PENDAHULUAN
Menurut Soemirat (2003) toksisitas diartikan
sebagai kemampuan racun (molekul) untuk
menimbulkan kerusakan apabila masuk ke dalam
tubuh dan lokasi organ yang rentan terhadapnya.
Toksisitas dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara
lain komposisi dan jenis toksikan, konsentrasi
toksikan, durasi dan frekuensi pemaparan, sifat
lingkungan, dan spesies biota penerima. Meningkat
nya kadar zat-zat pencemar yang berbahaya dapat
menimbulkan toksik atau racun sehingga
mengganggu proses kehidupan dan setelah mencapai
kadar tertentu dapat mematikan hewan peliharaan
(Zulfahmi et al., 2017); (Zulfahmi et al., 2018);
(Akmal et al., 2018d); (Muliari et al., 2019a);
(Muliari et al., 2019b). Ikan salah satu organisme
sangat rentan terhadap toksikan logam jika terus-
menerus terpapar di media hidupnya dan dapat zat
toksikan tersebut dapat masuk melalui insang dan
pakan yang terkontaminasi. Faktor lingkungan seperti
toksik perairan dari dan kelainan genetik dapat
mempengaruhi keabnormalan tulang rangka ikan
(Zulfahmi et al., 2018); (Akmal et al., 2018a);
(Akmal et al., 2018b); (Akmal et al., 2018c); (Akmal
et al., 2019); (Zulfahmi et al., 2019).
Toksikan merupakan zat (berdiri sendiri atau
dalam campuran zat, limbah, dan sebagainya) yang
dapat menghasilkan efek negatif bagi semua atau
sebagian dari tingkat organisasi biologis (populasi,
individu, organ, jaringan, sel, biomolekul) dalam
bentuk merusak struktur maupun fungsi biologis.
Toksikan dapat menimbulkan efek negatif bagi biota
dalam bentuk perubahan struktur maupun fungsional,
baik secara akut maupun kronis/ sub kronis. Efek
kembali dan dapat pula bersifat irreversibel yang
tidak mungkin untuk pulih kembali. Uji toksisitas
merupakan uji hayati yang berguna untuk
menentukan tingkat toksisitas dari suatu zat atau
bahan pencemar dan digunakan juga untuk
pemantauan rutin suatu limbah.
Limbah cair atau air buangan merupakan air
yang tidak dapat dimanfaatkan lagi serta dapat
menimbulkan dampak yang buruk terhadap manusia,
dan lingkungan Di sisi lain, air mudah sekali
terkontaminasi oleh bahan-bahan pencemar sehingga
dapat mengganggu kesehatan organ ikan (hati,
insang, ginjal, dan pencernaan) (Darmono, 2001).
Berdasarkan teori, insang ikan nila terdiri dari
sepasang filamen yang ditutupi oleh epitel yang tipis
yang disebut lamella tempat pertukaran oksigen,
karena merupakan tempat dimana darah banyak
beredar dan tempat penyaringan air yang masuk
melalui mulut, maka insang menjadi peka terhadap
perubahan lingkungan dan pencemaran (Storrer,
1961). Dan menurut Klein (1983) menyatakan bahwa
pencemaran akan berpengaruh pada kondisi lamella
insang sehingga menyebabkan peradangan dan
pembengkakan akibat adanya benda asing, bahkan
perubahan warna lamella dan nekrosis (kerusakan
pada sel insang). Limbah buangan juga terpapar pada
organ ikan lainnya seperti hati.
Hati merupakan organ yang banyak
berhubungan dengan senyawa kimia sehinga mudah
terkena efek toksik (Loomis, 1979). Kemudian organ
ikan lainnya yang terpapar limbah buangan adalah
ginjal. Ginjal adalah organ yang mempunyai
pembuluh darah yang sangat banyak (sangat
vaskuler), tugas dasarnya adalah menyaring atau

Program Studi Akuakultur. Fakultas Pertanian, Universitas Almuslim

Tugas Mandiri Mahasiswa (Maulida, 2019) | 1

Tugas Mahasiswa 2019
membersihkan darah dan membuang produk akhir
metabolisme tubuh (Smeltzer, 2002). Dan selanjutnya
organ ikan yang berpotensi terkena dampak zat toksit
yaitu pencernan. Menurut Priosoetyanto (2010) Usus
merupakan salah satu organ pencernaan yang sering
terpapar oleh zat polutan.
2. PEMBAHASAN
Kerusakan pada hati
Menurut Loomis (1978) Hati merupakan
organ yang banyak berhubungan dengan senyawa
kimia sehingga mudah terkena efek toksik. Diantara
berbagai zat yang masuk ke dalam hati bersama
darah, kemungkinan ada zat yang mampu
menginduksi kerusakan hati. Tingkat kerusakan hati
dikategorikan menjadi tiga: (1) tingkat ringan yaitu
perlemakan hati yang ditandai dengan pembengkakan
sel. (2) tingkat sedang yaitu kongesti dan hemoragi,
sedangkan (3) tingkat berat ditandai dengan nekrosis.
Logam berat tersebut juga menyerang pada organ
ikan lainnya seperti insang.
Kerusakan pada insang
Insang ikan merupakan respirasi utama yang
bekerja dengan mekanisme difusi permukaan dari
gas-gas respirasi (oksigen dan karbondioksida) antara
darah dan air, dengan demikian perubahan-perubahan
lingkungan perairan akan secara langsung berdampak
kepada struktur (Saputra, 2013). Insang ikan nila
terdiri dari sepasang filament yang ditutupi oleh
epitel yang tipis yang disebut lamella tempat
pertukaran oksigen, karena merupakan tempat
dimana darah banyak beredar dan tempat
penyaringan air yang masuk melalui mulut, maka
insang menjadi peka terhadap perubahan lingkungan
dan pencemaran (Storrer, 1961).
Kerusakan pada ginjal
Ginjal adalah organ yang mempunyai
pembuluh darah yang sangat banyak (sangat
vaskuler), tugas dasarnya adalah “menyaring atau
membersihkan” darah dan membuang produk akhir
metabolism tubuh (Smeltzer, 2002). Ginjal ikan
menyerap sejumlah garam dan melepaskan garam
tersebut ke alira darah. Ginjal ikan juga memiliki
pompa ion yang akan menangkap garam dari air serta
melepaskan amonia dan hasil buangan lainnya (Karl,
1962). Gagal ginjal kronik yang disebabkan zat
logam berat (Pb) ditandai dengan penurunan laju
penyaringan glomerulus (GFR), sehingga kadar urea
darah meningkat, kenaikan kadar urea darah dan
meningkatnya proses penyaringan oleh nefron yang
mengalami hipertropi, menyebabakan muatan solut
Program Studi Akuakultur. Fakultas Pertanian, Universitas Almuslim
yang sampai ke masing masing tubulus yang masih
berfungsi akan menjadi lebih besar daripada keadaan
normal (William, 2009). Ginjal melakukan dua
fungsi utama: pertama, mengekskresikan sebagian
besar produk akhir metabolisme tubuh, dan kedua,
mengatur konsentrasi cairan tubuh. Nefron teleoste
terdiri dari glomerulus dan tubulus. Glomerulus
berfungsi menyaring cairan, sedangkan tubulus
mengubah cairan yang disaring menjadi urin. Dengan
demikian nefron dapat membersihkan atau
menjernihkan plasma darah dari zat-zat yang tidak
dikehendaki ketika melalui ginjal. Filtrasi dapat
terjadi pada glomerulus karena jaringan kapiler
Kerusakan pada usus
Usus merupakan salah satu organ yang sering
terpapar oleh penyakit. Pada penyakit usus adalah
gangguan yang lebih umum tinja, nyeri dan perut
kembung, hypovitaminosis dan penurunan berat
badan yang cepat untuk penyakit usus tidak khas.
Terdapatnya tanda hitam pada jaringan organ usus
sesuai dengan pernyataan Priosoetyanto (2010) yang
menyatakan salah satu kerusakan pada histologi usus
ikan menujukkan adanya tanda hitam, yaitu kematian
sel pada jaringan usus ikan.
3. KESIMPULAN
Tercemarnya limbah cair buangan
mengakibatkan kerusakan yang meliputi insang
menyebabkan peradangan dan pembengkakan akibat
adanya benda asing pada hati menyebabkan efek
toksik sedangkan ginjal menyebabkan terakumulasi
bahan toksik yang masuk ke dalam tubuh ikan dan
pada usus gangguan yang lebih umum yaitu tinja,
nyeri dan perut kembung.
DAFTAR PUSTAKA
Akmal, Y., Saifuddin, F., & Zulfahmi, I. (2018).
Anatomi Skeleton Ikan Keureling. In Prosiding
Seminar Nasional (Vol. 1, No. 1).
Akmal, Y., & Rahardjo, M. F. (2018). Morphology
of appendicular skeleton of the Thai mahseer’s
Tor tambroides (Bleeker, 1854). Jurnal
Iktiologi Indonesia, 18(3),261-274.
Akmal, Y., Zulfahmi, I., & Saifuddin, F. (2018).
Karak-teristik morfometrik dan skeleton ikan
keureling (Tor tambroides Bleeker
1854). Jurnal Ilmiah Samudra Akuatika, 2(1),
35-44.
Akmal, Y., Zulfahmi, I., Juanda, R., Karja, N. W. K.,
& Nisa, C. (2018, December).
Histopathological changes in gill of Nile tilapia
(Oreochromis niloticus) after palm oil mill
effluent exposure. In IOP Conference Series:
Tugas Mandiri Mahasiswa (Maulida, 2019) | 2
Tugas Mahasiswa 2019
Earth and Environmental Science (Vol. 216, Zulfahmi, I., Akmal Y., Muliari. (2019). Osteologi
No. 1, p. 012003). IOP Publishing. Ikan Keureling (Tor tambroides). Bogor: IPB
Akmal, Y., Saifuddin, F., & Zulfahmi, I. (2019). Press; ISBN: 978-602-440-641-7
Karakteristik Morfometrik Dan Studi Osteologi
Ikan Keureling. Prosiding Biotik, 5(1).
Darmono. (2001). Lingkungan Hidup dan
Pencemaran. UI-Press. Jakarta.
Karl, L. (1962). Ichtyologi. John Willey & Sons. Inc:
New York.
Klein, L. (1983). River Pollution 2: Cause and
Effects. Butterworth. London
Loomis, TA. (1978). Tokailogi Dasar. Penerjemah
Donatus. Semarang : IKIP.
Muliari, M., Zulfahmi, I., & Akmal, Y. (2019).
Ekotoksikologi Akuatik. Bogor: IPB Press.
Muliari, M., Zulfahmi, I., Akmal, Y., Karja, N. W.
K., Nisa, C., & Sumon, K. A. (2019b). Effects
of palm oil mill effluent on reproductive
hormone of female nile tilapia, oreochromis
niloticus (linnaeus 1758). Adv. Anim. Vet.
Sci, 7(11), 1035-1041.
Priosoetyanto, B, P, dkk. (2010). Gambaran
Histopatologi Insang, Usus, dan Otot Ikan
Mujair (Oreochromis mossambicus) yang
Berasal dari Daerah Ciampea, Bogor.
Indonesian Journal of Veterinary Science dan
Medicine Vol II No.1, Desember 2010.
Saputra, H. M., Marusin, N., dan Santoso, P. (2013).
Struktur Histologi Insang dan Kadar
Hemoglobin Ikan Asang (Osteochilus hasseltii
C.V) di Danau Singkarak dan Maninjau,
Sumatera Barat. J. Bio. UA. 2303-2162.
Smeltzer. (2002) .Buku Ajar Keperawatan Medikal
Bedah Brunner & Suddart (Alih bahasa Agung
Waluyo) Edisi 8 vol.3. Jakarta :EGC
Soemirat, Juli. (2003). Toksikologi Lingkungan.
Gadjah Mada University Press: Yogyakarta.
Storer T & Usinger R. (1961). Element of Zoology,
2nd ed. McGraw Hill Book Publishing Co.,
New York.
William. (2009). Akuntansi Biaya. Buku 1. Edisi
Keempat Belas, Jakarta: Salemba Empat.
Zulfahmi, I,. Muliari, Akmal, Y,. Batubara AS.
(2018) Reproductive performance and gonad
histopathology of famale Nile Tilapia
(Orechromis niloticusLinnaeus 1758). Exposed
to palm oil mill effluent. The EgyptianJournal
of Aquatic Research 44: 327-332.
Zulfahmi, I., Akmal, Y., & Batubara, A. S. (2018).
The morphology of Thai mahseer’s Tor
tambroides (Bleeker, 1854) axial skeleton (ossa
vertebrae). Jurnal Iktiologi Indonesia, 18(2),
139-149.

Program Studi Akuakultur. Fakultas Pertanian, Universitas Almuslim

Tugas Mandiri Mahasiswa (Maulida, 2019) | 3