Uji Benedict

Kelompok Bahan Gambar Keterangan

Awal Akhir

biru bening 
B2 Glukosa Cair
endapan orange

Biru bening 
Fruktosa Cair
endapan orange

Biru muda 
Nasi Putih
endapan biru muda
 Biru muda 
Nasi Merah
endapan biru gelap

Biru muda
Oat
endapan biru gelap
 Uji Moore

Kelompok Bahan Gambar Keterangan

Awal Akhir
Bening  cokelat
kemerahan
B2 Glukosa Cair
(endapan cokelat
tua)

Fruktosa Cair Bening  cokelat

tua (endapan coklat
tua)

Nasi Putih Putih keruh  putih

keruh (endapan
putih)

Nasi Merah
Merah muda 
merah muda
kekuningan (endapan
putih)
 Oat
Kuning muda 
kuning muda
(endapan putih)

Uji Tollens
Perubahan
Gambar ditambah Setelah
Kel Bahan Ditambah NH4OH yang Waktu
sampel pemanasan
terjadi
AgNO3 +
NaOH
berwarna
cokelat
AgNO3 sedikit
+ keruh. Lalu
NaOH + NH4OH
B2 11:51
+ berwarna
NH4OH+ putih

Glukosa sedikit
keruh, dan
+ glukosa
enjadi
cokelat tua
 dipanaskan
jadi hijau
tua ada
endapan

AgNO3 +
NaOH
menjadi
cokelat
sedikit
keruh, +
NH4OH
AgNO3 berubah
+ menjadi
NaOH putih
+ sedikit 11:51
NH4OH keruh, +
+ fruktosa
fruktosa menjadi
hijau tua
kehitaman.
Dipanaska
n menjadi
warna
kuning ada
endapan.