SATUAN ACARA PENYULUHAN MPASI (MAKANAN

PENDAMPING ASI)

Di Wilayah Kerja
Puskesmas Gumukmas

Oleh :
1. Dwi Rizki Novitasari (1901031024)
2. Anisa Maulid (1901031050)
3. Rafi Mahendra (1901031051)

PROGRAM STUDI PROFESI NERS

FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER
2019
 SATUAN ACARA PENYULUHAN

Topik : Menu MPASI

Sasaran : Ibu Balita Peserta Posyandu
Tempat : Posyandu Wilayah Kerja PKM Gumukmas
Hari / Tanggal : Selasa, 7 Januari 2020
Waktu : 1 x 20 menit

I. Tujuan Interaksional Umum

Pada akhir proses penyuluhan, ibu balita mampu mengetahui tentang menu MPASI.

II. Tujuan Interaksional Khusus

Setelah diberikan penyuluhan diharapkan ibu balita mampu :
1. Mengetahui pengertian MPASI.
2. Mengetahui tujuan pemberian MPASI.
3. Mengetahui syarat pemberian MPASI.
4. Mengetahui jenis-jenis MPASI.
5. Mengetahui cara pemberian MPASI.
6. Mengetahui dampak pemberian MPASI terlalu dini.

III. Sasaran
Ibu Balita Peserta Posyandu wilayah kerja puskesmas Gumukmas.

IV. Metode yang Dilakukan

1. Ceramah
2. Tanya jawab

V. Materi
Terlampir

VI. Media yang Digunakan

1. Leaflet
VII. Kriteria Evaluasi
1. Evaluasi struktur
a. Ibu balita bersedia mengikuti penyuluhan.
b. Penyelenggaraan penyuluhan dilaksanakan di Posyandu Wilayah Kerja
Puskesmas Gumukmas.
2. Evaluasi proses
a. Ibu balita antusias terhadap materi yang diberikan.
b. Ibu balita tidak meninggalkan tempat penyuluhan sebelum waktu yang telah
ditentukan.
c. Ibu balita mengajukan pertanyaan dan menjawab pertanyaan dengan benar.
3. Evaluasi hasil
a. Ibu balita dapat menjelaskan pengertian tentang MPASI.
b. Ibu balita mampu menjelaskan tentang tujuan pemberian MPASI.
c. Ibu balita mampu menjelaskan tentang syarat pemberian MPASI.
d. Ibu balita mampu menjelaskan jenis-jenis MPASI.
e. Ibu balita mampu menjelaskan cara pemberian MPASI.
f. Ibu balita mampu menjelaskan dampak pemberian MPASI terlalu dini.

VIII. Kegiatan Penyuluhan

No. Waktu Kegiatan Penyuluh Kegiatan Peserta

1. 3 menit Pembukaan :
1. Membuka kegiatan dengan 1. Peserta menjawab salam
mengucapkan salam 2. Peserta mendengarkan
2. Memperkenalkan diri dengan seksama
3. Menjelaskan tujuan dari 3. Peserta menyimak dengan
penyuluhan seksama
4. Menyebutkan materi yang 4. Peserta kooperative
akan diberikan
5. Menggali pengetahuan
peserta
2. 9 menit Pelaksanaan :
Menyampaikan materi 1. Peserta mendengarkan
tentang : dengan seksama
a. Pengertian tentang
MPASI.
b. Tujuan pemberian
MPASI
c. Syarat pemberian
MPASI.
d. Jenis-jenis MPASI
 e. Cara pemberian MPASI
f. Dampak pemberian
MPASI terlalu dini
3. 5 menit Evaluasi :
1. Memberikan kesempatan 1. Peserta mengajukan
kepada peserta untuk pertanyaan
mengajukan pertanyaan.
2. Memberikan kesempatan 2. Peserta kooperatif
kepada peserta untuk
menjelaskan tentang
pengertian, tujuan, syarat
pemberian, jenis-jenis, cara
pemberian dan dampak
pemberian MPASI terlalu
dini.
3. Memberikan kesempatan 3. Peserta mengungkapkan
kepada peserta untuk perasaannya
mengungkapkan
kecemasannya setelah
mendapatkan meteri
penyuluhan menu MPASI.
4. 3 menit Terminasi :
1. Mengucapkan terimakasih 1. Peserta menyimak dengan
atas partisipasi peserta seksama
dalam penyuluhan
2. Mengucapkan salam 2. Peserta menjawab salam
penutup
 MPASI (Makanan Pendamping ASI)

1. Pengertian MPASI.
MPASI adalah makanan pendamping ASI yang diberikan pada bayi mulai usia 6
bulan untuk memenuhi kebutuhan energi dan nutrisi.

2. Tujuan pemberian MPASI.

a. Memenuhi kebutuhan bayi terhadap zat gizi untuk keperluan pertumbuhan dan
perkembangan bayi yang tidak dapat dicukupi ASI.
b. Menanamkan kebiasaan makan yang baik dan bergizi, serta mengajarkan anak
mengunyah dan terbiasa dengan makanan baru.
c. Memperkenalkan beraneka ragam bahan makanan.

3. Syarat-syarat pemberian MPASI.

a. Harus mengandung semua zat gizi yang diperlukan oleh bayi.
b. Harus diberikan pada bayi yang telah berusia lebih 6 bulan.
c. Mudah disiapkan dengan waktu pengolahan yang singkat.
d. Makanan pendamping ASI hendaknya mengandung protein.
e. Susunan hidangan sesuai dengan pola menu seimbang, bahan makanan yang
tersedia dan kebiasaan makan.
f. Bentuk dan porsi disesuaikan dengan selera serta daya terima bayi.

4. Jenis-jenis MPASI.
a. Makanan utama yaitu ASI dan pengganti ASI atau susu formula.
b. Buah-buahan (sari jeruk, sari tomat dan pada usia 6 bulan sudah dapat diberikan
papaya / pisang).
c. Biskuit
d. Kue lembek.
e. Bubur susu.
f. Nasi tim.

5. Cara memberikan MPASI

 a. Berikan secara hati-hati, sedikit demi sedikit dari bentuk encer ke bentuk yang
lebih kental.
b. Makanan baru diperkenalkan satu-persatu
c. Makanan yang mudah menimbulkan alergi yaitu sumber protein hewani
diberikan terakhir.
d. Sebaiknya jangan memaksa bayi, diberikan saat bayi lapar.

6. Dampak pemberian MPASI terlalu dini

a. Gangguan menyusui
b. Beban organ tubuh yang berlebihan
c. Alergi terhadap makanan
d. Gangguan pengaturan selera makan
e. Bahan makanan yang merugikan bayi berbahaya bagi bayi