Nama : Gracia Stefani Moto

NIM : 17111101184
Kelas/semester : AKK Semester 5
Mata Kuliah : Analisis Gizi Pesisir dan Kepulauan

1. Mengukur (2 orang, laki-laki dan perempuan) dan kemudian menghitung

status gizi, menentukan status gizi, dan menghitung Berat badan ideal,
kebutuhan kalori dan kebutuhan gizi makro (protein,lemak,karbohidrat)
2. Membuat analisis masalah dari data yang telah kelompok dapatkan dalam
kegiatan turun lapangan kemudian apa yang harus dilakukan dalam masalah
tersebut an kaitkan dengan bidang minat AKK!

 Responden Laki-laki
BB = 67kg TB= 165cm = 1.65m Umur = 23 tahun

 Index Masa Tubuh

𝐵𝐵(𝑘𝑔)
IMT = 𝑇𝐵2 (𝑚)
67𝑘𝑔 67𝑘𝑔
= 1.652 (𝑚) = 2.72 𝑚 = 24.6 𝑘𝑔/𝑚2 NORMAL

 Berat Badan Ideal

BBL = (TB-100) - {(TB-100) x 10%}
= (165-100) - {(165-100) x 10%}
= 65 – 6.5
= 58.5 kg

 Kebutuhan Kalori
BMR = 66 + {13.7 x BB(kg)} + {5 x TB (cm)} – {6.8 x umur} x aktivitas fisik
= 66 + {13.7 x 67} + {5 x 165} – 6.8 x 23 x aktivitas fisik
= 66 + 917.9 + 825 – 156.4 x aktivitas fisik
= 1,652 x 1.3 (aktivitas normal)
= 2,148 kkal

 Kebutuhan Gizi Makro

12 ∶ 100 𝑥 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖
 Protein =
4

12 ∶ 100 𝑥 2.148
= 4

17.9
= 4

= 4.475 g

17 ∶ 100 𝑥 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖
 Lemak = 4
 17 ∶ 100 𝑥 2.148
= 4

12.6
= 4

=2.15 g

55 ∶ 100 𝑥 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖
 Karbohidrat = 4
55 ∶ 100 𝑥 2.148
= 4

3.90
= 4

= 0.97 g

 Responden Perempuan
BB = 45kg TB= 158cm = 1.58m Umur = 19 tahun

 Index Masa Tubuh

𝐵𝐵(𝑘𝑔)
IMT = 𝑇𝐵2 (𝑚)
45𝑘𝑔 45𝑘𝑔
= 1.582 (𝑚) = 2.49 𝑚 = 18.07 𝑘𝑔/𝑚2 KURUS

 Berat Badan Ideal

BBL = (TB-100) - {(TB-100) x 15%}
= (158-100) - {(158-100) x 15%}
= 58 – 8.7
= 49.3 kg

 Kebutuhan Kalori
BMR = 655 + {9.6 x BB (kg)} + {1.9 x TB (cm)} : {4,7 x Umur} x aktivitas fisik
= 655 + {9.6 x 45} + {1.9 x 158} : {4,7 x 19} x aktivitas fisik
= 655 + 432 + 300.2 : 89.3 x aktivitas
= 15.53 x 1.3 (aktivitas normal)
= 20.19 kkal

 Kebutuhan Gizi Makro

12 ∶ 100 𝑥 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖
 Protein = 4

12 ∶ 100 𝑥 20.19
= 4

168.25
= 4
 = 42.06 g

17 ∶ 100 𝑥 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖
 Lemak = 4

17 ∶ 100 𝑥 20.19
= 4

118.8
= 4

=29.7 g

55 ∶ 100 𝑥 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖
 Karbohidrat = 4

55 ∶ 100 𝑥 20.19
= 4

36.70
= 4

= 9.17 g

 Menganalisis masalah dari data yang sudah di ambil kemudian apa yang akan kita
lakukan dengan hasil yang ada dan kaitkan dengan bidang minat AKK !
Penjelasan :

Berdasarkan data serta observasi yang saya beserta kelompok dapatkan di

daerah Sindulang satu Kecamatan Tuminting yaitu tingkat pengetahuan dari anggota
keluarga merupakan salah satu faktor utama dalam status gizi anak dalam keluarga
tersebut. Tingkat pengetahuan juga berkaitan dengan Pendidikan orang tersebut
karena kita mempunyai suatu pekerjaan yang menghasilkan uang untuk membiayai
anggota keluarga dasarnya dari pengetahua. Ketika kita mempunyai pengetahuan
untuk atau juga ide atau cara kita menjalankan kehidupan kita sehari-hari dengan
dehat dan terpenuhi status atau kebutuhan gizi keluarganya. Ketika kita mempunyai
pengetahuan tentang kesehatan ataupun kebutuhan gizi apa saja yang baik untuk di
konsumsi oleh keluarga maka dalam keluarga tersebut status gizi akan sesuai dan
akan terpenuhi. Juga status gizi dari anak juga bisa ditentukan dengan pemberian ASI
Esklusif, karena pemberian ASI Ekslusif tersebut selama 6 bulan merupakan suatu
kegiatan yang wajib karena bayi mengonsumsi ASI selama 6 bulantersebut itu sudah
terpenuhi, dan selebih 6 bulan tersebut bayi sudah membutuhkan makanan tambahan
karena bayi sudah membutuhkan lebih banyak makanan dalam proses pertumbuhan
dan perkembangannya.
Yang telah terjadi di daerah Sindulang satu adalah balita yang ada disana
proses untuk jam makannya tidak teratur. Itu terjadi karena orangtua seringkali lupa
ataupun masa bodoh untuk memperhatikan jam makan serta pola makan dari anak.
Disana untuk anak-anak jarang sekali mngonsumsi sayur-sayuran padahal sayuran
tersebut merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak sekali vitamin dalam
rangka membantu prtumbuhan serta perkembangan anak. Sebenarnya yang harus
dilakukan dalam keluarga tersebut yaitu memperhatikan dengan baik akan kebutuhan
gizi dalam keluarga juga kesehatan lingkungan yang ada di lingkungan harus
diperhatikan karena yang didapatkan situasi lingkungan rumah sangat kotor dan tidak
terlihat sehat karena banyak hewan peliharaan yang hanya dibiarkan begitu saja
mencemari lingkungan tersebut.
Dan melihat kondisi yang terjadi tersebut petugas kesehatan dalam hal ini
Bidang minat AKK untuk membuat suatu kebijakan untuk para petugas kesehatan
yang ada ataupun pemerintah yang terkait perlu melakukan pendekatan kepada
orangtua-orangtua yang memiliki anak balita untuk mempengaruhi mereka supaya
mereka bisa lebih mengetahui akan apasaja yang tanpa mereka sadari atau meraka
tidak tau untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangan anak. Dengan adanya
kegiatan tersebut itu bisa membantu anak-anak juga keluarga yang anak untuk lebih
memperhatikan lagi akan kesehatan dan kebutuhan gizi masing-masing keluarga.
Jadi intinya kita harus memperhatiakan akan kebutuhan gizi kita dan memperhatikan
kesehatan tubuh serta lingkungan sekitar kita.